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Boissons sans alcool

Boissons sans alcool

Marc Roubaud veut réveiller le cidre

Dossier Passé par Danone et Kronenbourg, le directeur général d’Eclor pilote les marques Loïc Raison, Ecusson et La Mordue sur un marché en berne. Ses dates clés 28 décembre 1958 :...

31 octobre 2018 à 11:13 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, MARC ROUBAUD

Les sirops ont-ils trouvé la bonne recette ?

Dossier En dépit de leur valorisation, les sirops reculent en volume et en valeur. Pour renverser cette tendance, les sirupiers ont innové, en capitalisant sur des concentrés plus riches en fruits....

26 septembre 2018 à 23:00 |

, BOISSONS NON ALCOOLISÉES , BRSA - BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL

Le beau potentiel des eaux aromatisées

Dossier Portée par un souci accru de naturalité et de santé, la consommation d’eaux aromatisées croît à deux chiffres depuis trois ans. La tendance s’accentue… au détriment des BRSA. Une croissance...

26 septembre 2018 à 23:00 |

EAUX GAZEUSES
, BRSA - BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL

So'Kanaa, le jus de canne qui voyage

Dossier Très apprécié dans les Caraïbes et en Asie, le jus de canne est souvent artisanal. Voici le premier commercialisé en bouteilles. Histoire d’un jus pas comme les autres. So’Kanaa est né...

26 septembre 2018 à 23:00 |

PME
, BOISSONS NON ALCOOLISÉES

Les energy drinks s'essayent au bio

Dossier Bien que substituer la taurine n’ait rien d’évident, concentrer l’énergie dans une boisson naturelle fait rêver plusieurs marques. Exercice où les start-up françaises ne sont pas les plus...

"Au travers de notre gamme Matahi Boost, qui allie l’énergie du jus de baobab à celle des
baies de guarana, nous croyons dur comme fer qu’il est possible
d’offrir une alternative
écoresponsable aux boissons énergisantes chimiques."
Raphaël Girardin, cofondateur de Matahi

26 septembre 2018 à 23:00 |

, BOISSONS NON ALCOOLISÉES , ENERGY DRINKS

Les smoothies se dopent aux légumes

Dossier Le marché conserve une belle dynamique, mais connaît un ralentissement qui concerne l’ensemble des jus de fruits. Pour garder leur vitalité, les recettes marient fruits, légumes, épices et...

Part de marché en valeur des différents acteurs des smoothies et évolution sur un an Sources : Nielsen d’après fabricants, CAM à P6 2018, en HM + SM + proxi + drive

26 septembre 2018 à 23:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, SMOOTHIES

Bertrand Delmas (Orangina Suntory France) : "Le marché des boissons sans alcool fait sa révolution !" [Tribune]

Dossier Pour ses 60 ans, LSA a laissé page blanche à plus de 60 dirigeants de l’industrie et du commerce, de l’alimentaire et du non-alimentaire, que la rédaction interroge depuis 2522 numéros. La...

Bertrand Delmas, président-directeur général d’Orangina Suntory France

19 septembre 2018 à 19:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, LSA A 60 ANS

Bruno Thévenin (PepsiCo France) : "À environnement complexe, organisation hybride" [Tribune]

BrunoThévenin, directeur général de PepsiCo France

19 septembre 2018 à 19:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, LSA A 60 ANS

Les bières sans alcool, un gisement d'avenir

Le marché continue à enregistrer des croissances à deux chiffres, dynamisé par les aromatisées grâce à Tourtel Twist et, fait nouveau, par la réussite spectaculaire de 0.0 d’Heineken....

Part de marché des marques de bières sans alcool (%) et évolution (pts)
Source : Iri, CAM au 18.3.2018 vs CAM au 19.3.2017, d’après fabricants

27 juin 2018 à 23:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, BIÈRES, CIDRES ET PANACHÉS

Les boissons gazeuses aux fruits en pleine mutation

La catégorie opère un virage vers davantage de naturalité, moins de sucre et une cible adulte. Un mouvement appuyé par l’arrivée des minéraliers. Chiffres - 3,6 % :...

L’orange résiste : Poids en valeur et en volume, et évolution des ventes, des différents segments des BAFG
Dans un contexte difficile pour les BAFG, l’orange parvient à limiter la casse. Principale saveur de la catégorie, ce segment est dominé par le leader Orangina. Alors que le citron apparaît en difficulté, reste à savoir si les nouvelles propositions des marques sauront séduire les consommateurs.
Source?: IRI, CAM au 1er avril 2018, tous circuits GMS

27 juin 2018 à 23:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, BRSA - BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL

Y aura-t-il assez de jus bio pour tous ?

