Viande (De boucherie) - %actualites% : Toutes les actus et news en 2015

Univers Produits

Agroalimentaire

14 oct. 2015

L’agneau : Priorité à la qualité

Frais non laitier

Charal

09 sept. 2015

Charal fait le pari du bœuf premium

L’encadrement des promos pour le porc, un vrai risque

stratégie

Emmanuel Macron

24 juin 2015

L’encadrement des promos pour le porc, un vrai risque

Pour faire face à la crise du porc, les ministres de l’Économie et de l’Agriculture ont signé un arrêté limitant les possibilités de promotions, qui pourrait faire chuter les ventes en volume. Si l’arrêté est vraiment efficace…

L’agneau, victime de la baisse de la production ?

Univers Produits

filière

27 mai 2015

L’agneau, victime de la baisse de la production ?

De moins en moins consommée, la viande d’agneau souffrirait-elle d’un manque de disponibilité en magasins ? Depuis plusieurs années, la baisse de la production française conjuguée à une diminution des importations se confirme. Les professionnels de la filière y voient un facteur d’explication...

Agneau, foie gras et saumon à la fête à Pâques

Pâques

Frais-froid

08 avril 2015

Agneau, foie gras et saumon à la fête à Pâques

Pour ces filières, les fêtes de Pâques sont attendues comme un second Noël. De fait, les principales marques du marché sont sur les rangs afin de se rappeler au bon souvenir du public.

Le horsegate, bientôt du passé pour les plats cuisinés

Surgelé

Plats cuisinés

08 avril 2015

Le horsegate, bientôt du passé pour les plats cuisinés

La catégorie n’a pas encore retrouvé la croissance, mais le scandale de la viande de chevalest moins à incriminer que les raisons structurelles tels les changements d’habitudes.

JBS, leader du boeuf, devient le numéro 2 mondial dans l'alimentaire derrière Nestlé

Résultat
Boucherie

Viande de boeuf

13 mars 2015

JBS, leader du boeuf, devient le numéro 2 mondial dans l'alimentaire derrière Nestlé

Le brésilien JBS, leader mondial du boeuf et grand acteur dans la volaille, a publié ses résultats jeudi 12 mars. JBS confirme ainsi qu’il est devenu le numéro deux mondial dans l’industrie agro alimentaire avec près de 36 milliards de chiffre d’affaires.

Comment les consommateurs jugent l'offre locale [étude]

Frais LS

Etudes

19 févr. 2015

Comment les consommateurs jugent l'offre locale [étude]

L'offre de produits locaux est en plein boum. Le cabinet Retail&Detail analyse cette offre et les attentes des consommateurs... Voici les 4 enseignements principaux de cette enquête.

Les prix mondiaux des produits alimentaires à la baisse depuis trois ans

Frais LS

Féculents céréaliers

09 janv. 2015

Les prix mondiaux des produits alimentaires à la baisse depuis trois ans

L’Organisation des nations unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO) établit chaque mois un indice des prix mondial sur les produits alimentaires. Elle note une baisse du prix globale depuis trois ans. Explications.