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Viande de boucherie - 2018

Les professionnels de la viande confrontés à la violence
Boucherie : des achats moins nombreux, mais de qualité
Viande : distributeurs et éleveurs, des mariages de raison
Sondage : la viande bio continue de gagner du terrain
Le boeuf montre ses muscles
L’IGP Charolais de Bourgogne part à la conquête des consommateurs.

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Labels, bio et praticité au secours de la boucherie