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Carrefour se lance dans le « kilomètre zéro » et la course au recrutement de petits producteurs locaux

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Avec un contrat simplifié de deux pages et la promesse d’un paiement à 7 jours, Carrefour veut accélérer le recrutement de petits producteurs locaux et permettre aux magasins de s’approvisionner en direct.

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Marie Cadoux

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Carrefour se lance dans le « kilomètre zéro » et la course au recrutement de petits producteurs locaux
Chaque année, Carrefour France commercialise près d'un million de tonnes de fruits et légumes. 5% de l'offre est issue de contrats passés avec les producteurs locaux

Depuis une dizaine de jours, Matthieu Lovery, directeur de marché [...]

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