Pâte à tartiner

Les tartinables, moins sucrés et plus engagés

Alors que l’huile de palme régresse dans les pâtes à tartiner, les consommateurs font la part belle aux confitures bio ou plus riches en fruits et moins sucrées. Nutella doit-elle se faire...

20 mars 2019 à 00:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER

Les poids lourds des tartinables font de la résistance

Dossier Chiffre 198,3 M € : le chiffre d’affaires des tartinables bio, à + 26 % Source : Iri, CAM au 28.10.2018,tous circuits Comment recruter de nouveaux consommateurs de...

Sur le segment très disputé des pâtes à tartiner, Rigoni di Asiago a innové avec sa Nocciolata bianca bio, moins sucrée que ses concurrentes.

3 janvier 2019 à 00:00 |

, CONSOMMATION , NUTELLA

Loi EGAlim : le miel contraint de détailler ses pays d’origines

Le Syndicat du miel s’est exprimé sur les difficultés de la profession et sur les effets de la loi EGAlim, tout juste adoptée à l’Assemblée nationale. Elle fait évoluer la réglementation sur...

Les professionnels du miel devront faire preuve de plus de transparence sur l'origine de leurs produits.

10 octobre 2018 à 07:21 |

EPICERIE
, LÉGISLATION & ECONOMIE

Rigoni di Asiago lance une pâte à tartiner moins sucrée

L’Italien Rigoni di Asiago lance Nocciolata Bianca, une nouvelle pâte à tartiner bio, au goût praliné et avec 30% de sucre en moins. Le fabricant de produits bios italiens, Rigoni di...

Rigoni di Asiago lance une nouvelle pâte à tartiner bio, avec 30% de sucre en moins.

17 septembre 2018 à 11:18 |

EPICERIE
, RIGONI DI ASIAGO

Des tartinables toujours plus premium et plus sains

Le marché des tartinables se porte bien. Il se valorise grâce au bio et à l’offre régionale, qui monte en puissance à travers des produits toujours plus qualitatifs. Premier segment des...

Best-seller La pâte à tartiner chocolat-noisette Jardin bio est un best-seller qui a reçu la distinction Sélection Bio 2018.

22 mars 2018 à 09:32 |

PGC - PRODUIT DE GRANDE CONSOMMATION
, BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER

Comment Ferrero compte rebondir en France

Le groupe de confiserie italien Ferrero cherche de nouveaux relaisde croissance en France. Il prévoit d’accélérer sur le segment des biscuits et déboule dans les glaces grâce à un partenariat...

« Nous voulons rester le confiseur préféré
des Français. Pour cela, nous allons monter
en puissance dans l’innovation. Nous
proposerons des produits issus des deux
savoir-faire en confiserie de chocolat et
en biscuiterie de Ferrero et de Delacre. Nous
allons aussi ouvrir les portes de Nutella à
nos consommateurs pour parler de la qualité
de notre produit en toute transparence. »
Jean-Baptiste Santoul, PDG de Ferrero France

12 février 2018 à 16:28 |

CONSOMMATION
, DÉVELOPPEMENT

L'épicerie sucrée en chiffres

Ventes en valeur et en volume, évolution sur un an ... Voici le récapitulatif de tous les chiffres à retenir sur le marché de l'épicerie sucrée en France. Ce qu"il faut retenir Le...

Healthy fruit and nut granola bars on rustic wooden table. Selective focus

8 février 2018 à 00:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, CAFÉ, THÉ, INFUSIONS

Unilever se sépare de ses margarines

Depuis avril dernier, Unilever ne cache pas sa volonté de vendre son activité margarines et pâtes à tartiner. C’est chose faite. Le fonds américain KKR s’en empare pour près de 7 milliards...

Les margarines et pâtes à tartiner d'Unilever passe chez KKR

18 décembre 2017 à 10:35 |

UNILEVER
, ENTREPRISES

Lucien Georgelin s'invite sur les pâtes à tartiner

Quand une PME du Sud-Ouest, Lucien Georgelin, applique son art de la fabrication traditionnelle à une spécialité locale, il en résulte une pâte à tartiner à la saveur garantie. Ce fruit sec...

