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Spiritueux, Champagnes, Vins
Terroirs et Vignerons de Champagne présente son organigramme
Terroirs et Vignerons de Champagne, société coopérative née de la fusion de Nicolas Feuillatte et de la Coopérative régionale des vins de Champagne, annonce le noms des directeurs de ses...

NOMINATIONS & ORGANISATION
, NICOLAS FEUILLATTE
Le Petit Ballon vise l'Europe
E-COMMERCE Le site de vente de vins par abonnement fête ses 10 ans. Olivier Jaupart, nouveau directeur général du Petit Ballon, évoque avec LSA comment se dessine son avenir. Le Petit Ballon en...

LE PETIT BALLON
, OLIVIER JAUPART
Les foires aux vins retrouvent de l'allant
Après deux années difficiles, la plupart des enseignes – et en particulier les indépendantes – ont réussi leurs foires aux vins 2021. Les consommateurs sont retournés en magasins pour remplir...

, CONSOMMATEURS , E.LECLERC
Terres & Vignerons de Champagne, le nouveau nom de Nicolas Feuillatte et la CRVC
La fusion entre le Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte (CV- CNF) et la Coopérative Régionale des Vins de Champagne (C.R.V.C) a été votée par les deux Assemblées Générales...

BOISSONS ALCOOLISÉES
, NICOLAS FEUILLATTE
Les boissons en vrac sont-elles promises à un grand avenir ?
Le vrac séduit les consommateurs parce qu’il permet d’éviter l’usage d’emballages et de maîtriser la quantité achetée. S’il est pertinent sur les produits d’épicerie et du DPH, qu’en est-il au...

VRAC
, INTERMARCHÉ
Canard-Duchêne va replanter 20 000 arbres
La marque de champagne abandonne les modèles « sleevés » de fin d’année pour une bouteille qui sensibilise les consommateurs à la reforestation. La forêt ? Elle est essentielle pour lutter...

BOISSONS ALCOOLISÉES
, CANARD DUCHÈNE
Drinks & Co, l'expérience du cocktail et bien plus
Le groupe Pernod Ricard a dévoilé Drinks & Co, le reflet physique de la place de marché du même nom. Un concept mi-bar, mi-caviste qui veut donner une idée moderne et inspirée des spiritueux,...

PERNOD RICARD
, BOISSONS ALCOOLISÉES
Champagne : Nicolas Feuillatte et la CRVC fusionnnent
Le traité de fusion entre le Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte (CV-CNF) et la Coopérative Régionale des Vins de Champagne (C.R.V.C) a été validé par les deux conseils...

BOISSONS ALCOOLISÉES
, NICOLAS FEUILLATTE
Champagne : Mumm et Canard-Duchêne en fortes croissances
Faute d'évènements festifs pendant plus d'une année, la catégorie du champagne a été rudement touchée en 2020 et début 2021. Elle se relève doucement. Certaines marques réussissent à rebondir,...

BOISSONS ALCOOLISÉES
, PART DE MARCHÉ
Noël : les paillettes de sortie pour les boissons
Dossier Comme chaque année, les producteurs de boissons alcoolisées ont sorti leurs plus beaux atours pour magnifier les références destinées à être posées sur les tables de Noël et du réveillon. Les...

BOISSONS ALCOOLISÉES
, NOËL
La consigne pour réemploi
Le président de la Fédération française des spiritueux explique pourquoi la consigne pour réemploi serait difficile à mettre en place dans son industrie, très utilisatrice de verre. «Les...

HS BOISSONS
, GRANDE CONSOMMATION
Ninkasi veut désaltérer partout en France
Dossier À l’origine d’un concept mêlant brasserie, restaurant et salle de concert déployé en Auvergne-Rhône-Alpes, Ninkasi dessine son futur par l’augmentation de la production de sa brasserie et une...

NINKASI
, HS BOISSONS
Repli des volumes
Dossier Chiffres 33,6 % : le poids en volume des vins rosés dans le total des vins tranquilles 2,82 € : le prix moyen du litre de vin en Bag-in-Box©, contre 4,7 € tous formats...

HS BOISSONS
, BOISSONS ALCOOLISÉES
Interview d'Audrey Sonnendrecker [Directrice de la catégorie vins et champagnes de Carrefour] : "Le rayon vins nous permet de sortir de la guerre des prix"
Chiffre 24 % : la part de marché de Carrefour dans les vins et champagnes, en progression de 0,8 point en CAD à fin mai Source : Iri, d’après Carrefour LSA - Vous...

AUDREY SONNENDRECKER
, CARREFOUR
Maison Villevert, l'acteur des spiritueux qui mise sur le raisin
Dossier Société fondée il y a à peine vingt ans, Maison Villevert a pour ambition de devenir une ETI de référencedes spiritueux premium. Elle a récemment fait son entrée en grande distribution. Voici...

, HS BOISSONS , BOISSONS ALCOOLISÉES
Une cassure à partir de mai
Dossier Chiffres 62,7 % : le poids des apéritifs anisés dans le CA total des apéritifs 44,5 % : le poids des bières de spécialités dans le CA total des bières Source :...

BOISSONS ALCOOLISÉES
, HS BOISSONS
La vodka se laisse à nouveau tenter par les fruits
Sur un marché de la vodka renforcé en grande distribution par le report de consommation dû à la pandémie mais mature, les aromatisations et macérations à base de fruits tentent leur seconde...

, ABSOLUT VODKA , DIAGEO
Les rhums font de l'ombre aux whiskys
Catégorie sur laquelle le soleil ne se couche pratiquement jamais, le rhum vit un âge d’or en grande distribution et exprime en rayon un potentiel qui fait pâlir whiskys et anisés. «Sur nos...

WHISKY
, BOISSONS ALCOOLISÉES
Dix stratégies pour relancer les foires aux vins
Dossier Même si elles restent attendues par les amateurs, les foires aux vins doivent renouveler leur offre afin d’attirer les néo-acheteurs et ceux que le rayon intimide. C’est pourquoi les enseignes...

SYSTÈME U
, CARREFOUR
Nysa, le caviste des moments de consommation
Après quinze années de développement, Nysa souhaite structurer son réseau, ce qui commence par une unité visuelle commune aux magasins. Visite de la première cave réaménagée, située dans le 9e...

CONSOMMATION
, GRANDE CONSOMMATION
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Parts de marché, fréquentation, fidélité, panier : le nouvel équilibre des forces en alimentaire

Philippe Bramédie passe le flambeau à Philippe Manzoni pour présider les Comptoirs de la Bio

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HappyVore bientôt sur la route avec son foodtruck

Le vrac adapte ses offres et ses services