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Boissons et Liquides

Boissons et Liquides

Du packaging en ébullition et des linéaires de plus en plus remplis, le rayon boisson pétille. LSA plonge dans l'actualité des marques BRSA, alcoolisés et eaux minérales. Nouvelles offres MDD et études de cas auprès des centrales d'achat de la grande distribution, l'actualité quotidienne des marchés de la boisson.

Les smoothies enregistrent la meilleure croissance des JFR

CHIFFRE CLÉ On croyait les smoothies en panne de croissance. Il n’en est rien. Les smoothies, un marché dominé par Innocent mais délaissé par Tropicana a enregistré une belle croissance, la meilleure de...

17 août 2018 à 15:04 |

BOISSON
, SMOOTHIES

Le Beaujolais reconnu par l’Unesco

En avril, l’Unesco a labellisé le Beaujolais « géoparc mondial de l’Unesco». Une reconnaissance de la richesse, la complexité et l’exceptionnalité de son patrimoine géologique, en plus de ses...

16 juillet 2018 à 12:21 |

HS BOISSONS
, BEAUJOLAIS

Jus de pomme : les récoltes en berne

La filière des pommes traverse une situation compliquée. À la suite des gels tardifs du printemps 2017, la World Apple and Pear Association a annoncé une diminution de l’ordre de 25 % par...

Mon Fruit Juste Mixé Pomme de Nature Addicts

16 juillet 2018 à 12:13 |

JUS DE FRUITS, SIROPS
, FRUITS ET LÉGUMES

Non gazeux : Monster vise la première place des energy drinks

Monster (Coca-Cola) lance une déclinaison non gazeuse, Monster Hydro, pour attirer de nouveaux consommateurs à la catégorie des energy drinks. La marque américaine compte sur cette gamme aux...

PDM en valeur des principales marques et évolution

16 juillet 2018 à 12:09 |

MONSTER
, BRSA GAZEUSES

Cocktail : le drôle de glaçon de Label 5

L’agence Steve, partenaire de Label 5, whisky du groupe La martiniquaise, pour son activation digitale, sociale et retail, a créé un glaçon qui, en fondant dans du Label 5, transforme le whisky...

16 juillet 2018 à 12:02 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, LABEL 5

Les Vignerons Ardéchois créent un vignoble participatif

L'Union des Vignerons Ardéchois met en place une Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC) « Ardèche Vignobles » afin de créer un vignoble participatif. Cette initiative vise à lutter...

Les vignerons ardéchois prennent leur destin en main.

13 juillet 2018 à 13:55 |

BOISSON
, VINS AOC

"Ramenons le Denim à la Maison" est un vin militant

Fanny et François Boyer, vignerons en Costières de Nîmes, signent un vin rouge bio, militant et solidaire. Tous les bénéfices de la vente de ce vin seront reversés aux Ateliers de Nîmes....

12 juillet 2018 à 13:42 |

BOISSON
, VINS AOC

Les eaux prospèrent en drive

En très bonne santé d’une manière générale, le marché des eaux embouteillées progresse encore plus vite en drive. Pour continuer sur cette belle lancée, charge à ce circuit de faire de la place...

« Le drive est tout à fait en adéquation avec la stratégie de Nestlé Waters ces dernières années, qui consiste à encourager la massification des achats pour pousser l’accélération de la consommation. »
Philippe Fardel, directeur commercial de Nestlé Waters

11 juillet 2018 à 23:00 |

DRIVE
, EAUX MINÉRALES ET DE SOURCE

Miren de Lorgeril, nouvelle présidente du CIVL

Miren de Lorgeril succède à Xavier de Volontat à la tête du Comité interprofessionnel des vins du Languedoc. C’est la seule femme à la tête d’une interprofession viticole. Le conseil...

Miren de Lorgeril predn pour trois ans la tête du CIVL.

11 juillet 2018 à 15:13 |

BOISSON
, NOMINATIONS

Carnivor, le vin pour les amateurs de viande

Le nom de cette marque de vin américain dit tout : il accompagne la viande… quelle que soit la cuisson. Qu’on la préfère saignante, à point, bien cuite, jeune ou maturée, la viande rouge...

