Halal

L'offre « religieuse »gagne du terrain

Avec un nombre de consommateurs musulmans estimé à 5 millions, le marché halal affiche une croissance de 15 % par an depuis 1998 et représenterait près de 3 Mrds E de chiffre d'affaires. Cette...

18 décembre 2008 à 00:00 |

Grille-pain et four à micro-ond es sinon rien

Réputé pour son caractère peu innovant, le marché des produits carnés rattrape son retard. La praticité et surtout le mode de cuisson sont les principaux leviers de développement pour les...

6 novembre 2008 à 00:00 |

Roger Vidal, charcutier aveyronnais se convertit au halal

Quand l’Aveyron part à la rencontre de l’Orient, cela donne le Comptoir des origines, une gamme de pâtés et de terrines élaborés à base de viandes de canard et d’agneau. Proposée par Roger Vidal,...

20 octobre 2008 à 23:00 |

UNIVERS PRODUITS
, LES NEWS DU SIAL

Un discount oriental avec un espace halal à Ussel

À Ussel, la supérette Vival a été remplacée par un discount alimentaire oriental de 200 m2 de surface de vente avec, point essentiel, une boucherie halal. Cette offre, nouvelle et attendue sur...

17 septembre 2008 à 23:00 |

, GMS - SUPÉRETTE

Les oeufs résistent à la flambée des matières premières agricoles

ÉTUDE - Malgré une hausse de tarif de près de 15 % en un an, les ventes d'oeufs se maintiennent. Mais les marques ont souffert, au profit des premiers prix et des MDD, qui ont vu leurs ventes...

10 septembre 2008 à 23:00 |

Toupargel se lance dans le halal

Alors que le mois de Ramadan vient de débuter, le distributeur de produits surgelés par correspondance lance une nouvelle offre dédiée aux consommateurs de produits halal. La gamme se compose...

10 septembre 2008 à 23:00 |

Des surgelés halal livrés gratuitement à domicile

??Toupargel lance « Allo Halal », un service inédit de vente par téléphone et de livraison de surgelés halal aux particuliers. Il s'agit de produits rigoureusement certifiés par les plus grandes...

19 août 2008 à 23:00 |

CONSOMMATEURS
, FRAIS NON LAITIER

Delpeyrat lance le canard Halal

ON EN PARLE La filiale du groupe coopératif Maïsadour se lance dans le halal et pas uniquement pour les pays du Golfe. D'ici à fin 2008, Delpeyrat proposera pour le marché français une large gamme composée...

1 mai 2008 à 23:00 |

UNIVERS PRODUITS

Delpeyrat veut devenir une marque nationale

stratégie - Le numéro deux du foie gras poursuit la diversification de ses activités en France. Et cherche à accélérer son développement à l'étranger. Bonne saison pour Delpeyrat. Implantée à...

16 avril 2008 à 23:00 |

EPICERIE
, ENTREPRISES

Les femmes maghrébines, une niche délaissée

ON EN PARLE Ce sont les premiers chiffres sur cette cible, les femmes originaires du Maghreb qui vivent en France. Ak-a, agence d'études et de conseil en marketing et communication spécialisée sur les...

9 avril 2008 à 23:00 |

CONSOMMATEURS

L'offre alimentaire ethnique, diversifiée et élaborée

étude - Protéiforme, le marché de l'alimentation ethnique fait saliver marques et distributeurs. Basique à l'origine, il devient de plus en plus sophistiqué, pour s'adapter aux modes de vie des...

27 mars 2008 à 00:00 |

RAYONNAGE
, ETUDE

Unicopa relâche ses volailles chez Terrena

Rachat - Le groupe coopératif cède son pôle volailles fraîches et produits élaborés à Terrena. Ce dernier renforce ainsi sa filiale Gastronome, qui devient le numéro 2 français de la filière. Et...

20 mars 2008 à 00:00 |

UNICOPA
, ENTREPRISES

Turk Tat développe les pizzas

ON EN PARLE Basée à Strasbourg, la société Turk Tat a démarré en septembre dernier la fabrication de yufka et de lahmacun, des produits d'origine turque s'apparentant à la pizza. Utilisant des matières...

14 février 2008 à 00:00 |