Boissons

Comment se porte le marché des boissons ? Quelles sont les nouveautés ? Eaux, sodas, jus, bières, liqueurs, alcools, vins et spiritueux... Retrouvez les dernières tendances du rayon Boissons.

Boissons alcoolisées - Page 2

Le gin, un spiritueux de plus en plus chic

Dossier La premiumisation accélérée de la catégorie crée des opportunités, mais elle oblige aussi les marques à éduquer les consommateurs sur ce produit de plus en plus complexe. Chiffres...

Jean Sebastien Robicquet/PDG de la Maison Villever

22 mars 2021 à 16:20 |

HS BOISSONS
, DISTRIBUTION

Bordeaux entame une cure de jouvence

Dossier La région viticole bordelaise multiplie les initiatives pour moderniser son image. Des initiatives qui viennent de l’interprofession, mais aussi des opérateurs. En voici quatre qui ont retenu...

22 mars 2021 à 15:21 |

HS BOISSONS
, DISTRIBUTION

Jean-Luc Houdayer, chef d'orchestre du vin chez Système U

Dossier Jean-Luc Houdayer, associé U dans la banlieue de Bordeaux, a succédé il y a quelques mois à Gérard Brégeon, à la tête de la file vins de Système U. Voici son parcours. Fin 2020, Jean-Luc...

Menée par Jean Luc Houdayer, la file vins deSystème U compte 9 autres associés et 5 permanents : Renaud Guerre-Genton, Benjamin Bidault, Anaïs Averseng, Matthias Guibert et Xavier Boissin.

22 mars 2021 à 13:58 |

JEAN-LUC HOUDAYER
, SYSTÈME U

Le Petit Béret, la marque globale et bio du sans-alcool

Dossier Depuis 2016, la marque créée par Fathi Benni et Dominique Laporte s’invite sur le marché du vin sans alcool mais aussi sur celui des bières 0.0 et bientôt sur celui des spiritueux 0.0. Une...

22 mars 2021 à 13:44 |

HS BOISSONS
, BRSA - BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL

Les bordeaux rouges sont dominés par Castel

Dossier Dans ce Top 6, le groupe Castel, au travers de ses filiales, compte 4 marques pour un total de 28,2 % du marché en valeur. À elles six, les signatures de ce tableau captent près de la moitié de...

PDM en valeur et en % des 6 premières marques de bordeaux rouges, hors Bib

22 mars 2021 à 13:34 |

SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS
, HS BOISSONS

Croissance timide

Dossier Chiffres 31,8 % : la part en valeur des MDD sur le total des vins tranquilles 21,6% : la part en valeur des vins blancs sur le total des vins tranquilles 67,3% : le...

Éric Marzec,directeur de clientèle de l’univers liquides chez Iri

22 mars 2021 à 12:42 |

SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS
, HS BOISSONS

Fortunes diverses

Chiffres 43,6 % : le poids en valeur des spéciales blondes dans le total des bières 62,9 % : la part en valeur des anisés dans le total des apéritifs 17 % : le poids...

22 mars 2021 à 12:20 |

HS BOISSONS
, VENTES

Du nouveau à la direction juridique de Pernod Ricard et chez les acheteurs vin des enseignes [Dossier]

Dossier Les enseignes ont connu de nombreux mouvements au sein de leurs équipes vins. Les nouveaux arrivants, que ce soit chez Monoprix ou Auchan, apportent un regard neuf sur une catégorie en petite...

22 mars 2021 à 11:39 |

, HS BOISSONS , NOMINATIONS

Le rayon vins retrouve le chemin de la croissance

Après un cru mitigé en 2020, le rayon des vins tranquilles enregistre une croissance de 8,5% depuis le début de l’année, selon NielsenIQ. Reste une inconnue : les nouvelles mesures sanitaires...

Les foires aux vins de printemps commencent bientôt. Sous de bons auspices?

22 mars 2021 à 11:09 |

, VINS AOC , FOIRE AUX VINS

Mouton Cadet voit la vie en bio

La célèbre marque de Bordeaux propose une version bio de son Bordeaux rouge. Une nouvelle référence pour séduire les jeunes générations. "Jour important pour Mouton Cadet, 90 ans...

Mouton Cadet Bio bénéficie d'un packaging éco-conçu.

