Vin

Les vins effervescents prennent leur mal en patience

Pénalisée par la pandémie, la catégorie anticipe cependant un fort rebond et continue d’innover, en particulier dans les bulles d’origine étrangère ou les sans-alcool. S’agissant d’une...

Benoît Paris, chef de groupe apéritifs et vins effervescents de La Martiniquaise

27 avril 2021 à 23:00 |

SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS
, BOISSONS ALCOOLISÉES

Les industriels à la rencontre des agriculteurs - Mouton Cadet [Épisode 3/11]

Dossier Alors que le Salon de l'agriculture n'ouvrira pas ses portes cette année, LSA est parti à la rencontre du monde agricole. Onze dirigeants de l'industrie des produits de grande consommation nous...

Véronique Hombroekx, directrice générale des vins de marque de Baron Philippe de Rothschild (BPhR) dans les vignes des vignes de la famille Mas. Aurélien et sa mère, Caroline

25 février 2021 à 07:00 |

, AGRICULTURE , AGRO-INDUSTRIEL

Retour à la valorisation

Bonne nouvelle pour les viticulteurs. Le rayon vins reprend des couleurs. La profession a bien besoin de bonnes nouvelles tant le début d’année a été difficile : fermeture du CHR pendant le...

25 septembre 2020 à 09:39 |

HS BOISSONS
, BOISSONS ALCOOLISÉES

[Coronavirus] Le caviste Nysa opte pour la livraison express de Stuart

Dossier SERVICES & LIVRAISON Le caviste qui regroupe 55 boutiques à Paris s'est vu contraindre de fermer ses points de vente suite au confinement imposé en France. L'entreprise a noué un partenariat avec Stuart, spécialisé...

Le distributeur s'est vu contraint de geler l'activité commerciale de l'enseigne et a dû fermer temporairement les 55 boutiques de la franchise, située en région parisienne.

1 avril 2020 à 13:52 |

CORONAVIRUS

Cellier des Princes a réussi sa transformation

Dossier Il y a quinze ans, Cellier des Princes changeait de stratégie et créaitsa propre marque. Un pari réussi pour la coopérative du Vaucluse, fondée en 1925, et désormais présente dans 40 pays....

Passé par Kriter/Patriarche, Skalli/Fortant de France et Val d’Orbieu, Pierre Cohen dirige Cellier des Princes depuis douze ans. Il est également le directeur commercial de cette coopérative présidée par Jocelyn Bressy.

12 mars 2020 à 00:00 |

HS BOISSONS
, BOISSONS ALCOOLISÉES

L’orange, la quatrième couleur du vin

Dossier Voici une couleur qui s’invite de plus en plus dans les bars à la mode et chez les cavistes branchés.Sa production reste confidentielle, mais elle est originale. La Winerie parisienne aime...

12 mars 2020 à 00:00 |

HS BOISSONS
, BOISSONS ALCOOLISÉES

Deux vins Pierre Zero servis au dîner du Prix Nobel

Le dîner du Prix Nobel s’est déroulé hier soir, le 10 décembre, à Stockholm. Les Chardonnay et Merlot signés Pierre Zero figuraient parmi les vins proposés pour accompagner ce prestigieux dîner...

11 décembre 2019 à 16:04 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, MONOPRIX

La Winerie Parisienne ouvre un pop-up store

POP-UP STORE Jeune start-up du vin, la Winerie Parisienne ouvre le temps d’un dimanche après-midi un pop-up store. Une initiative courante chez les industriels des biens de consommation et les distributeurs...

La gamme XP sera disponible dans ce pop-up store.

9 décembre 2019 à 12:12 |

, BOISSONS ALCOOLISÉES

[Dossier] Liquides

Dossier Les chiffres 18,99 Mrds € : le CA des liquides (hors vins), à + 2,3 % - 0,9 % L’évolution en volume + 3,2 % L’évolution des prix Les whiskys plient...

1 novembre 2019 à 11:25 |

BOISSONS
, BOISSONS ET LIQUIDES

Les vignobles volcaniques tiendront leur salon en janvier 2020

L'Auvergne accueillera en janvier 2020, Vinora, le premier salon des vins issus des sept terroirs viticoles volcaniques. La 1ère édition de Vinora, le salon international des vins...

