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Boissons et Liquides

Boissons et Liquides

Du packaging en ébullition et des linéaires de plus en plus remplis, le rayon boisson pétille. LSA plonge dans l'actualité des marques BRSA, alcoolisés et eaux minérales. Nouvelles offres MDD et études de cas auprès des centrales d'achat de la grande distribution, l'actualité quotidienne des marchés de la boisson.

Les vignobles de Bordeaux et du Rhône sévèrement touchés par le gel

MÉTÉO Le gel de ces dernières nuits a touché de nombreuses régions viticoles et arboricoles dont Bordeaux et la Vallée du Rhône. A Bordeaux, le gel a durement frappé de vastes zones du vignoble,...

Le gel a frappé dans les vignes françaises.

8 avril 2021 à 13:31 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, VINS AOC

Freixenet propose une cuvée sans alcool

Freixenet, la marque de cava, lance une cuvée faible en calories et sans alcool. Un lancement dans la tendance du No/Low. Les Anglo-Saxons ont l’art de trouver des expressions raccourcies...

L'étiquette de la version "sans alcool" de Freixenet est bleue nuit.

2 avril 2021 à 09:57 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, FREIXENET

Cordier by InVivo rejoint le Top 3 des acteurs du vin français

La filiale vins du groupe coopératif InVivo vient de fusionner avec la coopérative languedocienne Vinadeis, ce qui lui permet de se placer au troisième rang des acteurs français du vin et de...

Cordier by InVivo est très implanté dans les régions viticoles du sud de la France.

1 avril 2021 à 14:24 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, INVIVO

La bière accompagne toutes les tendances de consommation

Bio, artisanale, sans alcool… La bière s’inscrit dans l’air du temps. C’est particulièrement vrai cette année lors de laquelleles acteurs de cette catégorie très dynamique innovent de façon sans...

Les codes des brasseries artisanales gagnent les grandes marques.

30 mars 2021 à 23:00 |

BIÈRES, CIDRES ET PANACHÉS
, BOISSONS

Charles Schaller, nouveau président de la Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémant

La Fédération Nationale des Producteurs et Elaborateurs de Crémant vient d’élire son nouveau président : Charles Schaller, vigneron au domaine Edgard Schaller et Fils. La Fédération...

Charles Schaller, nouveau président pour la filière des crémants.

26 mars 2021 à 16:37 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, CRÉMANT

Pierre-Baptiste Fontaine, nouveau directeur de Sauternes-Barsac

Après l’arrivée en septembre 2020 de Jean-Jacques Dubourdieu & David Bolzan, en tant que coprésidents des AOP Sauternes et Barsac, c’est au tour de Pierre-Baptiste Fontaine d’en prendre la...

Pierre-Baptiste Fontaine a travaillé dans le Beaujolais.

24 mars 2021 à 18:02 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, NOMINATIONS & ORGANISATION

Les tartinables s'allègent, leurs ventes s'envolent

Le marché des tartinables n’en finit plus de grandir, porté par des marques nationales fortes, par un segment bio qui attire de plus en plus d’acteurs et par la chasse au sucre....

Le marché des pâtes à tartiner a accueilli deux nouveaux acteurs de poids début 2021 : Nestlé Dessert et Michel & Augustin.

24 mars 2021 à 00:00 |

PGC
, PÂTE À TARTINER

Avec Craft Beers, Nicolas modélise l'expérience des bières artisanales

Dossier À la fois lieu de vente, de dégustation et d’initiation à la brasserie, le concept store Craft Beers & Cie, créé par le caviste Nicolas, a des velléités d’expansion nationale. Un troisième...

Des
Vrac
growlers permettent de mettre en bouteille, à partir de fûts, des bières sous pression.

22 mars 2021 à 16:57 |

HS BOISSONS
, BOISSONS ALCOOLISÉES

Le gin, un spiritueux de plus en plus chic

Dossier La premiumisation accélérée de la catégorie crée des opportunités, mais elle oblige aussi les marques à éduquer les consommateurs sur ce produit de plus en plus complexe. Chiffres...

