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Boissons et Liquides
BRSA - Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool

BRSA - Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool

[Dossier Boissons sans alcool] Emmanuel Pinteaux, un capitaine à la barre de Lorina

Dossier Fort de la confiance de Royal Unibrew, nouvel actionnaire de la limonade mosellane, l’ancien directeur marketing de Pepsico France relance la marque en France et à l’export. Ses dates...

22 mars 2019 à 09:59 |

, BOISSONS NON ALCOOLISÉES , EMMANUEL PINTEAUX

Les boissons énergisantes face au dilemme du recrutement

Toujours dynamique, la catégorie fait cohabiter des stratégies très différentes entre Red Bull et Monster pour accroître son taux de pénétration, faible en France par rapport à d’autres pays...

20 mars 2019 à 00:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, ENERGY DRINKS

Ces marques seront bientôt bio…

L’engouement pour le bio est tel que le risque est parfois important de manquer de matières premières bio. Le nerf de la guerre sera donc de garantir ses approvisionnements. Leclerc l’a bien...

19 mars 2019 à 17:21 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, BOISSONS NON ALCOOLISÉES

Les sodas light, consommés... mais mal perçus

En matière de boissons avec édulcorants, les parents se montrent très ambivalents : s’ils autorisent les enfants à en consommer, ils ne les perçoivent pas comme des alternatives saines et...

Virginie, 34 ans, son mari Sébastien, et ses fils Léo (10 ans) et Milo (7 ans) : "Notre aîné, Léo, apprécie beaucoup le Coca-Cola Zéro, tandis que son petit frère Milo –?qui n’aime pas les bulles?– préfère l’Ice Tea Zéro à la pêche. Dans la journée et pendant les repas, nous ne buvons que de l’eau du robinet. Mais ils ont droit à un ou deux verres de boissons light en rentrant de l’école. Et pas question de culpabiliser si, exceptionnellement, ils se servent un troisième verre."

19 mars 2019 à 15:19 |

BOISSON
, BRSA GAZEUSES

Les jus pressés de faire leur évolution packaging

Dossier En retrait des innovations, le packaging des jus de fruits est appelé à connaître de sérieuses évolutions en vue de se conformer aux prochains objectifs environnementaux. Les marques devraient...

14 mars 2019 à 00:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, JUS DE FRUITS, SIROPS

Le nouveau segment des eaux fruitées veut se faire une place

Dossier À la croisée des jus de fruits, des eaux aromatisées et des softs, O’Verger est la nouvelle marque d’Orangina Suntory France, tandis que RCE Partners lance O’Fruity, avec pur jus de fruits et...

Soutenue par Gulli : O’Fruity, marque créée par RCE Partners, a choisi le Tetra Pak comme emballage.

14 mars 2019 à 00:00 |

JUS DE FRUITS, SIROPS
, ORANGINA SCHWEPPES

Mettre du peps dans l'eau

Dossier Pour remplacer les softs jugés trop sucrés, l’eau se réinvente. Recettes étonnantes à base de sapin, de yerba maté, filtrage des impuretés… Tout semble possible pour ces water-like. «Après...

Wat Water : Cette eau gazeuse sans sucres ni édulcorants se décline en trois variétés?: grenade-framboise-cassis, mint-cucumber, lemon-lime. La société AlterFood doit affronter des géants?: Evian, Nestlé Waters, Coca-Cola…

14 mars 2019 à 00:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, BRSA GAZEUSES

Emmanuel Manichon (Eckes Granini France) : "la question des emballages doit être mesurée de façon holistique"

Aborder le problème des emballages durables de façon globale, sans se focaliser sur tel ou tel matériau, réduire l’apport en sucre… Voici les axes de la stratégie d’Emmanuel Manichon, directeur...

9 janvier 2019 à 00:00 |

EMMANUEL MANICHON
, INTERVIEW

Boissons : elles fermentent, et c'est bien

Le méshil ? C’est une petite prune velue qui, en Corée du Sud, est aussi populaire que la pomme en Normandie ou la prune du côté d’Agen. Les Coréens sont en effet très attachés à ce petit fruit...

