Accueil LSA
Boissons et Liquides

Boissons et Liquides

Du packaging en ébullition et des linéaires de plus en plus remplis, le rayon boisson pétille. LSA plonge dans l'actualité des marques BRSA, alcoolisés et eaux minérales. Nouvelles offres MDD et études de cas auprès des centrales d'achat de la grande distribution, l'actualité quotidienne des marchés de la boisson.

Jean-François Rovire (Système U) : "Nos vins sous MDD seront labellisés HVE en 2020"

Au rayon des vins, un nouveau label devrait bientôt faire son apparition : HVE3 pour Haute valeur environnementale. Si ce label concerne tous les produits agricoles, c'est sans nul doute la...

Le label HVE intéresse beaucoup les distributeurs, notamment pour valoriser le rayon vins.

19 février 2019 à 09:35 |

BOISSON
, VINS AOC

Hugues le Marié, nouveau directeur général des Domaines qui Montent

Emmanuel de Bodard, fondateur des Domaines qui Montent en 1989 et Président du groupe, passe le flambeau à Hugues Le Marié qui devient directeur général de cette enseigne de "cave à manger"....

Hugues Le Marié, vigneron dans le Languedoc, a effectué toute sa carrière chez les géants des vins, champagnes et spiritueux.

19 février 2019 à 09:19 |

BOISSON
, FRANCHISE

Wine Paris, première édition réussie

2000 exposants, 27 000 visiteurs professionnels dont la moitié d'étrangers…. La première édition de Wine Paris, salon du vin pour les professionnels, a contenté tous les participants. Voici les...

18 février 2019 à 16:23 |

BOISSON
, SALONS ET FOIRES

UVC, la marque de Chablis née du Brexit

La Chablisienne ne commercialisait pas sa marque éponyme en grande distribution. Elle lance UVC pour Union des Viticulteurs de Chablis pour la GMS française et européenne. Chablis ? C’est...

Ici le Chablis 1er Cru, l'une des quatre références signées UVC.

7 février 2019 à 21:11 |

BOISSON
, VINS AOC

Quels sont les programmes de fidélité préférés des mobinautes ?

Fidme a analysé les profils de 1,5 millions d’utilisateurs de sa solution pour comprendre quelles sont les marques et les enseignes auxquels ils se montrent les plus fidèles. Et les enseignes...

Leclerc est le programme de fidélité qui suscite le plus d'adhésion sur l'application mobile de Fidme.

4 février 2019 à 11:05 |

DISTRIBUTEURS
, E.LECLERC

[Dossier] Les millennials, une cible que le vin doit séduire

Les jeunes adultes aiment le vin, mais ils fréquentent peu le rayon. Et pour cause, ils ne considèrent plus le vin comme le faisaient les générations précédentes. Voici ce qui les motive, ainsi...

23 janvier 2019 à 00:00 |

, BOISSONS ALCOOLISÉES , SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

Terre Métissée, le vin issue d’une collab’

Terre Métissée est le vin issue d’un travail entre deux caves , Vinovalie (Tarn) et Dom Brial (Pyrénées-Orientales). Un vin de France qui se revendique de la grande région Occitanie. Terre...

Terre Métissée sera vendu en grande distribution.

22 janvier 2019 à 08:30 |

BOISSON
, INNOVATION

Foires aux vins : rien ne va plus !

Après des années de succès, voire d’euphorie, les foires aux vins de l’automne 2018 ont marqué un sérieux coup d’arrêt. Si la baisse du pouvoir d’achat en est la principale raison, les enseignes...

Foire aux vins 2018 à l’hyper E.Leclerc des «Portes de l’Allier» (03).

22 janvier 2019 à 07:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, FOIRE AUX VINS

Le rayon vins doit "casser" ses murs de bouteilles

Le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux teste une solution merchandising qui crée des ruptures visuelles. Le but ? En finir avec le côté « mur de bouteilles » du rayon vins, qui n’est...

"Nous avons souhaité apporter
de la pédagogie à plusieurs profils de consommateurs : les néophytes mais aussi ceux que nous appelons les occasionnels,
qui achètent des valeurs sûres ou des promos, les routiniers, pour lesquels il ne fallait pas trop bouger le rayon, et les explorateurs, en quête de nouveautés."
Stéphanie Sinoquet, responsable marketing France et Belgique au CIVB

16 janvier 2019 à 00:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, MERCHANDISING

InVivo Wine va distribuer les vins en biodynamie du Château Maris

InVivo Wine et Château Maris, producteur de vins biodynamiques dans le Languedoc, ont conclu un accord exclusif de distribution mondiale. InVivo Wine, la filiale vins du groupe coopératif...