9 octobre 2019 à 11:19 |

BOISSONS
, SALONS ET FOIRES

Le magasin à voir : Auchan Louvroil fait peau neuve pour séduire les Belges

Dossier Grâce à 12,5 millions d’euros de travaux de rénovation, l’hypermarché de Louvroil (59) a développé sa cave à vins et créé un bar de dégustation. Les clients apprécient, notamment les Belges,...

25 septembre 2019 à 23:00 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, HS BOISSONS

La PME à découvrir : Vignobles Gabriel & Co, l'ovni du négoce bordelais

Dossier Vignobles Gabriel & Co est un négoce de la rive droite de Bordeaux. Il reste à taille humaine et valorise le travail de ses vignerons partenaires. Voici son histoire. Fidélité...

La démarche de Jean-François Réaud est atypique dans le négoce bordelais. Il vend des vins de domaines et non de marques.

25 septembre 2019 à 23:00 |

HS BOISSONS
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

L'appellation : le fitou mise sur sa récente promotion

Dossier Récemment reconnue appellation communale, l’AOC rouge doyenne du Languedoc – depuis 1948 – travaille sa montée en gamme. Le consommateur lambda ne se rendra sans doute compte de rien. Mais,...

Paysage : le vignoble de Fitou s’étend sur 9 communes, entre la Méditerranée et le massif des Corbières, dans le département de l’Aude.

25 septembre 2019 à 23:00 |

SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS
, AOC - APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE

Cdiscount gère le rayon vins de Franprix

L’équipe de Cdiscount a été choisie pour gérer une partie de l'offre de vins tranquilles de Franprix, une enseigne du groupe Casino qui n’a jamais eu de responsable vins à plein temps....

Franprix réinvente son rayon vins avec CDiscount.

11 juin 2019 à 14:35 |

BOISSONS
, CDISCOUNT

100% Terroir, un vin 100% du Périgord

Producta Vignobles lance une nouvelle gamme sous l'Indication géographique protégée (IGP) Périgord. Un vin qui évoque les produits de ce terroir ainsi que les grottes de Lascaux. Le...

Ce vin est issu d'un terroir synonyme de bonne chair.

17 mai 2019 à 15:07 |

BOISSONS
, INNOVATION

Eataly ou la plus grande cave de vins italiens de Paris

Eataly, le concept-store qui mêle restauration et vente de produits alimentaires italiens, va ouvrir le 12 avril, au 37 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, non loin du BHV (Paris 4). Au...

Le mobilier de la cave d'Eataly est sobre, en bois blond. La surface est suffisamment vaste pour héberger 1250 références de vins italiens.

9 avril 2019 à 10:32 |

BOISSONS
, EATALY

Les ventes de vin sur Internet n'augmenteront que de 6% d’ici 2022 [Etude Xerfi]

LSA COMMERCE CONNECTÉ Xerfi, l’institut d’études sectorielles, vient de publier une étude ayant pour titre : "L'e-commerce de vin à l'horizon 2022 - e-cavistes, marketplaces, ventes privées, box, circuits courts, GSA...

5 avril 2019 à 11:14 |

BOISSONS

Le label HVE s’affiche dans le métro parisien

Le négociant bordelais Pierre Jean Larraqué est à l’affiche dans le métro parisien. Il y dévoile sa marque, Cap Nature, qui est labellisée HVE pour Haute Valeur Environnementale.Voici qui va...

27 mars 2019 à 16:00 |

BOISSONS
, BIO

Découvrez les 10 premières marques du rayon vin en GMS

CLASSEMENT La marque de cava Freixenet fait son entrée dans le top 10 des marques de vins tranquilles et effervescents (hors champagnes) les plus vendues en GMS en 2018, selon les dernières données du...

Freixenet se hisse à la 10ème place des ventes de vins en volume en GMS.

19 mars 2019 à 16:43 |

BOISSONS
, CASTEL GROUPE

Vins : accident de parcours ?

CHIFFRE CLÉ 2018 restera comme une annus horribilis pour la vente de vins en grande distribution. Même les foires aux vins ont été désastreuses… En cause, un changement de comportement des consommateurs –...