Carrefour teste deux nouveaux formats de proximité

|
Twitter Facebook Linkedin Google + Email Imprimer

Si Carrefour City Café représente un nouveau créneau pour le groupe, Carrefour Express décline le modèle City et ses services en ultra-proximité.

Le premier Carrefour Express devait ouvrir à Caen le 1er décembre.
Le premier Carrefour Express devait ouvrir à Caen le 1er décembre.

Carrefour veut aller chercher les clients encore plus près. Il vient d'annoncer le lancement de deux nouveaux formats, sur le modèle des convenience stores. Après Carrefour City en zone urbaine, Carrefour Contact en zone rurale et Carrefour Montagne, le groupe va tester Carrefour City Café et Carrefour Express dès cette fin d'année, tous confiés à des franchisés.

Avec City Café, le distributeur dégaine un concept de centre-ville qui proposera une formule de restauration sur place ou à emporter. « C'est un nouveau métier pour nous, reconnaît Gérard Dorey, directeur exécutif de la proximité. Mais nous voulons en faire un laboratoire pour des nouveautés. » Plus de 700 références à emporter (snacks, sandwichs, boissons fraîches, rayon pain et viennoiseries...) ou pour la restauration sur place seront destinées aux citadins sur 100 à 150m². Les linéaires déclineront les quatre temps forts de la journée (petit déjeuner, déjeuner, goûter et dîner), avec un effort sur les prix : les sandwichs débutent à 1€... Le tout dans un magasin ouvert sept jours sur sept. Le premier Carrefour City Café ouvrira ses portes à Bordeaux le 16 décembre, avant une deuxième unité début 2011. « Après, nous ferons une pause de six à huit mois pour analyser les résultats », annonce Gérard Dorey.

 

Trois 8 à Huit passent Express

Quant à Carrefour Express, il s'agit d'un « magasin de dépannage » sous enseigne Carrefour. Ce concept de 100 à 250m², destiné aux villes et aux zones rurales, présentera 3500 références combinant marques nationales et 35 à 40% de MDD Carrefour (Discount, Bio, Sélection, Baby...). Les horaires, là encore, seront larges : 8 heures-21 heures ou 22 heures (à Paris), et une ouverture le dimanche matin. Trois magasins tests (d'anciens 8 à Huit) vont être inaugurés : à Caen dès le 1er décembre, puis à Poitiers (janvier) et à Paris (février).

Toutes les actus de la consommation et de la distribution

je m’inscris à la newsletter

Article extrait
du magazine N° 2161

Couverture magasine

Tous les jeudis, l'information de référence de la grande consommation Contactez la rédaction Abonnez-vous

 
Suivre LSA Suivre LSA sur facebook Suivre LSA sur Linked In Suivre LSA sur twitter RSS LSA