Boucherie - Page 24

Bigard attise la colère des éleveurs de viande bovine

Bigard qui règne sans partage sur le marché français de la viande bovine serait-il en passe de devenir la bête noire des éleveurs français ? Neuf de ses abattoirs sont bloqués par des éleveurs...

8 novembre 2010 à 11:50 |

ENTREPRISES
, VBF (VIANDE BOVINE FRANÇAISE)

Indication géographique protégée pour le porc de France-Comté

Issue de porcs nourris à base de petit-lait, la viande de porc de Franche-Comté bénéficie désormais d'une indication géographique protégée, publiée au Journal Officiel de l'Union Européenne du 30...

2 novembre 2010 à 14:43 |

UNIVERS PRODUITS
, VIANDE DE BOUCHERIE

Kerméné investi 10 M€ dans le Morbihan

Kermené, la filiale industrielle de viandes du ditributeur Leclerc s'apprête à investir 10 M€ dans son usine de Saint-Lery-située dans le Morbihan. Selon le quotidien les Echos, cet...

27 octobre 2010 à 09:58 |

DISTRIBUTEURS
, VIANDE DE BOEUF

Les entreprises françaises de viande se mobilisent

Réunies en assemblée générale du SNIV-SNCP aujourd'hui, les entreprises françaises de viandes ont publié un mémorandum au titre pour le moins évocateur du contexte du contexte de crise dans...

5 octobre 2010 à 16:06 |

ENTREPRISES
, AGROALIMENTAIRE

Un effet boeuf au rayon viandes

Malgré les critiques dont elle fait l'objet depuis des années, la viande reste dans les assiettes des Français. En particulier le boeuf, dont les offres économiques ont tendance à se développer...

30 septembre 2010 à 23:00 |

FRAIS LS
, MDD - MARQUES DE DISTRIBUTEUR

La côte de boeuf débarque au rayon boucherie LS

Inédite au rayon boucherie LS, cette première côte de boeuf en écrin hebdopack sous vide signée Charal. D'environ 600 g, le produit est conçu pour deux ou trois personnes. Le pack valorise...

30 septembre 2010 à 23:00 |

, FRAIS LS

Les Mousquetaires creusois au secours des éleveurs

Accord original entre les huit Intermarché de la Creuse et les éleveurs du département. Désormais, toute la viande de boeuf à la coupe commercialisée dans ces magasins sera issue du cheptel...

29 septembre 2010 à 23:00 |

MAGASINS & ENSEIGNES
, LES MOUSQUETAIRES

La viande à l'heure d'automne

Pour la rentrée, Bigard met sur le marché une série de nouveautés au rayon boucherie, à commencer par un steak haché de porc, qui se présente alternative au steak haché de boeuf, avec un taux de...

15 septembre 2010 à 23:00 |

BIGARD
, VIANDE DE BOEUF

Rappel de viande à marque Carrefour et Casino

La société Covial, spécialisée dans la viande hachée et sous vide, rappelle des lots de steaks hachés et de viande hachée frais vendus dans les enseignes Carrefour et Casino sous leur propre...

12 juillet 2010 à 13:35 |

CASINO
, CARREFOUR

Le boeuf tire toujours la langue

Attaquée sur tous les fronts, la viande de boeuf subit une érosion lente de ses ventes. Les industriels organisent la riposte en misant sur de nouveaux produits, plus accessibles. S'il y a bien un...

Évolution des ventes en volume (%), prix moyen au kg et part des ventes sous promotion, en volume (%), en hypers et supermarchés, en cumul courant à fin avril 2010 par rapport à la même période de 2009

16 juin 2010 à 23:00 |

, GÉRALD DORIN-BLANCHARD , CHARAL

La simplicité plébiscitée

L'embellie n'aura pas été pour cette année. Valeur sûre du marché, le steak haché a lui aussi subi la tendance générale à la baisse. Parmi les rares à surnager dans ce contexte, les viandes...

30 septembre 2009 à 23:00 |