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Boissons et Liquides

Boissons et Liquides

Du packaging en ébullition et des linéaires de plus en plus remplis, le rayon boisson pétille. LSA plonge dans l'actualité des marques BRSA, alcoolisés et eaux minérales. Nouvelles offres MDD et études de cas auprès des centrales d'achat de la grande distribution, l'actualité quotidienne des marchés de la boisson.

Vins : Mathilde Chapoutier, nouvelle directrice commerciale du groupe Chapoutier

Mathilde Chapoutier, fille de Michel Chapoutier, succède à Nelly France au poste de directrice commerciale du groupe Chapoutier. Mathilde Chapoutier, 26 ans, succède à Nelly France au poste...

Toutes les études suivies par Mathilde L'ont préparé au poste de directrice commerciale du groupe Chapoutier.

18 juillet 2017 à 09:38 |

BOISSON
, VIN

Gwendeline Lucas, nouvelle directrice générale des Vignobles Fayat

Gwendeline Lucas succède à Jean-Myrtil Laurent à la direction générale des Vignobles Fayat. Jean-Claude Fayat annonce la nomination de Gwendeline Lucas, en tant que directrice...

6 juillet 2017 à 10:35 |

BOISSON
, VIN

Que pèsent les trois rosés de Bordeaux?

Récemment, le CIVB s’est déplacé à Paris pour faire goûter aux journalistes et bloggeurs une sélection des meilleurs rosés de la région bordelaise. Et pour cause. La couleur rosée a été...

La région bordelaise produit trois rosés différents ; les rosés, les clairets et les crémants.

6 juillet 2017 à 08:13 |

BOISSON
, VIN

Eric Ajorque, nouveau président de la dynamique AOC Terrasses du Larzac

Eric Ajorque, ex-entrepreneur et propriétaire du Mas Conscience à Saint-Jean-de-Fos, vient d’être élu à la présidence de l’AOC Terrasses du Larzac. Cette AOC, l’une des 38 que compte le...

Eric Ajorque s'est installé dans la région en 2013.

28 juin 2017 à 16:19 |

BOISSON
, VIN

Les sirops surfent sur la mode des cocktails

Fini les parfums classiques à diluer dans un verre d’eau. Désormais, les sirops s’invitent dans les cocktails, les bières et les boissons chaudes. Et les acteurs du marché multiplient les...

27 juin 2017 à 23:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, JUS DE FRUITS, SIROPS

Les gagnants et les perdants du marché des crémants de Bourgogne

Au sein des vins effervescents, les crémants représentent un segment plutôt vigoureux, notamment pour ceux de Bourgogne. Voici les chiffres de ce segment et les parts de marché des principales...

Les crémants de Bourgogne pèsent 13% du segment des crémants.

27 juin 2017 à 08:55 |

BOISSON
, VIN

MBWS va distribuer les champagnes Duval-Leroy en GMS

Marie Brizard Wine & Spirits (MBWS) et Champagne Duval-Leroy annoncent la signature d’un contrat de distribution en GMS, effectif au 1er septembre 2017. Ce sera le premier champagne du...

Les champagnes de la maison Duval-Leroy étaient peu présents en grande distribution.

26 juin 2017 à 17:58 |

BOISSON
, VIN

Diageo rachète (cher) la téquila de la star Georges Clooney

En 2013, l’acteur George Clooney avait créé avec Rande Gerber, l’époux du top américain Cindy Crawford, et un homme d'affaires américain une téquila baptisée Casamigos. Celle-ci vient d’être...

George Clooney et Rande Gerber dans un champs d'agave avec les producteurs de cette sorte de cactus.

22 juin 2017 à 14:28 |

BOISSON
, DIAGEO

Le sixième palmarès des meilleurs sites web de vente de vin récompense vente-privee.com

A l’occasion du salon Vinexpo, Kedge Business School a révélé les résultats de la 6ème édition de l'étude e-Performance Barometer et le palmarès des meilleurs sites de vente de vin en France et...

Xavier Court, co-fondateur et directeur du développement de vente-privee.com.

21 juin 2017 à 14:12 |

BOISSON
, VENTE-PRIVÉE.COM

Ouverture de Costco : trois grands crus de Bernard Magrez dans le rayon vin

Ce soir, 21 juin 2017, les fournisseurs de Costco n'iront pas à la fête de la musique. En cette veille d'ouverture du premier club-entrepôt en France, ils sont conviés à une soirée...

le rayon vin de Costco en pleine construction

21 juin 2017 à 13:40 |

BOISSON
, COSTCO WHOLESALE

Vinexpo : Les Vignes de Peyrau, le vin de Buzet qui protège la faune et la flore

La nouvelle marque des Vignerons de Buzet, les Vignes de Peyrau, symbolise la biodiversité retrouvée sur la parcelle de vigne utilisée pour ce vin. Insectes, chouettes et fleur sont ici...

