Brasseurs du Nord, la relève est assurée (2)

Boissons, Boissons alcoolisées, Boissons et Liquides |

Publié le 28/09/2017

Twitter Facebook Linkedin Google + Email Imprimer

Dans le dernier hors-série Boissons, paru en juin, LSA avait dressé les portraits de Pierre Marchica (Brasserie Saint-Sylvestre), Xavier Bailleux (Brasserie Bailleux) et Mathieu Duyck (Brasserie Duyck). Pour ce numéro, Nicolas Castelain, qui prendra bientôt les rênes de la Brasserie Castelain, et Moïse Dhaussy, qui travaille avec son père et sa sœur au développement de la Brasserie La Choulette, se sont prêtés à cet exercice. S. Leb.

BRASSERIE LA CHOULETTE

Moïse Dhaussy veut développer la Choulette et la Biloutte en France et à l’étranger La Choulette ? C’est l’ancêtre du golf, un golf qui, chez les Ch’tis, se pratique avec une crosse et une boule en bois. Biloutte ? C’est le petit nom affectueux – qui signifie tout de même « zizi » en ch’ti – avec lequel on hèle ses amis. Quant au Hainaut, c’est le nom […]

Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS Pour un accès immédiat, payez en ligne par carte bleue

Déjà abonné?
Connectez-vous

Pas encore abonné?
Abonnez-vous

Votre accès est temporairement suspendu, nous vous invitons à prendre contact avec le Service Clients à abo@infopro-digital.com

Vos codes d'accès sont erronés.

Veuillez saisir votre email et votre mot de passe.

Votre espace personnel est momentanément indisponible ! Nous vous prions de nous excuser pour la gêne occasionnée et vous invitons à réitérer votre connexion ultérieurement.

Besoin d’aide pour vous connecter ?
Contactez-nous au +33 1 77 92 99 14 (du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h30)
ou à l’adresse suivante : abo@lsa.fr

En vous abonnant à LSA, vous accédez à :

Des analyses exclusives sur les tendances et les marchés de consommation
En avant-première, des nouveaux concepts de magasins et des innovations PGC
Le suivi des stratégies d’enseignes et de sites marchands, alimentaires et non alimentaires
Des idées et des bonnes pratiques en matière de Commerce connecté
Des chiffres clés et données exclusives : base de données marchés PGC (CA, évolutions...), base de données Magasins (par enseignes, par zones...), base de contacts Centrales d’achats