Spiritueux, Champagnes, Vins

Champagne : Nicolas Feuillatte et la CRVC fusionnnent

Le traité de fusion entre le Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte (CV-CNF) et la Coopérative Régionale des Vins de Champagne (C.R.V.C) a été validé par les deux conseils...

Cette fusion donne naissance à la plus grosse coopérative de champagne.

26 octobre 2021 à 09:35 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, NICOLAS FEUILLATTE

Champagne : Mumm et Canard-Duchêne en fortes croissances

Faute d'évènements festifs pendant plus d'une année, la catégorie du champagne a été rudement touchée en 2020 et début 2021. Elle se relève doucement. Certaines marques réussissent à rebondir,...

Le champagne a vécu des confinements très difficiles. L'heure est au retour à la croissance... mais pas pour toutes les marques.

26 octobre 2021 à 08:04 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, PART DE MARCHÉ

La consigne pour réemploi

Le président de la Fédération française des spiritueux explique pourquoi la consigne pour réemploi serait difficile à mettre en place dans son industrie, très utilisatrice de verre. «Les...

Jean-Pierre Cointreau (FFS) est ?CONTRE?

12 octobre 2021 à 13:59 |

HS BOISSONS
, GRANDE CONSOMMATION

Ninkasi veut désaltérer partout en France

Dossier À l’origine d’un concept mêlant brasserie, restaurant et salle de concert déployé en Auvergne-Rhône-Alpes, Ninkasi dessine son futur par l’augmentation de la production de sa brasserie et une...

Depuis son pub historique de Gerland, à Lyon, Ninkasi a développé, un réseau de 22 sites pour écouler ses bières.

12 octobre 2021 à 13:44 |

NINKASI
, HS BOISSONS

Repli des volumes

Dossier Chiffres 33,6 % : le poids en volume des vins rosés dans le total des vins tranquilles 2,82 € : le prix moyen du litre de vin en Bag-in-Box©, contre 4,7 € tous formats...

12 octobre 2021 à 10:30 |

HS BOISSONS
, BOISSONS ALCOOLISÉES

Les boissons en vrac sont-elles promises à un grand avenir ?

Le vrac séduit les consommateurs parce qu’il permet d’éviter l’usage d’emballages et de maîtriser la quantité achetée. S’il est pertinent sur les produits d’épicerie et du DPH, qu’en est-il au...

11 octobre 2021 à 13:15 |

VRAC
, INTERMARCHÉ

Interview d'Audrey Sonnendrecker [Directrice de la catégorie vins et champagnes de Carrefour] : "Le rayon vins nous permet de sortir de la guerre des prix"

Chiffre 24 % : la part de marché de Carrefour dans les vins et champagnes, en progression de 0,8 point en CAD à fin mai Source : Iri, d’après Carrefour LSA - Vous...

Passionnée de vins, Audrey Sonnendrecker, après quatre ans à la direction de la catégorie des vins, champagnes et mousseux de Carrefour, deviendra le 1er octobre directrice des formats de croissance (proxi et e-commerce) du groupe.

11 octobre 2021 à 12:44 |

AUDREY SONNENDRECKER
, CARREFOUR

Une cassure à partir de mai

Dossier Chiffres 62,7 % : le poids des apéritifs anisés dans le CA total des apéritifs 44,5 % : le poids des bières de spécialités dans le CA total des bières Source :...

29 septembre 2021 à 23:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, HS BOISSONS

Maison Villevert, l'acteur des spiritueux qui mise sur le raisin

Dossier Société fondée il y a à peine vingt ans, Maison Villevert a pour ambition de devenir une ETI de référencedes spiritueux premium. Elle a récemment fait son entrée en grande distribution. Voici...

Jean-Sébastien Robicquet a créé Maison Villevert en 2001, avec l’ambition de proposer des spiritueux originaux à base de raisin.

29 septembre 2021 à 23:00 |

, HS BOISSONS , BOISSONS ALCOOLISÉES

La vodka se laisse à nouveau tenter par les fruits

Sur un marché de la vodka renforcé en grande distribution par le report de consommation dû à la pandémie mais mature, les aromatisations et macérations à base de fruits tentent leur seconde...