Bientôt sur le marché français
En septembre dernier, The Coca-Cola Company a racheté Organic&Raw Trading Co, fabricant australien de Mojo, marque bio de kombucha qui se développe à vive allure sur le marché australien. Et pourquoi pas bientôt sur le marché français

21 novembre 2018 à 00:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, COCA-COLA COMPANY

Ces boissons à la pointe des tendances

Renouveler les recettes, introduire des emballages innovants, améliorer la « durabilité » des produits… Telles sont les tendances naissantes repérées par LSA. Toutes ont un point commun :...

21 novembre 2018 à 00:00 |

, BOISSON , BIO & RESPONSABLE

Marc Roubaud veut réveiller le cidre

Dossier Passé par Danone et Kronenbourg, le directeur général d’Eclor pilote les marques Loïc Raison, Ecusson et La Mordue sur un marché en berne. Ses dates clés 28 décembre 1958 :...

31 octobre 2018 à 11:13 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, BOISSONS SANS ALCOOL

[Hors-série PGC-Sial 2018] Notre dossier spécial Liquides

Dossier Chiffres 18,54 Mrds€ : le chiffre d’affaires des liquides (hors vins), à + 0 % vs 2016 -1,4% : l’évolution en volume +1,4% : l’évolution des prix 19,8% : la...

22 octobre 2018 à 10:35 |

BOISSONS ET LIQUIDES
, APÉRITIFS

Jus de fruits : un recul qui masque des points positifs

Dossier Les performances des jus de fruits sont très hétérogènes et segmentées, avec des marchés comme le frais et le bio plutôt dynamiques. Ce qui n’est pas le cas de l’ambiant. Ce qu’il faut...

Superjus aux superfruits
Vitabio a lancé en début d’année deux jus aux superfruits, avec des parfums pomme-myrtille-betterave et kiwi-épinard-chou kale.

17 octobre 2018 à 23:00 |

JUS DE FRUITS, SIROPS
, COCKTAILS

Découvrez les innovations phares du SIAL 2018

Dans cette caverne d’Ali Baba que représente le Sial pour les acheteurs du monde entier, LSA a repéré une sélection de nouveautés qui méritent le coup d’oeil. Objectif ? Vous livrer à J - 2 de...

17 octobre 2018 à 16:49 |

INDUSTRIELS
, SIAL

[Spécial PME] Boissons non alcoolisées : jouer l'effet de surprise

Dossier Très créatives, les PME spécialisées dans les jus et les soft-drinks profitent des tendances liées au végétal, au bio et au made in France. Au cœur de l’été, PepsiCo s’est emparé de...

2 octobre 2018 à 23:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, PRODUITS BIOLOGIQUES

[Spécial PME] Épicerie sucrée : miser sur des produits sains

Dossier Sur une catégorie où le plaisir reste « moteur », les PME de l’épicerie sucrée doivent sans cesse innover. Les jeunes pousses se distinguent par des produits sains et des offres adaptées aux...

2 octobre 2018 à 23:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, SNACKING

Les sirops ont-ils trouvé la bonne recette ?

Dossier En dépit de leur valorisation, les sirops reculent en volume et en valeur. Pour renverser cette tendance, les sirupiers ont innové, en capitalisant sur des concentrés plus riches en fruits....

26 septembre 2018 à 23:00 |

BOISSONS SANS ALCOOL
, BOISSONS NON ALCOOLISÉES

Le beau potentiel des eaux aromatisées

Dossier Portée par un souci accru de naturalité et de santé, la consommation d’eaux aromatisées croît à deux chiffres depuis trois ans. La tendance s’accentue… au détriment des BRSA. Une croissance...

26 septembre 2018 à 23:00 |

EAUX GAZEUSES
, BOISSONS SANS ALCOOL

Les acteurs des soft-drinks contraints de se diversifier

Les ventes de BRSA s’enlisent, ce qui pousse les producteurs à réagir. Cet été fut celui des grandes manœuvres dans ce secteur dominé par PepsiCo et Coca-Cola au niveau mondial. Dernière en date...

Coca-Cola vient de racheter les 4?000 points de vente de la chaîne britannique Costa Coffee.

19 septembre 2018 à 23:00 |

BOISSON
, SOFT-DRINKS

Les recettes de Coca-Cola pour redorer l'image des colas

Entre les Français et les colas, il y a de l’eau dans le gaz. Avec 80 % de part de marché, Coca-Cola fait tout pour revaloriser le secteur via les petits formats, le sans-sucre et les...