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Boissons et Liquides

Boissons et Liquides

Du packaging en ébullition et des linéaires de plus en plus remplis, le rayon boisson pétille. LSA plonge dans l'actualité des marques BRSA, alcoolisés et eaux minérales. Nouvelles offres MDD et études de cas auprès des centrales d'achat de la grande distribution, l'actualité quotidienne des marchés de la boisson.

Liquides : merci à la météo et à la Coupe du monde

Dossier HORS-SÉRIE Alors qu’à fin juin les performances des boissons n’étaient pas franchement au beau fixe avec une stabilité en valeur et un décrochage en volume, la canicule estivale couplée à la Coupe du monde...

18 octobre 2018 à 16:02 |

, BIÈRES, CIDRES ET PANACHÉS , BRSA GAZEUSES

Épicerie sucrée : une vitalité retrouvée

Dossier Alors que l’an passé, à la même période, l’épicerie sucrée affichait grise mine, le secteur a retrouvé des couleurs avec une belle valorisation au rendez-vous. Les volumes, eux, restent timides....

18 octobre 2018 à 14:39 |

EPICERIE SUCRÉE
, JUS DE FRUITS, SIROPS

Épicerie salée : chips, graines, biscuits salés..., la fête continue

La catégorie des produits apéritifs est en croissance sur tous ses segments. Emmenée par les leaders, elle reste portée par l’innovation. Ce qu’il faut retenir La croissance est...

5 céréales complètes
Sun Breaks est une nouvelle tuile croustillante composée de 5 céréales complètes.

17 octobre 2018 à 23:00 |

EPICERIE SALÉE
, APÉRITIFS

Épicerie salée : contrat respecté

Dossier HORS-SÉRIE Dans un marché du total PGC morose, le secteur de l’épicerie, connu pour sa solidité, fait mieux en valeur avec un honorable + 1,8 % comme en volume où il est seulement stable. L’épicerie salée...

17 octobre 2018 à 23:00 |

EPICERIE SALÉE
, NUTRITION INFANTILE

Découvrez en avant-première les innovations phares du SIAL 2018

Dans cette caverne d’Ali Baba que représente le Sial pour les acheteurs du monde entier, LSA a repéré une sélection de nouveautés qui méritent le coup d’oeil. Objectif ? Vous livrer à J - 2 de...

17 octobre 2018 à 16:49 |

INDUSTRIELS
, SIAL

Le coco dynamise le segment des boissons végétales [Chiffres]

Sur le marché des boissons végétales, le soja, victime d’une large offre voit des ventes valeur reculer en rayon d’une cannibalisation. A l’inverse, les jus à base de coco et d’amande...

Les boissons végétales performent, sauf le soja

17 octobre 2018 à 14:03 |

BIO & RESPONSABLE
, ENTREPRISES

Dégustations élégantes

Dossier Champenois, fabricants de spiritueux, viticulteurs, brasseurs et même embouteilleurs d’eau se sont surpassés pour que Noël et les fêtes de fin d’année soient réussis. Ces acteurs misent aussi...

17 octobre 2018 à 11:48 |

SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS
, COFFRETS CADEAU

Vins : l'évolution des prix des 20 premières AOP en 2018

L'année 2017 a été compliquée en terme de récoltes pour la viticulture française. Cela s'est traduit en magasins par une moindre pression promotionnelle, un manque cruel de disponibilités sur...

En Provence, les prix des rosés ont fortement augmenté tant la demande est grande à l'export, notamment aux Etats-Unis. Ici, des vignes en Provence.

16 octobre 2018 à 13:16 |

BOISSON
, VINS AOC

Michel Houellebecq récompensé par Bernard Magrez

Le 10 octobre dernier, au Zebra, le restaurant co-géré par Alexandre Giesbert, le fils Franz-Olivier Giesbert, s'est déroulée la deuxième remise du Grand Prix de la Tour Carnet, le grand cru...

De gauche à droite : Franz-Olivier Giesbert, Michel Houellebecq et son épouse, Lysis.

11 octobre 2018 à 13:22 |

BOISSON
, VINS AOC

Disparition d’Hélène Levieux, soeur de Michel-Edouard Leclerc

Hélène Levieux, la sœur de Michel-Edouard Leclerc, s’est éteinte dans la nuit du 9 au 10 octobre 2018. Hélène Levieux, fille d’Edouard et Hélène Leclerc et sœur de Michel-Edouard Leclerc,...