Clementine Gomerieux/william Grant & Sons

7 septembre 2021 à 11:09 |

, ABSOLUT VODKA , DIAGEO

Les rhums font de l'ombre aux whiskys

Catégorie sur laquelle le soleil ne se couche pratiquement jamais, le rhum vit un âge d’or en grande distribution et exprime en rayon un potentiel qui fait pâlir whiskys et anisés. «Sur nos...

25 août 2021 à 23:00 |

WHISKY
, BOISSONS ALCOOLISÉES

Dix stratégies pour relancer les foires aux vins

Dossier Même si elles restent attendues par les amateurs, les foires aux vins doivent renouveler leur offre afin d’attirer les néo-acheteurs et ceux que le rayon intimide. C’est pourquoi les enseignes...

Les foires aux vins de l’automne vont faire la part belle aux crus français.

24 août 2021 à 23:00 |

SYSTÈME U
, CARREFOUR

Nysa, le caviste des moments de consommation

Après quinze années de développement, Nysa souhaite structurer son réseau, ce qui commence par une unité visuelle commune aux magasins. Visite de la première cave réaménagée, située dans le 9e...

17 août 2021 à 23:00 |

CONSOMMATION
, GRANDE CONSOMMATION

Le champagne remonte doucement la pente

Malmenée depuis deux ans, la catégorie la plus importante des vins effervescents, avec 20 % des ventes, est à la recherche d’un nouvel élan. Quand Clément Giraud a passé le Cap Horn, lors...

15 juillet 2021 à 13:34 |

, PGC , DISTRIBUTEURS

Deux caves viticoles ont rejoint le label "Zéro résidu de pesticides"

Avec deux caves de plus, le label “Zéro Résidu de Pesticides” du Collectif Nouveaux Champs compte désormais huit adhérents dans la filière viticole et 15 références de vins, vendues...

Voici une partie des vins labellisés "zéro résidu de pesticides".

12 juillet 2021 à 08:56 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, LABEL

Christophe Juarez (Directeur général - Champagne Nicolas Feuillatte) : "Nicolas Feuillatte, une longue histoire avec le CHR"

Dossier Nicolas Feuillatte a réellement existé. Christophe Juarez imagine comment il aurait réagi face à cette crise sans précédent. Fidèle à son destin, Nicolas Feuillatte, le fondateur de la...

24 juin 2021 à 15:15 |

HS BOISSONS
, BOISSONS ET LIQUIDES

La vallée du Rhône veut mettre du rosé et du blanc dans son vin

Dossier Inter Rhône, l’interprofession des vins de la vallée du Rhône, a l’intention de rééquilibrer les couleursde ses vins. Une réponse à l’évolution des marchés qui demande quelques ajustements dans...

23 juin 2021 à 13:10 |

, HS BOISSONS , BOISSONS ALCOOLISÉES

Les vins de Kylie Minogue chez Carrefour

Dossier La chanteuse australienne Kylie Minogue aime le vin. Un jour d’été où elle était à New York pour l’enregistrement de l’un de ses albums, cette Australienne eut l’occasion de se rafraîchir avec...

23 juin 2021 à 09:04 |

HS BOISSONS
, BOISSONS ALCOOLISÉES

L'année des blancs

Dossier Chiffres 25,6 % : le poids des vins blancs dans le CA total des vins tranquilles 25,9 % : le poids des Bag-in-Box© dans le CA total des vins tranquilles, en recul de 6,8...

23 juin 2021 à 08:31 |

HS BOISSONS
, BOISSONS ALCOOLISÉES

[Dossier] Boissons alcoolisées : Du nouveau dans les fédérations professionnelles des spiritueux et du vin

Dossier Au sein de la Fédération française des spiritueux ainsi que dans plusieurs instances qui défendent des terroirs viticoles, les mouvements ont été nombreux ce printemps. Voici les principaux...