Spiritueux, Champagnes, Vins

Dominique Demarville, nouveau directeur général des champagnes Lallier

Dominique Demarville a été nommé directeur général et chef de cave de Maison Lallier, un champagne qui appartient depuis début 2020 à l’italien Campari. Suite à l’acquisition de Lallier au...

Dominique Demarville rejoint le champagne Lallier (Campari).

8 janvier 2021 à 13:18 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, CAMPARI

Le vin reste la boisson des plus de 40 ans

Seuls 25% des 18-24 ans consomment du vin au moins une fois par semaine. Cette part augmente avec l’âge, selon une étude menée par le Crédoc pour l’association Vin et Société. Dès 40 ans, près...

14 décembre 2020 à 15:55 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, CRÉDOC

[Dossier] Liquides

Dossier Chiffres 19,18 Mrds € : le chiffre d’affaires des liquides, à + 0,9 % -0,9% : l’évolution en volume +1,8% : l’évolution des prix 19% : la part des MDD, à...

10 novembre 2020 à 15:52 |

BOISSONS ET LIQUIDES
, BRSA GAZEUSES

Liquides : Vins : timide retour à la valorisation

Dossier Très malmené en 2019, le rayons vins donne quelques signes d’une meilleure santé, et cela sur les six premiers mois de l’année. Un essai à confirmer hors confinement. Ce qu’il faut...

Cahors Jean-Michel Deluc,le sommelier du Petit Ballon, a sélectionné Le Sid, un cahors élaboré par le Domaine Cosse Maisonneuve. Un cahors bio, robuste et puissant.

10 novembre 2020 à 15:41 |

, BOISSONS ET LIQUIDES , PGC

Liquides : mousseux et champagnes : un effondrement historique du marché

Dossier Déjà déprimé, le secteur subit l’effet du confinement et n’a pas pu se rattrapersur les ventes à l’export ou dans d’autres circuits comme l’hôtellerie-restauration. Ce qu’il faut...

roséUne élégante bouteille pour ce champagne Canard-Duchêne rosé, composé de trois cépages, pinot noir (30?%), pinot meunier (40?%)et chardonnay (30?%).

10 novembre 2020 à 15:30 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, VENTES

Liquides : Apéritifs : le véritable triomphe de l'amertume

Dossier Les résultats des boissons apéritives sont très disparates. Si toutes celles à base de vins dévissent, les amers progressent fortement, et, dans une moindre mesure, les anisés. Ce qu’il...

Couleur du sud 1212 Pastis de Saint-Tropez mixe le goût classique d’un anisé marseillais combiné avec des plantes locales proches de la ville varoise. Le tout se rapproche davantage d’une mauresque.

10 novembre 2020 à 15:09 |

APÉRITIFS
, BOISSONS ET LIQUIDES

[Dossier] Liquides

Chiffres 19,18 Mrds € : le chiffre d’affaires des liquides, à + 0,9 % -0,9% : l’évolution en volume +1,8% : l’évolution des prix 19% : la part des MDD, à...

10 novembre 2020 à 12:22 |

BOISSONS ET LIQUIDES
, BRSA GAZEUSES

Liquides : grosse déception

Une année « sans » pour les liquides. Selon les données Iri arrêtées en CAM au 5 juillet 2020, le secteur affiche la plus mauvaise performance des PGC, avec un petit + 0,9 % en valeur. Le...

14 octobre 2020 à 23:00 |

BOISSONS ET LIQUIDES
, PGC

Le verre recyclé doit se faire connaître auprès du grand public

Les consommateurs sont attentifs à la deuxième vie des emballages qu’ils achètent. Les acteurs des spiritueux, gros utilisateurs de verre, amorcent quelques initiatives pour faire savoir le taux...

La bouteille couleur «feuille morte» de Ricard contient 81% de verre recyclé. Le verre coloré possède plusde verre recyclé quele verre blanc, réputé pour la pureté desa transparence.

2 octobre 2020 à 09:29 |

RECYCLAGE
, CONSOMMATION

[Dossier] Boissons alcoolisées : Deux recrues du rayon vins

Dossier Isabelle Boutoille (Auchan) et Jean-Philippe Malaman (Système U) s’occupent chacun dans leurs enseignes de sélectionner des vins de vignobles français. Ils apportent une vision pragmatique à la...

