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RESTAURATION COMMERCIALE : Bertrand Lebugle vient d'être nommé chef de projet restauration Novotel, sous l'égide de la société Lenôtre (Accor). Directeur de la restauration chez Mercure jusqu'en 1998, il avait ensuite intégré le groupe Pathé, en tant que directeur des produits associés, avant de devenir consultant indépendant.
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Article extrait
du magazine N° 0390

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