10 juillet 2018 à 07:25 |

BOISSON
, VIN

Le rhum, un élève plutôt prometteur en drive

S’il existe un poids lourd des spiritueux capable de s’imposer sur le drive, c’est bien le rhum. À condition de dépasser le stade de la simple duplication. Chiffres...

4 juillet 2018 à 23:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

Badet Clément, un groupe viticole en pleine croissance

Badet Clément, groupe viticole spécialisé dans les vins de marques et de domaines du Languedoc, de Bourgogne, de la Vallée du Rhône et de Provence, est en pleine expansion. Voici ses relais de...

Catherine et Laurent Delaunay ont créé Badet Clément en 1995.

4 juillet 2018 à 10:15 |

BOISSON
, VINS AOC

Unidor et Bergerac Vins fusionnent

Lors de leurs assemblées générales, les caves Unidor et Bergerac Vins ont officialisé leur fusion. Celle-ci permettra d'offrir un panel de vins du Périgord plus large et plus lisible à leurs...

3 juillet 2018 à 07:56 |

BOISSON
, VIN

Le rayon vins fait grise mine

D’année en année, le rayon vins perd des volumes mais maintient ses ventes en valeur grâce à une nette montée en gamme de l’offre et des achats des consommateurs. Las. En cumul courant, les...

27 juin 2018 à 23:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, HS BOISSONS

Un début d'année en demi-teinte

Les quatre premiers mois de l’année n’ont pas été bons pour le secteur des liquides, avec notamment une régression en valeur de 0,5 %. En cause, une météo plus médiocre qu’au début de 2017....

27 juin 2018 à 23:00 |

HS BOISSONS
, BRSA - BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL

Les crémants défendent leur rang dans les effervescents

Sous une appellation générique, des cahiers des charges spécifiques définissent les crémants de huit régions. Leur cause commune : créer une montée en gamme pour positionner leurs AOP juste en...

« Les crémants doivent continuer à se positionner en se démarquant des autres effervescents et s’appuyer sur leurs spécificités liées à l’aspect
qualitatif décrit dans leur cahier des charges. Ce sont des méthodes distinctives que le
consommateur doit connaître. Au regard de l’offre actuelle, il y a de la pédagogie à faire pour donner
leur vraie identité aux crémants et les valoriser. »
Serge Papin, le 26 avril 2018 à Bordeaux lors l’AG de la FNPEC

27 juin 2018 à 23:00 |

HS BOISSONS
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

Ces labels qui montent ...

Les signes de qualité se multiplient pour rassurer les consommateurs et valoriser les bouteilles. Certains « parlent », d’autres sont obscurs. En voici trois… La suite dans notre édition de...

27 juin 2018 à 23:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, LABEL

Kol livre vos boissons en trente minutes

Créée en 2016, l’application Kol est un peu aux boissons alcoolisées ce qu’est Deliveroo aux repas : un service qui livre rapidement vins, bières et spiritueux à domicile. Voici les clés du...

Martin Gunther et Baptiste Guez
(de gauche à droite ), deux des trois fondateurs de KOL, avec Pierre Nicolet. L’application mobile de livraison de vins et spiritueux qu’ils ont créée en avril 2016 est disponible dans Paris intramuros, quelques villes de la banlieue Ouest et Londres.

27 juin 2018 à 23:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

Les bières sans alcool, un gisement d'avenir

Le marché continue à enregistrer des croissances à deux chiffres, dynamisé par les aromatisées grâce à Tourtel Twist et, fait nouveau, par la réussite spectaculaire de 0.0 d’Heineken....

Part de marché des marques de bières sans alcool (%) et évolution (pts)
Source : Iri, CAM au 18.3.2018 vs CAM au 19.3.2017, d’après fabricants

27 juin 2018 à 23:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, BIÈRES, CIDRES ET PANACHÉS

Le naturel revient au galop dans les sirops

Malgré leur valorisation et leur praticité, les sirops perdent des amateurs et ne profitent pas de la conversion du marché des boissons sans alcool. Les fabricants misent sur la richesse en...