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Céréales du petit déjeuner : la folie du bio... et plus

Sylvie Lavabre |
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Publié le 25/08/2021

Petits et grands intervenants des céréales ne jurent plus que par le bio. Mais les consommateurs réclament aujourd’hui un bio « augmenté ».

Nicolas Delteil/DG Nestlé Céréales
Chiffres 736,2 M € : le chiffre d’affaires des céréales du petit déjeuner, à + 0,9 %(+ 1,4 % en volume) dont 150,2 M € en bio ,à + 7,7 % (+ 9,1 % en volume) 586 M € en conventionnel,à - 0,7 % (- 0,1 % en volume) Source : Iri , CAM à P4 2021, tous circuits GMS 253 M € : le CA des céréales chocolatées, le […]
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Article extrait
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