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Boissons et Liquides

Boissons et Liquides

Du packaging en ébullition et des linéaires de plus en plus remplis, le rayon boisson pétille. LSA plonge dans l'actualité des marques BRSA, alcoolisés et eaux minérales. Nouvelles offres MDD et études de cas auprès des centrales d'achat de la grande distribution, l'actualité quotidienne des marchés de la boisson.

Carrefour Mérignac et le CIVB cassent l’effet "mur de bouteilles" du rayon vin

Depuis fin novembre, le rayon vins du Carrefour de Mérignac (Gironde) a été remodelé. Carrefour et le Comité Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (CIVB), aidés par l’agence One buy One,...

13 décembre 2018 à 12:09 |

BOISSON
, VINS AOC

Boissons non alcoolisées : un sirop beaucoup plus fruité et beaucoup moins sucré

Dossier Fraîcheur de Fruits répond aux tendances de consommation du moment – naturalité, moins de sucre, etc. – et espère faire revenir des consommateurs vers les sirops. L’année 2018 aura été...

12 décembre 2018 à 22:00 |

TEISSEIRE
, JUS DE FRUITS, SIROPS

Digitalisation du point de vente : une cave qui sait marier digital et vente physique

Dossier Le rayon vins et spiritueux du 4 Casino associe le digital et la vente physique pour tenter de révolutionner l’agencement et la vente de ces PGC pas comme les autres. Le 4 Casino,...

12 décembre 2018 à 22:00 |

CASINO
, CONCEPTS DE MAGASINS

Badet Clément fait renaître la maison Édouard Delaunay

Laurent Delaunay, président fondateur de Badet Clément, relance la maison de vins de son arrière-grand-père. Voici comment il compte faire revivre cette marque que seuls les Bourguignons ont...

« Nous avions le choix entre créer, acheter une maison ou
bien racheter notre maison
familiale. C’est le choix que nous
avons fait. »
Laurent Delaunay, PDG de Badet Clément

12 décembre 2018 à 00:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

[Dossier] Tous fans de l'apéritif

Les Français craquent pour l’apéritif. Confortés par les belles performances de ce marché, les acteurs historiques comme les nouveaux cherchent tous à se positionner sur ce segment prometteur....

Cropped image of happy friends toasting drinks whi

5 décembre 2018 à 00:00 |

PGC - PRODUIT DE GRANDE CONSOMMATION
, PRODUITS APÉRITIFS

Quels sont les dix premiers marchés mondiaux du vin bio ?

La consommation de vins bio ne cesse d’augmenter. Au niveau mondial, elle a dépassé les 5 millions d’hectolitres en 2017. Ce sont les pays européens qui porte cette croissance. Découvrez le Top...

Qui, de la France ou de l'Allemagne, est le premier pays consommateur de vins bio?

26 novembre 2018 à 15:13 |

BOISSON
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Matcha lève plus de 500 000 € pour son IA d’aide à la vente de vin

COMMERCE CONNECTÉ La start-up veut développer sa solution d’intelligence artificielle pour renforcer la force de vente des distributeurs tout en poursuivant son activité de conseil aux particuliers. Matcha...

Matcha lève 500.000 € pour son chatbot d’aide à la vente de vin.

23 novembre 2018 à 15:11 |

, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS , APPLICATION MOBILE

[Spécial Bio] Boissons : des start-up en vedette

Dossier Dans les boissons, il est difficile de faire du bio à très grande échelle. Raison pour laquelle, au Sial, c’était plutôt les jeunes pousses qui proposaient des rafraîchissements bio et, le plus...

22 novembre 2018 à 00:00 |

BOISSON
, START-UP

[Dossier] Ces boissons à la pointe des tendances

Renouveler les recettes, introduire des emballages innovants, améliorer la « durabilité » des produits… Telles sont les tendances naissantes repérées par LSA. Toutes ont un point commun :...

21 novembre 2018 à 00:00 |

, BOISSON , BIO & RESPONSABLE

La seconde vie des coffrets-cadeaux sera... design

Les boissons et les arts sont fiancés de longue date. Artistes de street art dessinant des étiquettes pour la bière Desperados, la vodka Smirnoff, prix littéraires décernés par de grands crus...

Porte-bijoux
Le porte-bijoux de la cuvée Léonie sert de socle à la bouteille de champagne. Un objet esthétique et utile qui sera vendu dans quelques circuits lors des fêtes de fin d’année.

