Viande (De boucherie) - %actualites%

Viande de cheval chez Picard: Comigel a utilisé par "erreur" un lot Spanghero

Picard

Spanghero

19 févr. 2013

Viande de cheval chez Picard: Comigel a utilisé par "erreur" un lot Spanghero

La PME messine, qui a fabriqué des produits surgelés censés être au boeuf mais contenant de la viande de cheval, a reconnu ce mardi une "erreur" vis-à-vis de son client Picard, car elle s'était engagée auprès de lui à ne pas se fournir chez Spanghero.

La viande de cheval fraiche pourrait-elle pâtir de l'affaire Findus?

Univers Produits

Frais LS

15 févr. 2013

La viande de cheval fraiche pourrait-elle pâtir de l'affaire Findus?

Le marché de la viande de cheval se porte mal. L'affaire des plats surgelés risque d'apporter un coup supplémentaire à la filière.

Univers Produits

GMS - Centres commerciaux

07 févr. 2013

Origine Montagne veut gagner sa place

Les chefs bouchers récompensés pour leurs ventes d'agneaux de pré salé gallois chez Monoprix

Epicerie

Boucherie

20 nov. 2012

Les chefs bouchers récompensés pour leurs ventes d'agneaux de pré salé gallois chez Monoprix

Un challenge récompense les chefs de rayon boucherie sur les ventes d’agneaux de pré salé gallois.

Charal "ne mettra jamais d'antivols" sur ses viandes

Distributeurs

Match

09 nov. 2012

Charal "ne mettra jamais d'antivols" sur ses viandes

Fromages

Distributeurs

02 nov. 2012

Les produits frais en vedette chez DIA

Dia Fresh est son nom. L’enseigne espagnole de hard-discount lance de petits formats dans les centres villes dont l’objectif est d’offrir une grande variété et une majorité de produits frais.

Un plan stratégique en janvier pour sortir la filière porc de la crise

Agriculture

Stéphane Le Foll

30 oct. 2012

Un plan stratégique en janvier pour sortir la filière porc de la crise

Le gouvernement va présenter fin janvier un plan stratégique pour relancer la filière porcine qui connaît une baisse d'activité très préoccupante pour l'emploi, a affirmé Jean-Michel Serres, président de la Fédération national porcine (FNP).

Dossier
Viande de boeuf

Viande hachée

25 oct. 2012

La filière viande passe à l'action

Toutes les filières viandes prennent à bras le corps le problème de la consommation, qui est en berne. Si aucune action globale n'est encore engagée, les atouts à faire valoir sont nombreux. En attendant, des solutions se dessinent chez chaque membre de la grande famille des viandes.

Agneau et porc cherchent à travailler leur image

Epicerie

Viande hachée

25 oct. 2012

Agneau et porc cherchent à travailler leur image

Elles ne souffrent pas des mêmes maux, mais ces deux viandes ont un point commun : elles doivent améliorer leur image pour s'offrir une deuxième jeunesse.

Epicerie

Patrick Jourdain

25 oct. 2012

Le lapin doit jouer des coudes

Parent pauvre de la volaille en linéaires, le lapin peine à faire son trou parmi l'offre abondante déjà présente en rayons. La filière cunicole scrute ses faiblesses pour engager un plan de bataille.

Charal introduit le wrap au rayon boucherie

Nouveautés produits

Innovation

11 oct. 2012

Charal introduit le wrap au rayon boucherie

Les prix alimentaires repartent en hausse après deux mois de stabilité

Matière première

Entreprises

04 oct. 2012

Les prix alimentaires repartent en hausse après deux mois de stabilité

Les prix alimentaires mondiaux sont repartis en légère hausse de 1,4% en septembre après deux mois de stabilité, selon l'indice mensuel des prix alimentaires publié par la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture).

L'agneau de lait des Pyrénées désormais sous IGP

Epicerie

Univers Produits

03 oct. 2012

L'agneau de lait des Pyrénées désormais sous IGP

L’agneau de lait des Pyrénées vient d'obtenir l’indication géographique protégée (IGP)

Les prix alimentaires sont restés stables en août selon la FAO

Matière première

Prix

06 sept. 2012

Les prix alimentaires sont restés stables en août selon la FAO

L'indice est resté stable à 213 points, après un bond de 6% en juillet.

La FDSEA demande à son tour aux distributeurs de faire passer des hausses de prix

Epicerie

Politique de prix

29 août 2012

La FDSEA demande à son tour aux distributeurs de faire passer des hausses de prix

La Fédération départementale des syndicats d'exploitants agricoles (FDSEA) réagit à son tour sur la hausse des prix des céréales.

Porc Armor estime que les éleveurs sont « asphyxiés »

Industriels

VPF (Viande de porc francaise)

23 août 2012

Porc Armor estime que les éleveurs sont « asphyxiés »

Porc Armor, le quatrième groupement de producteurs de porcs français basé à Loudéac (22), s’inquiète de la situation de ses 700 éleveurs qui « perdent 2 000 euros par mois ».

Trophées du bien-être animal : lancement de la cinquième édition

Trophées

BOL - Beurre, Oeufs, Lait

21 août 2012

Trophées du bien-être animal : lancement de la cinquième édition

L'appel à candidatures est lancé. Un nouveau prix, les Porcs d'or, recompensera les entreprises respectueuses de l'élevage de cet animal.

Trois enfants probablement victimes de E. Coli hospitalisés à Bordeaux

Consommateurs

Netto

25 juin 2012

Trois enfants probablement victimes de E. Coli hospitalisés à Bordeaux

Trois enfants ont été admis le 25 juin à l'hôpital Pellegrin de Bordeaux infectés pour au moins l'un d'entre eux par la bactérie pathogène E.coli, suite à une intoxication alimentaire en lien avec la consommation de steaks hachés.

Univers Produits

Communication

07 juin 2012

Communication : le veau en campagne

Sara Lee va changer de nom après la scission des activités café et thé

Industriels

Sara Lee Corporation

01 juin 2012

Viande de boucherie / Page 7

Viande de cheval chez Picard: Comigel a utilisé par "erreur" un lot Spanghero

La viande de cheval fraiche pourrait-elle pâtir de l'affaire Findus?

Origine Montagne veut gagner sa place

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Charal "ne mettra jamais d'antivols" sur ses viandes

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Un plan stratégique en janvier pour sortir la filière porc de la crise

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Sara Lee va changer de nom après la scission des activités café et thé

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