Tout le dossier Tout le dossier
-
Epicerie sucrée
Épicerie sucrée : une emprise progressive
-
Epicerie salée
Épicerie salée : enfin le grand bond en avant
-
Frais non laitier
Frais non laitier : du potentiel mais il reste des obstacles à surmonter
-
Crémerie
Crémerie : une ascension régulière qui va se poursuivre
-
Boissons non alcoolisées
Bio : des débuts plus que prometteurs pour les grandes marques des boissons sans alcool
-
Boissons alcoolisées
Bio : des acteurs des boissons alcoolisées encore frileux, sauf dans le vin
-
Surgelé
Surgelés : une arrivée tardive
-
DPH
DPH : un retard comblé
-
Indicateurs
Le cap des 5 milliards de CA bio en GMS franchi
Bio : des acteurs des boissons alcoolisées encore frileux, sauf dans le vin
Les situations sont très différentes selon les catégories des boissons alcoolisées. Le bio n’y ressemble cependant nulle part à un tsunami. Mais cela pourrait changer dans les prochaines années.
Sylvie Leboulenger
\ 00h00
Sylvie Leboulenger
- + 136,1 % : évolution du CA bio des TGG et GG dans les spiritueux et champagnes, à 3 M€
- + [...]
Cet article est réservé à nos abonnés
Soutenez un journalisme d'expertise.
PARCOURIR LE DOSSIER