Alors que les jus conventionnels sont en petite forme, les jus de fruits bio sont en pleine santé et l’offre se développe fortement. Charge aux marques d’accompagner la demande dans un contexte...

« Notre cahier des charges est très strict. À partir du moment où
l’on fait rentrer un produit en France, il doit suivre les normes
françaises. »
Juliette Foucault Aktas, directrice
marketing d’Eckes- Granini France

27 juin 2018 à 23:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, BRSA - BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL

Les boissons nutritives montent en puissance

Bien se nourrir, vite, et pas cher... avec une boisson. Soylend aux États-Unis, Feed et Wow en Europe sont les premières start-up à se positionner sur cette niche prometteuse. Un joli coup!...

Lancée le 7 juin sous la houlette de Thierry Marx, chef étoilé et populaire, la gamme Feed Bio by Marx se veut plus gourmande et haut de gamme. Elle s’ajoute à la trentaine de référénces (non certifiées AB) présentées en bouteilles et shakers.

27 juin 2018 à 23:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, BRSA - BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL

[Portrait] Bertrand Delmas, un patron à forte dimension humaine

Construire des marques pour longtemps, souder les équipes autour de projets fédérateurs… Le nouveau patron d’Orangina Suntory France tire son style de management de sa longue expérience dans les...

Construire une histoire qui rend plus fort collectivement et individuellement est le fil conducteur de Bertrand Delmas. C’est sans aucun doute ce qui le guidera à la tête d’OSF.

27 juin 2018 à 23:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, BERTRAND DELMAS

Agathe Cury, le nouveau visage de Boissons rafraîchissantes de France

Agathe Cury est arrivée en juillet à la direction générale de Boissons rafraîchissantes de France. Pile au moment où la nouvelle majorité annonçait son intention de revoir la taxe soda. Un défi...

Attachée parlementaire,chargée de communication puis d’affaires publiques à la Febea… Agathe Curry arrive à la tête de BRF dotée d’une solide expérience.

15 mars 2018 à 00:00 |

HS BOISSONS
, BRSA - BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL

Les boissons végétales en pleine mutation

Alternatives au lait hier, boissons gourmandes ou plaisir aujourd’hui, où s’arrêteront les boissons végétales ? Dans une catégorie dominée en France par le bio, les avis sont partagés....

Noix tendance Pour satisfaire le goût de nouveautés des shoppers du bio, Bonneterre vient de mettre sur le marché ce mélange à base de noix de cajou, la dernière tendance parmi les boissons végétales.

15 mars 2018 à 00:00 |

HS BOISSONS
, BRSA - BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL

Auchanbio met en scène les liquides

Depuis le 8 novembre, à Marquette-lez-Lille, Auchanbio teste un concept de proximité pour démocratiser le bio. Aves succès : le panier moyen est supérieur de 25 % aux prévisions, et l’offre en...

La caveSituée dès l’entrée à droite du magasin, juste après le vrac, la Cave à vins et bières est signalée par une enseigne lumineuse évoquant les petites épiceries.

15 mars 2018 à 00:00 |

HS BOISSONS
, BRSA - BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL

Le jus de pomme fait le plein de vitalité

Au sein d’un marché du jus de fruits en panne de croissance, le jus de pomme, 3e parfum du linéaire, enregistre de belles performances. Qui ne devraient pas être ralenties par la pénurie de...

15 mars 2018 à 00:00 |

HS BOISSONS
, BRSA - BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL

Profusion d'infusions au rayon des boissons au thé

Moins sucrées et plus naturelles que la plupart des sodas, les boissons plates au thé sont devenues l’alternative « healthy » des amateurs de softs… et le refuge des fabricants, qui, de concert,...

OrigineNestea se positionne sur le premium, la transparence et le naturel avec un thé d’origine, une bouteille dépouillée ornée d’une feuille de thé et le label Rainforest Alliance. Quatre recettes sans conservateur, avec stévia pour les 2 thés noirs, 4,7 g de sucreet 19 kcal/ 100 ml.

15 mars 2018 à 00:00 |

HS BOISSONS
, BRSA - BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL

La folie des « soft-cocktails » pour adultes

Dossier Après 7Up (PepsiCo), puis Lorina en 2015, plusieurs autres marques de soft-drinks et de sirops (Schweppes, Fïnley, Monin, etc.) succombent à la vague des mojitos et autres cocktails sans alcool....

27 avril 2016 à 23:00 |

BOISSONS NON ALCOOLISÉES
, COCKTAILS

Après les thés aux extraits, voici la mode des infusés

Dossier Le thé ne se prend plus seulement à 17 heures. Tant au rayon épicerie que dans celui des boissons (+ 13,3% en valeur en 2015), cette plante cultivée en Inde, au Sri Lanka ou au Kenya, revient en...