Boissons

Comment se porte le marché des boissons ? Quelles sont les nouveautés ? Eaux, sodas, jus, bières, liqueurs, alcools, vins et spiritueux... Retrouvez les dernières tendances du rayon Boissons.

Boissons alcoolisées - Page 2

La Brasserie du Dauphiné rejoint Fabulous French Brasseurs

Fabulous French Brasseurs (FFB), collectif composé de trois brasseries, accueille la Brasserie du Dauphiné. Cette quatrième brasserie permettra à FFB de couvrir la région Rhône-Alpes-Auvergne....

Mandrin est l'une des signatures de la Brasserie du Dauphiné.

27 octobre 2021 à 10:28 |

Brown Forman lance un gin londonien

Brown Forman, connu pour ses whiskies américains Jack Daniel's et Woolford Reserve, lance un gin créé en 2012 à Londres. Un London Dry Gin gin baptisé Fords. Brown Forman lance sur le...

Fords est un London Dry Gin qui appartient à l'américain Brown Forman depuis 2019.

27 octobre 2021 à 07:08 |

, NOUVEAUTÉS PRODUITS , BROWN FORMAN

Champagne : Nicolas Feuillatte et la CRVC fusionnnent

Le traité de fusion entre le Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte (CV-CNF) et la Coopérative Régionale des Vins de Champagne (C.R.V.C) a été validé par les deux conseils...

Cette fusion donne naissance à la plus grosse coopérative de champagne.

26 octobre 2021 à 09:35 |

, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS , NICOLAS FEUILLATTE

Champagne : Mumm et Canard-Duchêne en fortes croissances

Faute d'évènements festifs pendant plus d'une année, la catégorie du champagne a été rudement touchée en 2020 et début 2021. Elle se relève doucement. Certaines marques réussissent à rebondir,...

Le champagne a vécu des confinements très difficiles. L'heure est au retour à la croissance... mais pas pour toutes les marques.

26 octobre 2021 à 08:04 |

, PART DE MARCHÉ , SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

Heineken et Matcha proposent un caviste de bières virtuel

E-COMMERCE Le brasseur Heineken Entreprise et la startup française Matcha, spécialisée dans les solutions d’aide à la vente de vins, bières et spiritueux, se sont associés pour développer Malty, un caviste...

Après le sommelier virtuel, voici le caviste pour bières virtuel.

25 octobre 2021 à 10:29 |

, HAUTS-DE-SEINE , HEINEKEN

Stéphanie Daumas, nouvelle directrice de l’AOC Languedoc

Le 1er octobre, Stéphanie Daumas a rejoint le syndicat de l’AOC Languedoc en tant que directrice. Stéphanie Daumas, 41 ans, a rejoint le 1er octobre le syndicat de l’AOC Languedoc en tant...

Stéphanie Daumas est issue d'une famille de vignerons du Gard.

20 octobre 2021 à 13:55 |

, VINS AOC , NOMINATIONS & ORGANISATION

La bière de Noël Jenlain montre une panthère des neiges

EDITION SPÉCIALE La brasserie Duyck lancera bientôt sa bière de Noël, une bière ambrée aux notes chocolatées. Spécialement décorée, la bouteille dévoile la tête d'une panthère des neiges. A l’origine, la...

L'édition 2021 de la bière de Noël signée Jenlain.

15 octobre 2021 à 13:36 |

NOUVEAUTÉS PRODUITS
, BRASSERIE DUYCK

La famille Roulleau devient actionnaire du négociant Maison Montagnac

La famille Roulleau, propriétaire du grand cru classé de Margaux, Château Dauzac, devient actionnaire à 51% du négociant bordelais, Maison Montagnac. La famille Roulleau devient...

Ici le Château Dauzac, propriété de la famille Roulleau depuis 2019.

15 octobre 2021 à 08:23 |

, VINS AOC , RACHAT ENTREPRISE

Paillettes de sortie pour les boissons

Dossier Comme chaque année, les producteurs de boissons alcoolisées ont sorti leurs plus beaux atours pour magnifier les références destinées à être posées sur les tables de Noël et du réveillon. Les...

13 octobre 2021 à 23:00 |

, NOËL , SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

Ninkasi veut désaltérer partout en France

Dossier À l’origine d’un concept mêlant brasserie, restaurant et salle de concert déployé en Auvergne-Rhône-Alpes, Ninkasi dessine son futur par l’augmentation de la production de sa brasserie et une...