30 septembre 2020 à 14:17 |

HS BOISSONS
, BOISSONS ALCOOLISÉES

Nicolas expérimente la vente à distance

Les chiffres 500 : le nombre de magasins en France (dont 320 en Île-de-France), 65 hors de France métropolitaine 10 nouveaux franchisés visés dans l’année, 200...

Nicolas a rouvert dès le 1er avril mais la vente en ligne a aussi très bien marché.

29 septembre 2020 à 23:00 |

COMMERCE SPÉCIALISÉ (BOUTIQUES, FRANCHISES)
, FRANCHISE

Boissons : La relance jusqu'à plus soif

Dossier Les PME des boissons ont été malmenées par le confinement et la fermeture des réseaux de consommation hors domicile. Elles ont vu toutefois leurs ventes remonter à la faveur de l’été. Surtout,...

29 septembre 2020 à 23:00 |

PME
, BIÈRES, CIDRES ET PANACHÉS

Wines and Brands, un négoce qui se soucie de marketing

Dossier Voici trois ans, Klaus Rune Hansen et Gérard Guiter ont créé un négoce pour valoriserles vins d’Occitanie. Tourné vers l’export dans un premier temps, Wines and Brands s’oriente aujourd’hui vers...

Gérard Guiter (à gauche) et Klaus Rune Hansen entourent Michel Sarran, chef toulousain et jury dans l’émission culinaire Top Chef sur M6. Celui-ci est l’un des trois chefs enthousiasméspar l’aventure Winesand Brands.

29 septembre 2020 à 23:00 |

GMS - CENTRES COMMERCIAUX
, DISTRIBUTION

Les bourbons sous le coup de la guerre commerciale USA/Europe

Dossier Plus que le Covid-19, ce sont les relations commerciales transatlantiques qui préoccupent une catégorie des whiskys américains aux chiffres toujours flatteurs mais en quête d’un nouvel élan....

29 septembre 2020 à 23:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, HS BOISSONS

[Dossier] Boissons alcoolisées : Deux recrues du rayon vins

Isabelle Boutoille (Auchan) et Jean-Philippe Malaman (Système U) s’occupent chacun dans leurs enseignes de sélectionner des vins de vignobles français. Ils apportent une vision pragmatique à la...

29 septembre 2020 à 23:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, HS BOISSONS

Bières d'abbaye : du premium à bon prix

Dossier Dominé par Leffe, Grimbergen et Affligem qui cumulent 90 % des ventes, le segment des bières d’abbaye croît près de deux fois plus vite que le marché de la bière, pourtant très dynamique....

29 septembre 2020 à 23:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, HS BOISSONS

Géraud de la Noue, DG Campari France Distribution "Le marché des spiritueux se féminise"

INTERVIEW Rothschild France Distribution (RFD), ex-filiale commerciale de Baron Philippe de Rothschild, est devenue Campari France Distribution (CFD) suite au rachat par Campari de RFD, le distributeur de...

Portrait de Geraud de la Noue, PDG de Camparie Fr

29 septembre 2020 à 23:00 |

, CAMPARI , ROTHSCHILD FRANCE DISTRIBUTION (RFD)

Lavinia se digitalise un peu plus

Le caviste a rejoint la marketplace de Carrefour et annonce aussi la refonte de son site. En effet, les consommateurs achètent de plus en plus de vins sur le Net. Une tendance accrue suite au...

Sur la marketplace de Carrefour, le Cornershop Digital Lavinia propose 350 références de vins et 200 de spiritueux.

2 septembre 2020 à 23:00 |

LAVINIA
, MARKETPLACE

Les nouveaux partis pris des foires aux vins

La filière vins, durement touchée par les conséquences économiquesde la pandémie, espère vivement que les foires aux vins seront populaires et fréquentées. Les enseignes y ont particulièrement...

International : Lidl met en vedette le malbec, un cépage noir riche en tanins, répandu à Cahors (46), mais également en Argentine, au Chili ou en Nouvelle-Zélande.

26 août 2020 à 23:00 |

BOISSONS ET LIQUIDES
, PGC

Les spiritueux et champagnes, pour trinquer à l'été

Dossier Chiffres 1,09 Mrd € : le CA des spiritueux et champagnes durant l’été 2019 (juillet et août), à + 0,7 % vs 2018 7,11 Mrds € : le CA des spiritueux et champagnes en 2019,...