17 mars 2021 à 12:13 |

, BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD SA , CAMPARI

Les vins de la chanteuse Kylie Minogue s'invitent chez Carrefour

La chanteuse australienne Kylie Minogue signe toute une gamme de vins dont quatre nectars français. Ces derniers arrivent en exclusivité pour un an chez Carrefour. La chanteuse disco Kylie...

La chanteuse Kylie Minogue ici photographiée dans le Ritz de Londres, en août 2020.

16 mars 2021 à 09:47 |

, VINS AOC , NOUVEAUTÉS PRODUITS

Henri Ehrhart propose une gamme de vins pop

La Maison Henri Ehrhart lance une nouvelle gamme de vins. Les bouteilles sérigraphiées ont été imaginées par une artiste du cru. La maison alsacienne Henri Ehrhart a demandé à une artiste...

Cette nouvelle gamme est signée Ehrh'Art.

16 mars 2021 à 08:47 |

, VINS AOC , ALSACE

Covid-19, un an après : Bernard Magrez, PDG de Bernard Magrez Grands Vignobles, se souvient

Dossier INTERVIEW Le 17 mars 2020 à midi, la France rentrait dans son premier confinement. Un an plus tard, LSA a demandé à des grands patrons quel souvenir ils gardaient de cette journée, quelles ont été leurs...

Bernard Magrez est un viticulteur et négociant à Bordeaux ainsi que dans d'autres vignobles français et étrangers. Ses vins sont notamment présents lors des foires aux vins d'automne.

16 mars 2021 à 08:27 |

, BERNARD MAGREZ , CORONAVIRUS

Les six tendances du marché des vins et spiritueux [Etude]

L’agence de marketing et communication Sowine vient de finaliser son baromètre Sowine/Dynata. Celui-ci révèle six tendances qui accélèrent dans les univers du vin et des spiritueux. Les voici....

Les Français s'intéressent toujours plus au vin.

16 mars 2021 à 08:20 |

, ETUDES , VINS AOC

Carrefour propose à son tour son hard seltzer

La mode des hard seltzers est lancée en France. Carrefour entre dans la danse avec sa version. Carrefour propose deux goûts fruités : les hard seltzer saveur citron vert, légèrement...

La hard seltzer sous MDD de Carrefour s'appelle Vybz.

15 mars 2021 à 07:53 |

, CARREFOUR , MDD

1664 lance sa première IPA…. et deux autres créations

1664, marque de Kronenbourg, lance une nouvelle gamme signée 1664 Créations. Une gamme qui vise à guider l’amateur de blondes vers des bières plus sophistiquées, plus craft. Le marché de la...

Le pack de 1664 Créations reprend les principaux codes des bières craft, avec notamment un design vintage.

10 mars 2021 à 08:33 |

, 1664 (KRONENBOURG) , NOUVEAUTÉS PRODUITS

Pernod Ricard en passe de racheter un rhum colombien ultra-premium

Pernod Ricard va acquérir une participation majoritaire dans le rhum colombien ultra-premium La Hechicera. Pernod Ricard poursuit la gestion dynamique de son portefeuille. Ce N°2 des vins...

Ce rhum colombien est mondialement connu.

5 mars 2021 à 18:08 |

, PERNOD RICARD , RACHAT ENTREPRISE

Samuel Montgermont, nouveau président de l’Union des Maisons de Vins du Rhône

Samuel Montgermont est le nouveau président de l’Union des Maisons de Vins du Rhône qui réunit les négociants de cette région viticole. Il succède à ce poste à Etienne Maffre, président...

Samuel Montgermont préside l'UMVR, l'union des maisons de négoce rhodaniennes.

5 mars 2021 à 16:17 |

NOMINATIONS & ORGANISATION
, VINS AOC

HyBOU, une nouvelle gamme de cocktails créés par un bartender

HyBOU Cocktail Co. revisite les grands classiques de la scène cocktail en version prêt à boire premium. Chacune des cinq recettes a un profil bien défini : amer, gourmand, acidulé…. Cette marque...

HyBOU propose cinq recettes de cocktails déjà mixés.

5 mars 2021 à 15:34 |

, NOUVEAUTÉS PRODUITS , DUGAS

Les bières sans alcool devraient poursuivre leur ascension

Dossier Le marché des sans-alcool affiche la plus forte progression du total bières, en volume et en valeur. Un succès qui continue d’être drivé par les innovations. Chiffres 142,8 M€ :...