Depuis son pub historique de Gerland, à Lyon, Ninkasi a développé, un réseau de 22 sites pour écouler ses bières.

12 octobre 2021 à 13:44 |

NINKASI
, HS BOISSONS

FrogBeer, la plus parisienne des bières anglaises

Dossier Créé en 1993 par un étudiant anglais à Paris, FrogPubs est l’un des tout premiers « brew pubs » nés en France. À la fois microbrasserie, enseigne de bars et de restaurants, c’est aussi la maison...

Quatre des huit FrogPubs parisiens, dont celui de Bercy Village (photo), brassent leur bière à l’anglaise.

12 octobre 2021 à 13:26 |

HS BOISSONS
, BIÈRES, CIDRES ET PANACHÉS

Pernod Ricard refait de Marseille le berceau du pastis

Dossier Inauguré le 12 juillet dans la cité phocéenne, au pied du nouveau siège social de Pernod Ricard France, le Mx se veut une maison de l’anis unique dans la ville natale de Paul Ricard et de son...

Le Mx se veut une maison de l’anis unique à Marseille.

12 octobre 2021 à 13:10 |

PERNOD RICARD
, HS BOISSONS

Les whiskys en pincent pour la proxi

Dossier Affinitaire avec de nombreuses marques de whisky en raison de son profilde clientèle, la proxi, surtout urbaine, est aujourd’hui un enjeu stratégique. Un circuit en forme +...

12 octobre 2021 à 11:01 |

HS BOISSONS
, DISTRIBUTION

Les bières blondes s'inspirent de l'univers "raft"

Dossier Les bières les plus prisées sur le marché français se veulent toujours plus subtiles. Les brasseurs, du plus petit au plus grand, innovent de plus en plus vite, et les consommateurs suivent....

12 octobre 2021 à 10:45 |

BIÈRES, CIDRES ET PANACHÉS
, HS BOISSONS

Repli des volumes

Dossier Chiffres 33,6 % : le poids en volume des vins rosés dans le total des vins tranquilles 2,82 € : le prix moyen du litre de vin en Bag-in-Box©, contre 4,7 € tous formats...

12 octobre 2021 à 10:30 |

HS BOISSONS
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS

[Dossier] Boissons alcoolisées : du nouveau chez les acheteurs vins et liquides des enseignes

Dossier Une nouvelle génération d’acheteurs vins s’impose dans les enseignes. Tous ont en commun d’être des fans de cette boisson. Voici les portraits de quatre d’entre eux. Rodrigo...

12 octobre 2021 à 10:13 |

HS BOISSONS
, DISTRIBUTION

Interview d'Audrey Sonnendrecker [Directrice de la catégorie vins et champagnes de Carrefour] : "Le rayon vins nous permet de sortir de la guerre des prix"

Chiffre 24 % : la part de marché de Carrefour dans les vins et champagnes, en progression de 0,8 point en CAD à fin mai Source : Iri, d’après Carrefour LSA - Vous...

Passionnée de vins, Audrey Sonnendrecker, après quatre ans à la direction de la catégorie des vins, champagnes et mousseux de Carrefour, deviendra le 1er octobre directrice des formats de croissance (proxi et e-commerce) du groupe.

11 octobre 2021 à 12:44 |

AUDREY SONNENDRECKER
, CARREFOUR

Ce champagne Canard-Duchêne qui se marrie avec du fromage

Pour multiplier les usages du champagne, Canard-Duchêne a imaginé une association avec l’une de ses cuvées et une sélection de cinq fromages. Une idée inspirante. La mode est au food...

Canard-Duchêne tente un marriage avec cinq fromages affinés de la maison Androuet.

7 octobre 2021 à 13:06 |

, CANARD DUCHÈNE , NOUVEAUTÉS PRODUITS

"Chez Aldi, nous ne parlons pas de Foire aux Vins mais de Cuvée" [Roger Anthony]

La Cuvée - non pas la Foire aux Vins - a commencé le 5 octobre dans plus d’un millier de magasins Aldi, répartis dans tout l’Hexagone. Une Cuvée qui milite pour le bon rapport qualité/prix et...

6 octobre 2021 à 10:21 |

, FOIRE AUX VINS , ALDI

Les Brasseurs de France tirent la sonnette d'alarme

Via leur association professionnelle, les brasseurs français font savoir qu'ils souffrent de la hausse de prix de l'énergie et de certains emballages dont le verre et l'aluminium. Très...

5 octobre 2021 à 15:07 |