Hélène Levieux a longtemps été investi dans le vignoble familial.

10 octobre 2018 à 22:59 |

BOISSON
, E.LECLERC

Les boissons végétales étendent leur rayon d'action

Portées par une vague puissante, les boissons végétales démultiplient leurs emplacements. La question est de savoir si le bio maintiendra son hégémonie face aux rayons UHT et réfrigérés, qui...

Calcium
Alpro (Danone) compte désormais 24 références de boissons végétales, dont 9 sont vendues en hypers au rayon UHT, toutes enrichies en calcium et, pour certaines, non sucrées.

10 octobre 2018 à 15:12 |

, PRODUITS BIOLOGIQUES , BOISSONS NON ALCOOLISÉES

Agroalimentaire : quelles sont les marques leaders d’opinion ? [Info LSA]

MARKETING DIGITAL L’agence Ultramedia s’est intéressée aux plus importantes marques de l’alimentaire afin de comprendre, à travers neuf indicateurs, les plus influentes et prescriptrices. Surprise, sur le podium,...

5 octobre 2018 à 10:44 |

MARKETING

Vin : la Loire et le bio, deux tendances mondiales

Sopexa, agence de communication internationale spécialisée dans les boissons et l’alimentaire, vient de rendre publique son étude annuelle sur les tendances du vin dans le monde pour 2020....

Vignoble de la région de Marlborough, sur l’île du Sud (Nouvelle-Zélande).

3 octobre 2018 à 11:48 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

[Spécial PME] Frais-froid : se différencier pour exister

Dossier Les PME du frais laitier et du surgelé ont face à elles de grandes multinationales. Pour émerger, elles misent sur les nouvelles tendances de consommation, les produits qualitatifs et les...

2 octobre 2018 à 23:00 |

FRAIS-FROID
, SURGELÉS, GLACES

[Spécial PME] Épicerie salée : stimuler son originalité

Dossier Dans ce rayon où la concurrence est vive et où les références tournent vite, les produits, traditionnels ou inédits, doivent faire montre d’originalité. Mais la témérité des petites industries...

2 octobre 2018 à 23:00 |

EPICERIE SALÉE
, PRODUITS BIOLOGIQUES

[Spécial PME] Boissons non alcoolisées : jouer l'effet de surprise

Dossier Très créatives, les PME spécialisées dans les jus et les soft-drinks profitent des tendances liées au végétal, au bio et au made in France. Au cœur de l’été, PepsiCo s’est emparé de...

2 octobre 2018 à 23:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, PRODUITS BIOLOGIQUES

[Spécial PME] Boissons alcoolisées : définir le bon dosage de nouveautés

Dossier Répondant à la soif d’originalité dans les boissons alcoolisées, les PME démontrent leur agilité à innover sans oublier leurs racines, mais restent freinées par le manque de moyens dédiés au...

2 octobre 2018 à 23:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, ALCOOLS FORTS, LIQUEURS

[Spécial PME] Épicerie sucrée : miser sur des produits sains

Dossier Sur une catégorie où le plaisir reste « moteur », les PME de l’épicerie sucrée doivent sans cesse innover. Les jeunes pousses se distinguent par des produits sains et des offres adaptées aux...

2 octobre 2018 à 23:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, SNACKING

Le whisky, une passion bien française

Les Français raffolent du whisky. Ils en sont d’ailleurs et depuis longtemps les premiers consommateurs au monde. Voici ce que disent trois amateurs de ce spiritueux produit dans de plus en plus...

"Une bouteille de Jack Daniel’s a été le déclic"
"Sans aucun doute, le whisky est devenu mon spiritueux préféré. Je m’y suis réellement intéressé à 35 ans. Quelqu’un m’a alors offert une bouteille de Jack Daniel’s pour un Noël. Cela a été le bon déclic."
Laurent B., commerçant

26 septembre 2018 à 23:00 |

HS BOISSONS
, WHISKY

Vin : le label Bee Friendly reconnu HVE de niveau 2

Le label Bee Friendly, lancé en France par l’Union Nationale de l’Apiculture Française (Unaf), vient d’être officiellement reconnu Certification Environnementale (HVE) de niveau 2 par le...