Cinq métiers – le fromage à la coupe, le fromage LS, le beurre, le lait infantile et la crème – et désormais une même et seule entité regroupant trois forces de vente. C’est, depuis mai 2015, la nouvelle organisation commerciale de Savencia Fromage & Dairy, ex-Bongrain. Pour accompagner ce changement, l’entreprise a déployé un vaste programme de formation collectif et individuel afin de développer une expertise catégorielle. Objectif : accroître bien sûr le chiffre d’affaires de la vaste famille des produits laitiers mais en proposant des solutions sur mesure pour chaque point de vente grâce à un expert catégoriel unique. Cela s’est traduit en magasin par le déploiement d’opérations multicatégorielles et une diversité de solutions promotionnelles. Mais aussi par la mise en place de plan d’affaires magasins spécifiques comme des actions antiruptures, des aides à la réimplantation, etc.
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Carnet des décideurs
Zineb Lahrech
Directrice marketing de Savencia Fromage & Dairy
Olivier de Sigalony
Directeur financier de Savencia Fromage & Dairy
Jorge Rei
Directeur des ressources humaines des fromageries Lescure, groupe Savencia
Gwenel Lecourieux
Directeur international et membre du comité de direction de Savencia
Marie Grimaldi
Directrice générale d’activité au sein du groupe Bongrain-Savencia
Jean-Baptiste Van Eslande
Directeur général de Fromarsac, Savencia Fromage & Dairy (Ex-groupe Soparind Bongrain)
Stéphanie Tourtelier
Directrice marketing de Bordeau-Chesnel
Valerie Morin
Directrice marketing de la société Elvir (groupe Bongrain)
Marie-Hélène Istin
Directrice du category management du groupe Savencia (Bongrain)
Caroline Guivarc’h
Directrice marketing de la marque Coraya du groupe Soparind Bongrain
François Wolfovski
Directeur général délégué du groupe Bongrain
Robert Brzusczak
Vice-président-directeur général délégué de Bongrain.
Fabien Lecomte
Directeur commercial de Soparind Bongrain
Jean-Noël Bongrain
Fondateur du groupe Bongrain
Jean-Paul Torris
Vice-président directeur général délégué de Bongrain
Valérie Fohrer
Directrice marketing du groupe Savencia
Alex Bongrain
Président-directeur général de Bongrain
LSA innovation
Brie au Pesto de Cœur de Lion
Le Brebiou de Bongrain
Brie de Caractère Le Rustique
Elvor Dynamic de Bongrain
Fol Epi de Bongrain
Caprice des Anges
Saint Môret de Bongrain
Chamois d’or de Bongrain
Saint Agur de Bongrain
Boursault de Bongrain
Etorki de Bongrain
P’Tit Louis de Bongrain
Caprice des Dieux
Le Crémeux Normand de Cœur de Lion
Carré frais de Savencia Fromage & Dairy