Viande (De boucherie) - %actualites%

Mon boucher est un distributeur automatique

Vidéo
Distributeurs

Boucherie

04 juin 2013

Mon boucher est un distributeur automatique

Selon le Parisien, un boucher de la région d’Angoulême (Charente) teste en ce moment le distributeur automatique de viandes et autres produits frais

Bretagne Lapins racheté par son concurrent

Bretagne lapins

Rachat entreprise

30 mai 2013

Bretagne Lapins racheté par son concurrent

Industriels

Spanghero

29 mai 2013

Spanghero: 240 emplois supprimés

L’entreprise de Castelnaudary, ébranlée par le scandale de la viande de cheval, a encore une semaine pour des offres de reprise. Mais déjà, l’annonce des 240 suppressions d’emplois est tombée.

Le trader néerlandais de viande de cheval a été interpellé

Industriels

Spanghero

24 mai 2013

Le trader néerlandais de viande de cheval a été interpellé

Willy Selten, le trader qui a répandu de la viande de cheval vendue pour du bœuf dans toute l’Europe, via deux sociétés néerlandaise et chypriote, a été arrêté pour faux en écriture et fraude. Ses sociétés ont été mises en faillite en avril.

Cote2boeuf, un nouveau site marchand sur la viande

Boucherie

E-commerce

14 mai 2013

Cote2boeuf, un nouveau site marchand sur la viande

Les sites sur la viande fleurissent, une autre façon de redonner ses lettres de noblesse à ces produits en perte de vitesse. Cote2boeuf.fr. Une signature moderne, mais il ne faut pas s’y tromper, le site vend et met en valeur des morceaux de viande en misant sur l’argument du terroir.

La FAO encourage les populations à … manger des insectes !

Epicerie

Epicerie salée

13 mai 2013

La FAO encourage les populations à … manger des insectes !

La FAO (Food and Agriculture Organization), l’organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, préconise l’élevage et la consommation d’insectes pour lutter contre la faim dans les pays en développement et contre la pollution.

Le porc du Sud-Ouest et le "Fin Gras" protégés par l'Union européenne

Univers Produits

07 mai 2013

Le porc du Sud-Ouest et le "Fin Gras" protégés par l'Union européenne

Deux viandes françaises, le Fin Gras du Mézenc et le porc du Sud-Ouest, vont être ajoutées à la liste européenne des produits protégés, annonce la Commission européenne.

Tendriade passe aux mains du leader mondial du veau, VanDrie Group

Industriels

Lactalis

25 avril 2013

Tendriade passe aux mains du leader mondial du veau, VanDrie Group

Par cette opération, Lactalis se désengage ainsi de son secteur ‘viande’ pour se recentrer sur les produits laitiers. Fini le veau chez Lactalis. Sa filiale spécialisée dans cette viande regroupait l’abattage (200.000 veaux abattus chaque année), la transformation et la commercialisation de...

Charcuterie

Industriels

24 avril 2013

Un repreneur pour Gad?

Un premier repreneur s'est manifesté pour la société d’abattage de porcs Gad SAS en redressement judiciaire, les syndicalistes restent toutefois méfiants.

Spanghero, le fournisseur français connu pour le scandale du Horsegate

Entreprises

Spanghero

19 avril 2013

Spanghero, le fournisseur français connu pour le scandale du Horsegate

Spanghero est une société française spécialisée dans la conserverie et l'élaboration de produits alimentaires à base de viande.

Viande de cheval: Spanghero, mis en liquidation judiciaire, est à vendre

Spanghero

Viande de boeuf

19 avril 2013

Viande de cheval: Spanghero, mis en liquidation judiciaire, est à vendre

En grandes difficultés financières depuis le Horsegate, Spanghero est désormais à vendre

Benoît Hamon veut décupler les amendes pour les fraudeurs alimentaires

Entreprises

Sécurité Alimentaire

17 avril 2013

Benoît Hamon veut décupler les amendes pour les fraudeurs alimentaires

Le ministre de la Consommation Benoît Hamon veut donner aux sanctions un caractère "vraiment dissuasif" (10% du chiffre d'affaires) pour éviter que ne se reproduise un "horsegate"

Carré de boeuf.com investit dans un spot publicitaire

Frais LS

Communication

17 avril 2013

Carré de boeuf.com investit dans un spot publicitaire

Initiative très rare pour être signalée. Cette boucherie en ligne vient de lancer un spot publicitaire pour accroitre sa visibilité.

Spanghero lance des mesures pour assurer la pérennité du groupe

Boucherie

Spanghero

29 mars 2013

Spanghero lance des mesures pour assurer la pérennité du groupe

A l’issue du comité de suivi qui s’est réuni le 28 mars, le président du conseil d’administration de Spanghero, Barthélémy Aguerre, a annoncé 5 mesures pour assurer la pérennité de l’entreprise.

"Il reste de la viande de cheval dans les placards", selon 60 millions de consommateurs

Univers Produits

Frais-froid

22 mars 2013

"Il reste de la viande de cheval dans les placards", selon 60 millions de consommateurs

Le mensuel 60 millions de consommateurs pointe une situation incongrue, à propos de la viande de cheval…

La viande de mouton interdite de Spanghero est passée par le même trader néerlandais

Industriels

Spanghero

19 mars 2013

La viande de mouton interdite de Spanghero est passée par le même trader néerlandais

La viande incriminée a été livrée à Spanghero par Draap trading qui appartient à Jan Fasen, soit la même source que pour la viande de cheval. L'entreprise de Castelnaudary se dit une nouvelle fois victime d'une tromperie de la part de son fournisseur.

La Communauté urbaine d’Arras au secours de Fraisnor

Entreprises

Viande de boeuf

15 mars 2013

La Communauté urbaine d’Arras au secours de Fraisnor

La Communauté urbaine d'Arras a proposé de racheter les locaux du fabricant de lasagnes Fraisnor, estimés à 2,5 millions d'euros, pour apporter de la trésorerie à l'entreprise en redressement judiciaire à la suite de la crise du cheval, selon des sources concordantes.