Bières et apéritifs : News et infos des derniers produits

Les apéritifs alcoolisés toujours en gueule de bois

PGC

Marchés

13 oct. 2022

Les apéritifs alcoolisés toujours en gueule de bois

Presque tous les types d’apéritifs voient leurs revenus baisser, provoquant une chute du chiffre d’affaires et accélérant le recul (-5,5 %) enregistré sur douze mois glissants. Seuls les amers émergent, poussés par l’Apérol.

International: Cavavin veut doubler son activité à l'étranger

Cavavin

Olivier Mermuys

12 oct. 2022

International: Cavavin veut doubler son activité à l'étranger

Le réseau de cavistes poursuit activement son développement hors de France, lancé en 2018. Il se concentre notamment sur l’Europe et l’Afrique.

Fêtes de fin d'année : réchauffer l'ambiance

Boissons alcoolisées

Boissons

12 oct. 2022

Fêtes de fin d'année : réchauffer l'ambiance

Le mois de décembre est l'occasion pour E. Leclerc, Lidl, Casino, Aldi, Carrefour et les autres de montrer leur savoir-faire en matière de sélections de bonnes bouteilles.

« Creuser le sillon de l’apéritif sain et gourmand », Caroline Guivarc’h d’Hénaff

Innovation

Aides alimentaires

23 juin 2022

« Creuser le sillon de l’apéritif sain et gourmand », Caroline Guivarc’h d’Hénaff

Hénaff, le roi du pâté, continue d'être offensif. Arrivé en plein Covid sur le segment des produits salés pour l'apéritif, il veut accélérer avec des tartinables sains. Retrouvez l'interview de Caroline Guivarc’h, directrice recherche, marketing, développement, innovation d’Hénaff.

Biscottes, pains suédois... La panification sèche bénéficie de sa praticité

Epicerie salée

Boissons alcoolisées

13 mars 2022

Biscottes, pains suédois... La panification sèche bénéficie de sa praticité

Si les biscottes flanchent un peu en raison du vieillissement de leur cible, les autres segments sortent renforcés d’une crise sanitaire qui a souligné leur caractère pratique et la multiplicité de leurs usages.

produits apéritifs

Boissons alcoolisées

04 déc. 2021

L’apéritif mobilise tous azimuts

Bien que son rituel reste assez immuable, sa force d’attraction s’exerce sur toutes les principales catégories de l’alimentaire et pourrait orienter vers la création de rayons dédiés dans le frais et en épicerie.

Distribution alimentaire

Boissons alcoolisées

17 mars 2021

Entrer dans le feu de l'action

L’apéro est terminé, place au plat de résistance. Au menu, toujours et encore de la viande, qui reste très appréciée, même si le poisson et les légumes trouvent de plus en plus de partisans parmi les amateurs de barbecue.

Boissons non alcoolisés : Martini se fait l'apôtre de l'apéritif presque sans alcool

Boissons alcoolisées

Boissons non alcoolisées

10 déc. 2020

Boissons non alcoolisés : Martini se fait l'apôtre de l'apéritif presque sans alcool

Bacardi Martini mise sur le NoLow, le sans ou peu d’alcool. Avec Martini L’Apéritivo sans alcool, elle est la première marque mondiale de spiritueux à initier ce mouvement en France.

[Dossier] Plus intimiste, l'apéritif se réinvente

Boissons alcoolisées

Consommation

02 déc. 2020

[Dossier] Plus intimiste, l'apéritif se réinvente

Les contraintes de la pandémie et les nouvelles règles sanitaires modifient les conditions, sinon l’esprit, de l’apéritif. Moins social, plus familial, ce moment de détente n’en est que plus apprécié. Et il offre de nouvelles opportunités aux intervenants pour le valoriser.

Boissons et Liquides

Boissons

10 nov. 2020

[Dossier] Liquides

Liquides : Apéritifs : le véritable triomphe de l'amertume

Boissons

Boissons et Liquides

10 nov. 2020

Liquides : Apéritifs : le véritable triomphe de l'amertume

Les résultats des boissons apéritives sont très disparates. Si toutes celles à base de vins dévissent, les amers progressent fortement, et, dans une moindre mesure, les anisés.

Boissons et Liquides

Boissons

10 nov. 2020

[Dossier] Liquides

Fêtes de fin d'année: un réveillon classique

Fêtes commerciales

Boissons alcoolisées

14 oct. 2020

Fêtes de fin d'année: un réveillon classique

Dossier
Boissons alcoolisées

PME

30 sept. 2020

Boissons : La relance jusqu'à plus soif

Les PME des boissons ont été malmenées par le confinement et la fermeture des réseaux de consommation hors domicile. Elles ont vu toutefois leurs ventes remonter à la faveur de l’été. Surtout, elles n’ont pas lâché leurs projets d’innovation et de diversification.

Épicerie : Du digital, du local et du peps

Epicerie

Boissons alcoolisées

30 sept. 2020

Épicerie : Du digital, du local et du peps

Les PME de l’épicerie veulent monter en puissance autour des services et des valeurs qui ont séduit les Français pendant la crise. Avec, en tête de proue, le local et les produits bio et/ou responsables.

La catégorie apéritifs trouve des poches de résistance

Boissons alcoolisées

Bières, cidres et panachés

12 févr. 2020

La catégorie apéritifs trouve des poches de résistance

Même si la perte de volume est loin d’être enrayée, l’essor du moment apéritif ouvre de belles opportunités. Mais certaines dépassent les limites classiques du rayon.

La Fédération Française de l’Apéritif ouvre sa troisième boutique à Lille

Epicerie

Boissons alcoolisées

06 déc. 2019

La Fédération Française de l’Apéritif ouvre sa troisième boutique à Lille

La Fédération Française de l’Apéritif (FFA) ouvrira, le 7 janvier 2020, à Lille (59), sa troisième boutique en propre. Dédiée aux produits apéritifs, elle proposera une sélection de 400 produits "made in France".

Apéritifs : S'offrir une nouvelle jeunesse, un vrai défi

Boissons

Boissons et Liquides

01 nov. 2019

Apéritifs : S'offrir une nouvelle jeunesse, un vrai défi

Ricard, avec Plantes fraîches, a réussi à faire bouger le marché des apéritifs traditionnels. Pas simple au vu de la forte concurrence des vins et des bières, notamment.

Boissons

Boissons alcoolisées

01 nov. 2019

[Dossier] Liquides

Epicerie salée

Boissons alcoolisées

31 oct. 2019

Apéritifs

Les apéritifs alcoolisés toujours en gueule de bois

International: Cavavin veut doubler son activité à l'étranger

Fêtes de fin d'année : réchauffer l'ambiance

« Creuser le sillon de l’apéritif sain et gourmand », Caroline Guivarc’h d’Hénaff

Biscottes, pains suédois... La panification sèche bénéficie de sa praticité

L’apéritif mobilise tous azimuts

Entrer dans le feu de l'action

Boissons non alcoolisés : Martini se fait l'apôtre de l'apéritif presque sans alcool

[Dossier] Plus intimiste, l'apéritif se réinvente

[Dossier] Liquides

Liquides : Apéritifs : le véritable triomphe de l'amertume

[Dossier] Liquides

Fêtes de fin d'année: un réveillon classique

Boissons : La relance jusqu'à plus soif

Épicerie : Du digital, du local et du peps

La catégorie apéritifs trouve des poches de résistance

La Fédération Française de l’Apéritif ouvre sa troisième boutique à Lille

Apéritifs : S'offrir une nouvelle jeunesse, un vrai défi

[Dossier] Liquides

[Dossier] Épicerie

SUIVEZ-NOUS