14 décembre 2016 à 22:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, LUCIEN GEORGELIN

Une pâte à tartiner aux noisettes du Lot et Garonne

Dossier La PME Lucien Georgelin se lance sur le marché des pâtes à tartiner. Avec des noisettes françaises du Lot et Garonne, sans huile de palme et une fabrication française. Le marché des pâtes...

30 septembre 2016 à 13:44 |

PME
, INNOVATIONS

Les tartinables ont toujours de l'appétit

Portés par des leaders emblématiques, les trois segmentsdu tartinable restent dynamiques et cherchent à élargir leur clientèle avec de nouveaux formats, des ingrédients de qualité et une mise en...

11 mai 2016 à 23:00 |

MARCHÉS
, PETIT DÉJEUNER

Nesquik se diversifie sur les beurres à tartiner

Le segment de l’aromatisé au rayon des corps gras continue de grandir. Après St Hubert, Président, Elle & Vire, Philadelphia, c’est le tour de Nesquik. Le petit lapin aux grandes oreilles,...

17 février 2016 à 00:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, LACTALIS

Crémerie Ultrafrais : St Hubert s’attaque à l’univers des tartines sucrées

Dossier Un nouveau segment a été créé sur les margarines par St Hubert en 2011, avec un produit aux cinq céréales, les Saveurs. Un pôle dopé par cette référence aux pépites de chocolat. Le leader...

Margarine aux Pépites de Chocolat St Hubert

17 décembre 2014 à 21:30 |

TROPHÉES
, LAURÉATS

Encore plus de chocolat

BRÈVES St Hubert continue de s’étendre vers des territoires inédits. Après avoir lancé la catégorie des saveurs sur les margarines avec ses 5 Céréales en 2011 ou ses Pépites de chocolat début 2014, la...

11 décembre 2014 à 00:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, ST HUBERT

Andros s'attaque au segment de la pâte à tartiner

Au chocolat, au biscuit spéculoos, avec ou sans huile de palme... Le rayon des pâtes à tartiner s'enrichit d'une nouvelle proposition avec le fruit à tartiner. Un réflexe qu'Andros souhaite...

21 septembre 2013 à 06:30 |

UNIVERS PRODUITS
, ANDROS

L'indice de masse corporel

L’indice de masse corporel permet d'estimer si quelqu'un est trop maigre, de corpulence normale, en surpoids, ou obèse. Cet indice est calculé en divisant le poids (en kilogrammes) par le...

12 juin 2013 à 16:27 |

CONSEILS CONSO
, CHARCUTERIE

Appellation Crème Glacée

Une crème glacée est une glace à laquelle on ajoute de la crème chantilly au moment où le mélange commence à prendre, pour un résultat plus onctueux. Quant au sorbet, c’est une glace...

12 juin 2013 à 16:20 |

CONSEILS CONSO
, CRÈMES DESSERT

Appellation Produit allégé

Un produit dit allégé est un produit dont la valeur calorique est diminuée (par rapport à un produit de référence), par réduction de la teneur en matières grasses (lipides) et /ou réduction de...

12 juin 2013 à 16:17 |

CONSEILS CONSO
, CRÈMES DESSERT

Les Tartinables, par Bahier

Dossier La marque spécialisée dans la charcuterie (rillettes, produits de tête et boudins) sort un produit pour dépoussiérer le rayon des rillettes : les Tartinades. Après une vaine tentative en 2012,...

28 avril 2013 à 10:00 |

UNIVERS PRODUITS
, BAHIER

Le Nutella passe à l'huile de palme certifié durable

Menacé d'une taxe de 300% sur le Nutella, Ferrero assure qu'il utilisera désormais uniquement une huile de palme "100% certifiée" durable par l'organisme de régulation des producteurs de cette...