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Halal
Une année passée à conforter ses positions
En 2009, dans le frais, la nouveauté a pris le pas sur l'innovation. Mais ce rayon reste un terrain d'expérimentation, et les intervenants ne lâchent pas prise. Ils ont osé ! Alors que dans...
10 décembre 2009 à 00:00 |, BORDEAU CHESNEL , CHARCUTERIE
La consommation plaisir fait son grand retour
Au cours des douze derniers mois, le marché de la charcuterie, aussi bien en libre-service qu'à la coupe, a été l'occasion, pour certains mouvements de consommation, d'être amplifiés sous l'effet...
21 octobre 2009 à 23:00 |Des aspirations avant tout saines
2009 signe le retour à la croissance, avec une dynamique retrouvée sur les produits de base et des segments qui s'affirment. En premier lieu, la réduction de teneur en sel et le halal. «Le...
, CHARCUTERIE , FLEURY MICHON
Des cosmétiques halal pour les musulmanes
Pour les musulmanes qui craignent d'enfreindre les préceptes de l'islam en utilisant des crèmes de beauté avec de l'alcool ou de la graisse porcine, une femme d'affaires canadienne Leyla Mandi...
7 septembre 2009 à 23:00 |CONSOMMATEURS
, COMMERCE
Herta conforte sa gamme halal avec des croque-messieur
Début octobre Herta mettra en linéaires un croque monsieur « Tendre croque » halal à la dinde et l’emmental. En élargissant sa gamme avec un de ses produits phares, le groupe veut conforter sa...
NOUVEAUTÉS PRODUITS
, HERTA
« Le ramadan est devenu un temps fort chez les distributeurs »
LSA - Avec des ventes estimées à 4 milliards d'euros*, en progression de 15 % par an, le halal est en plein essor. Comment appréhendez-vous la période du ramadan ? J.-B. D. - C'est évidemment...
26 août 2009 à 23:00 |Toupargel muscle son business model
STRATÉGIE - Après avoir entièrement bâti son développement sur la vente directe par téléphone, Toupargel prépare sa révolution internet. L'évolution de la gamme des produits est aussi au programme....
3 juin 2009 à 23:00 |, ENTREPRISES
LSA Express
Le meuble chute de près de 7 % en mars Selon l'Institut de promotion et d'études de l'ameublement (Ipea), les ventes de meubles sont en recul de 6,9 % en mars, contre - 2,3 % en 2008. Le...
6 mai 2009 à 23:00 |Abbas Bendali, directeur du cabinet d'études ethniques Solis
« La consommation halal intègre des populations de plus en plus diverses » LSA - Vous finalisez l'étude Horizons portant sur les habitudes de consommation des populations issues de l'immigration...
22 avril 2009 à 23:00 |Une citronnade en feuilles
Vous souvenez-vous des bonbons en feuilles lancés en 2003 par Wrigley et consorts ? Le concept qui, chez nous, n'a été qu'un feu de paille, revient en Grande-Bretagne, mais pour une toute autre...
22 avril 2009 à 23:00 |TROP D?EXOTIQUE, PAS ASSEZ D?ETHNIQUE
Sushis surgelés, sauces indiennes, assortiment tex-mex, nems ou acras... Les spécialités dites « exotiques » séduisent de plus en plus mais, paradoxalement, les personnes d'origine étrangère...
19 mars 2009 à 00:00 |LES ALTERNATIVES AU JAMBON CUIT
Dominé par le jambon cuit, le marché de la charcuterie continue de croître. Cependant, dans un contexte où les marques de distributeurs ne cessent de renforcer leurs positions, les marques...
12 mars 2009 à 00:00 |La bataille du halal est engagée
Dominé jusqu'à présent par des spécialistes, le marché de la charcuterie halal attise l'appétit des grandes marques nationales. Pour garder une longueur d'avance, les précurseurs du segment...
12 mars 2009 à 00:00 |CharcuterieLes alternatives au jambon cuit
Dominé par le jambon cuit, le marché de la charcuterie continue de croître. Cependant, dans un contexte où les marques de distributeurs ne cessent de renforcer leurs positions, les marques...
12 mars 2009 à 00:00 |Fleury Michon explore de nouveaux leviers de croissance
L'offensive est déclarée ! Que ce soit aux rayons charcuterie ou traiteur, Fleury Michon affûte ses armes pour surmonter la crise. Et il y a urgence, car les chiffres du marché ne sont guère...
12 février 2009 à 00:00 |L'état liquide profite aux soupes
ÉTUDE - Dans un contexte de consommation alimentaire plutôt morose, la soupe se porte bien. Et c'est clairement le segment des liquides qui tire le marché. Alors qu'à la grande joie des...
9 janvier 2009 à 00:00 |LIEBIG
, EPICERIE
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Publicité : Aldi répond aux tweets à la télé
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Algo Paint crée une peinture à base de... coquilles saint-jacques
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