Jean Sebastien Robicquet/PDG de la Maison Villever

22 mars 2021 à 16:20 |

HS BOISSONS
, BOISSONS ALCOOLISÉES

Bordeaux entame une cure de jouvence

Dossier La région viticole bordelaise multiplie les initiatives pour moderniser son image. Des initiatives qui viennent de l’interprofession, mais aussi des opérateurs. En voici quatre qui ont retenu...

22 mars 2021 à 15:21 |

HS BOISSONS
, BOISSONS ALCOOLISÉES

Le Petit Béret, la marque globale et bio du sans-alcool

Dossier Depuis 2016, la marque créée par Fathi Benni et Dominique Laporte s’invite sur le marché du vin sans alcool mais aussi sur celui des bières 0.0 et bientôt sur celui des spiritueux 0.0. Une...

22 mars 2021 à 13:44 |

HS BOISSONS
, BOISSONS ALCOOLISÉES

Les bordeaux rouges sont dominés par Castel

Dossier Dans ce Top 6, le groupe Castel, au travers de ses filiales, compte 4 marques pour un total de 28,2 % du marché en valeur. À elles six, les signatures de ce tableau captent près de la moitié de...

PDM en valeur et en % des 6 premières marques de bordeaux rouges, hors Bib

22 mars 2021 à 13:34 |

SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS
, HS BOISSONS

Croissance timide

Dossier Chiffres 31,8 % : la part en valeur des MDD sur le total des vins tranquilles 21,6% : la part en valeur des vins blancs sur le total des vins tranquilles 67,3% : le...

Éric Marzec,directeur de clientèle de l’univers liquides chez Iri

22 mars 2021 à 12:42 |

SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS
, HS BOISSONS

Fortunes diverses

Chiffres 43,6 % : le poids en valeur des spéciales blondes dans le total des bières 62,9 % : la part en valeur des anisés dans le total des apéritifs 17 % : le poids...

22 mars 2021 à 12:20 |

HS BOISSONS
, BOISSONS ALCOOLISÉES

Le rayon vins retrouve le chemin de la croissance

Après un cru mitigé en 2020, le rayon des vins tranquilles enregistre une croissance de 8,5% depuis le début de l’année, selon NielsenIQ. Reste une inconnue : les nouvelles mesures sanitaires...

Les foires aux vins de printemps commencent bientôt. Sous de bons auspices?

22 mars 2021 à 11:09 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, VINS AOC

Boissons sans alcool : les nouveautés

Dossier Des emballages soucieux de l’environnement et de leur capacité à être recyclés, des produits plus naturels, évitant les édulcorants et les conservateurs… Des innovations de rupture comme Bubble...

22 mars 2021 à 10:02 |

HS BOISSONS
, BOISSONS SANS ALCOOL

Les jus santé résistent à la crise

Dossier Au sein d’une catégorie déconsommée, certains jus de fruits tirent leur épingle du jeu. Piliers historiques ou innovations, leurs vertus nutritionnelles naturelles rassurent dans un contexte...

19 mars 2021 à 18:54 |

HS BOISSONS
, JUS DE FRUITS, SIROPS

La lutte contre le plastique à usage unique continue

Dossier Plusieurs marques annoncent des changements de packaging en plastique en faveur de solutions plus vertueuses. En avril, les bouteilles de Fuze Tea (Coca-Cola France) seront à 100 % en...

19 mars 2021 à 18:01 |

INDUSTRIE DE L'EMBALLAGE PLASTIQUE
, EMBALLAGE

[Edito] L'air du temps

C’était il y a presque un an. Le gouvernement annonçait le premier confinement et la fermeture quasi immédiate des bars et restaurants. Rapidement, France Boissons, distributeur de boissons...

19 mars 2021 à 09:51 |

, BRSA - BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL , HS BOISSONS

Ces eaux plates qui jouent la carte régionale

Dossier Un peu moins exposées l’an passé suite au confinement et pénalisées par la baisse des formats nomades, les eaux régionales bénéficient d’une très bonne image et de la fidélité de leurs...