Bon cru 2011 pour la coopérative laitière Isigny Ste-Mère

« La coopérative laitière Isigny Ste-Mère est satisfaite de ses résultats 2011 avec un chiffre d’affaires de 223 millions d’euros, en progression de 11,5 % », indique Daniel Delahaye, directeur général de la coopérative. Le chiffre d’affaires se répartit entre le fromage (24 %), le beurre (14 %), la crème (11 %) et les poudres de lait infantiles (51 %). La coopérative, qui regroupe 683 éleveurs dans 520 fermes, a collecté 248 millions de litres de lait en 2011 (+3,5 %). L’avenir de la coopérative est tourné particulièrement vers l’export pour les anénes à venir (38 % des ventes en 2011) et notamment sur les marchés asiatiques.