14 janvier 2019 à 16:48 |

BOISSON
, INVIVO

Guillaume Deglise a rejoint le groupe Albert Bichot

L’ex-directeur général de Vinexpo, Guillaume Deglise, est nommé directeur général du groupe viticole bourguignon Albert Bichot. Le groupe familial Albert Bichot annonce la nomination...

Guillaume Deglise avait été le directeur général de Vinexpo de 2013 au printemps 2018.

11 janvier 2019 à 16:47 |

BOISSON
, NOMINATIONS

Le Château Dauzac change de mains

La MAIF cède ce 5ème Grand cru classé de Margaux à la famille Roulleau. La MAIF avait acquis en 1988 Château Dauzac, 5ème Grand Cru classé de Margaux, soit 120 hectares autour d’un vignoble...

Château Dauzac appartenait à la MAIF depuis 1988.

11 janvier 2019 à 16:03 |

BOISSON
, VINS AOC

Véronique Penchienati-Bosetta prend la direction générale de la nutrition spécialisée chez Danone

Actuellement directrice générale croissance et innovation, Véronique Penchienati-Bosetta succède à Bridgette Heller en tant que directrice générale nutrition spécialisée chez Danone. Depuis...

Véronique Penchienati-Bosetta, nouvelle directrice générale de la nutrition spécialisée chez Danone

11 janvier 2019 à 12:11 |

DANONE
, EVIAN

Emmanuel Manichon (Eckes Granini France) : "la question des emballages doit être mesurée de façon holistique"

Aborder le problème des emballages durables de façon globale, sans se focaliser sur tel ou tel matériau, réduire l’apport en sucre… Voici les axes de la stratégie d’Emmanuel Manichon, directeur...

9 janvier 2019 à 00:00 |

EMMANUEL MANICHON
, INTERVIEW

Cavistes : prime aux concepts mixant vin et bière

Dossier CLASSEMENT Le parc Nombre de magasins : 1 158 Surfaces cumulées : 142 124 m2 Surface moyenne : 123 m2 Les densités 2,16 m² pour 1 000...

3 janvier 2019 à 10:08 |

MAGASINS & ENSEIGNES
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

Le prix pourrait devenir un frein pour les jus de fruits

Dossier Le chiffre 227,8 M € : le chiffre d’affaires des jus de fruits bio, à + 9,3 % Source : Iri, CAM au 28.10.2018,tous circuits Les jus de fruits bio ? Au rayon...

Joker le Bio a pris le parti de faire figurer sa note au Nutri-score, B, sur ses nouveaux packagings.

3 janvier 2019 à 09:48 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, BRITVIC

Les boissons chaudes basculent une à une

Dossier Le chiffre 181,6 M € : le chiffre d’affaires des boissons chaudes bio,à + 22,8 % Source : Iri, CAM au 28.10.2018,tous circuits Quelle que soit leur boisson chaude...

La gamme Carte noire bio a connu un très bon démarrage sur tous les segments, soutenue dans les médias avec un plan digital puissant.

3 janvier 2019 à 00:00 |

CONSOMMATION
, BOISSONS CHAUDES

[Dossier] Le petit déjeuner en marche vers le bio

Dossier Le petit déjeuner avec une boisson chaude reste un rituel ancré dans les foyers français. Mais les lignes bougent en faveur des produits bio et au-delà, des produits sains, écologiques, locaux...

3 janvier 2019 à 00:00 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER

François Martenot fera revivre la vente aux enchères des vins des Hospices de Beaujeu

Après 12 ans d’interruption, la vente aux enchères - à la bougie - des vins des Hospices de Beaujeu va revivre. La Maison François Martenot, la filiale des Grands Chais de France implantée en...

Autel et vitrail de la Chapelle des Hospices de Beaujeu, dans le Beaujolais.

20 décembre 2018 à 14:06 |

BOISSON
, VINS AOC

Cigalus était cette année le vin du Prix Nobel

Cigalus rouge, vin de l'une des propriétés du négociant languedocien Gérard Bertrand, était servi cette année à la table du dîner qui a suivi la remise des Prix Nobel. Chaque année, les...