L'étiquette des Vignes de Peyrau arbore un drôle d'animal qui reprend un élément (ailes, corps, tête...) des espèces protégées sur la parcelle de vigne utilisée pour ce vin.

20 juin 2017 à 20:57 |

BOISSON
, VIGNERONS DE BUZET

Vinexpo : InVivo Wine, prêt pour sa phase 2

InVino Wine, la jeune filiale vin du géant coopératif InVivo, fête ses deux ans. Elle a profité de Vinexpo pour faire un point d'étape. InVivo Wine tient ses objectifs et s'apprête à...

De gauche à droite : Thierry Blandinières, directeur général d'InVivo, Philippe Mangin, président d'InVivo et Bertrand Girard, directeur général d'InVivo Wine.

19 juin 2017 à 21:26 |

BOISSON
, VIN

Vinexpo : Jacques Mézard confirme la tenue d'Etats Généraux de l’Alimentation en juillet

Lundi 19 juin, Jacques Mézard a inauguré la 19ème édition du salon Vinexpo. Le nouveau ministre de l’Agriculture qui est notamment passé sur les stands du groupe Castel et de Bernard Magrez en a...

Jacques Mézard (au centre) s'est rendu sur le stand du groupe Castel où il a échangé quelques mots avec Alain Castel.

19 juin 2017 à 20:18 |

BOISSON
, VIN

Vinexpo fait la part belle au bio et à l'Espagne

Du 18 au 21 juin 2017, la filière viticole donne rendez-vous aux visiteurs professionnels au parc des expositions de Bordeaux pour la 19ème édition de Vinexpo. Inauguré par Jacques Mézard, ce...

Guillaume Déglise dirige Vinexpo depuis 2015.

19 juin 2017 à 06:55 |

BOISSON
, VINEXPO

Beurre végétal, lait de soja, fromage au tofu… des dénominations désormais interdites

La Cour européenne de Justice vient de rendre un arrêt qui interdit aux produits végétaux d’utiliser des dénominations laitières. Clarifier les choses dans l’esprit des consommateurs et...

La réglementation sur les produits végétaux se durcit

15 juin 2017 à 11:33 |

COMMISSION EUROPÉENNE
, ALPRO

Le pic-saint-loup prépare ses premières étiquettes AOC

Le millésime 2017 sera le premier sous l’AOC pic Saint-Loup, sous la mention Languedoc. Une reconnaissance méritée pour les viticulteurs de ces garrigues de l’Hérault, touchés par la grêle en...

Un terroir frais et humide
Au nord de Montpellier, la zone géographique de l’appellation pic-saint-loup est dominée par le massif calcaire du pic Saint-Loup (658 m) et de l’Hortus (512 m). Point de vignes à perte de vue, le vignoble est disséminé dans les garrigues, les pins et les chênes verts, typiques d’un milieu calcaire méditerranéen. Malgré l’ensoleillement méridional, c’est l’un des terroirs les plus frais et les plus humides du vignoble languedocien. Un climat idéal pour le raisin…, fors le gel et la grêle.

14 juin 2017 à 23:00 |

SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS
, BOISSON

Le sans-sucre à la rescousse des colas

Rembrunis par l’érosion des ventes, les fabricants de colas comptent sur les formules sans sucre, qui pèsent 25 % des volumes, pour doper leurs marques. Le soda marron à la formule...

14 juin 2017 à 23:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, BRSA GAZEUSES

Champagne, des promos, mais pas trop

Les maisons de champagne veulent dynamiser les ventes sans dégrader leur image de marque et leur marge. Un casse-tête dans un contexte de concurrence féroce. «Ces dix dernières années, le...

14 juin 2017 à 23:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

Ces applis qui rapprochent le vin des consommateurs

La digitalisation bouleverse les rapports entre les professionnels de la grande consommation et leurs clients. Le secteur du vin n’échappe pas à la règle, comme en témoigne la floraison des...

14 juin 2017 à 23:00 |

APPLICATION MOBILE
, APPLICATIONS MOBILES

Les jus s'essayent aux nouveaux fruits

La tendance des superfruits cède le pas à la recherche de goûts inédits, adaptés tant au petit déjeuner qu’au nomadisme, et favorisant l’équilibre alimentaire. Orange, multifruits,...