21 novembre 2018 à 00:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, PRODUITS PROMOTIONNELS, EDITIONS LIMITÉES, COFFRETS

Boissons : elles sont de saison

Au rayon des fruits, les fraises et les cerises disparaissent en hiver, tandis que les citrouilles et autres ananas font leur apparition. Les consommateurs ont compris qu’il fallait revenir à...

Dans les bars alsaciens
Vendue de longue date en GMS, la bière de Noël signée Kronenbourg fera son apparition dans les cafés et bars alsaciens et lorrains pour la première fois cette année. C’est un brassin aux arômes d’épices, de pommes confites et de pruneaux.

21 novembre 2018 à 00:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, JUS DE FRUITS, SIROPS

Boissons : elles fermentent, et c'est bien

Le méshil ? C’est une petite prune velue qui, en Corée du Sud, est aussi populaire que la pomme en Normandie ou la prune du côté d’Agen. Les Coréens sont en effet très attachés à ce petit fruit...

Bientôt sur le marché français
En septembre dernier, The Coca-Cola Company a racheté Organic&Raw Trading Co, fabricant australien de Mojo, marque bio de kombucha qui se développe à vive allure sur le marché australien. Et pourquoi pas bientôt sur le marché français

21 novembre 2018 à 00:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, COCA-COLA COMPANY

Que pèse le Beaujolais Nouveau en GMS?

La fête du Beaujolais Nouveau commence demain, le 15 novembre, soit le troisième jeudi du mois de novembre. Cet évènement bacchique reste-t-il important ? Voici les principaux chiffres de vente...

Cette année, le Beaujolais Nouveau sera dans les linéaires le jeudi 15 novembre.

14 novembre 2018 à 11:08 |

BOISSON
, VINS AOC

Les rhums arrangés, nouvelles pépites du rayon des spiritueux

Miel, fèves de cacao, cacahouète, vanille des tropiques… L’ultradynamique segment des rhums arrangés va encore s’étoffer de nouvelles recettes en cette fin d’année. Encore petite, cette...

Pour faire découvrir ses arrangés, Rivière du Mât les propose sous forme de coffret et en petit format.

14 novembre 2018 à 00:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

Paris, première ville consommatrice de vins dans le monde

Quelle ville consomme le plus de vin? C'est Paris et de loin. Les Parisiens consomment 49,5 litres de vin par an et par habitant. Découvrez les 10 villes qui consomment le plus de vin au monde...

8 novembre 2018 à 15:55 |

BOISSON
, VIN

La cave des Galeries Lafayette Haussmann devient Duclot La Cave

La Cave des Galeries Lafayette adopte un nouveau nom : Duclot La Cave. Un nom qui traduit son lien de filiation avec Duclot, acteur du négoce de grands vins depuis 1886. La Cave des...

La Cave des Galeries Lafayette prend le nom du négociant qui la gère, Duclot.

7 novembre 2018 à 10:40 |

BOISSON
, GALERIES LAFAYETTE

Et maintenant un Pomerol en Bag-in-Box !

L'enseigne BiBoViNo, soit 25 magasins, proposera pour les fêtes de fin d'année un pomerol bio en Bag-in-Tube. Une initiative qui reflète l'audace de ce caviste née en 2014 autour d'un seul...

BiBoViNo commercialisera ce pomerol bio lors des fêtes de fin d'année.

31 octobre 2018 à 15:16 |

BOISSON
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Marc Roubaud veut réveiller le cidre

Dossier Passé par Danone et Kronenbourg, le directeur général d’Eclor pilote les marques Loïc Raison, Ecusson et La Mordue sur un marché en berne. Ses dates clés 28 décembre 1958 :...

31 octobre 2018 à 11:13 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, BOISSONS SANS ALCOOL

La cave du 4 Casino rompt les codes du rayon vins et spiritueux

Le rayon vins et spiritueux du 4 Casino, le concept-store récemment ouvert dans un quartier huppé de la capitale, tente de révolutionner l’agencement et la vente de ces PGC pas comme les autres....

31 octobre 2018 à 00:00 |

CASINO
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

[Dossier] "Manger sain" les grandes marques accélèrent

Le bio mais aussi le végétal, la chasse au sucre, aux nitrites, au sel… L’alimentation saine guide désormais toutes les stratégies des grandes marques, qui y voient le moyen de retrouver le...