Connétable

En difficulté, les conserves visent l'excellence gustative

Dans leur quête de renouveau face à des clients qui les boudent, les conserves alimentaires s’invitent, elles aussi, dans le grand bal de la montée en gamme qui touche nombre de secteurs de...

« La ”réassurance qualitative”, c’est l’idée de travailler des matières premières plus nobles,
de baisser la teneur en matière grasse et en sel, ou de travailler avec un bœuf exclusivement
français. »
Philippe Lalère, directeur marketing de William Saurin

11 juillet 2018 à 23:00 |

UNIVERS PRODUITS
, APPERTISÉS, CONSERVES

La conserverie Chancerelle accélère sur l’innovation

Chancerelle (Connétable, Phare d'Eckmühl...) poursuit sa politique active d’innovations produits. La conserverie bretonne va investir 10 M€ en 2018 et prévoit une centaine d’embauches. Sur...

Jean-François Hug, directeur général de Chancerelle mise sur des produits gourmands, sains et labellisés, issus d'une pêche durable.

18 mai 2018 à 18:01 |

EPICERIE

Chancerelle, le roi de la sardine

Si les sardines restent préparées manuellement grâce au maintien d’un savoir-faire, le groupe Chancerelle modernise et spécialise ses sites pour garder son leadership. Trop vétuste et plus...

6 octobre 2015 à 23:00 |

, AGROALIMENTAIRE , CONSERVES DE POISSON

Classement Greenpeace : et la palme du thon durable est décernée à...

Greenpeace publie son classement qui évalue la durabilité du thon en boîte vendu par les 10 plus grandes marques françaises. Qui remporte la palme ? Indice : c'est un distributeur... Comme...

Le leader du thon en boîte n'a pas fait de progrès en terme de durabilité montre le classement Greenpeace

29 septembre 2015 à 06:29 |

PETIT NAVIRE
, SYSTÈME U

Sardine au naturel

Dans la lignée de la Sardine nature, en constante progression depuis son lancement en 2013, voici une nouvelle version, toujours signée Connétable. Avec sa rondelle de citron, elle est tout...

2 juin 2015 à 23:00 |

EPICERIE SALÉE
, CONSERVES DE POISSON

La conserve de poisson mise sur les nouveaux usages

Toujours mené par le thon, le marché de la conserve de poisson se caractérise par sa stabilité, tout juste bousculée par de nouveaux usages des consommateurs : apéritifs, snacking…...

27 mai 2015 à 23:00 |

EPICERIE
, CONSERVES DE POISSON

Le groupe Chancerelle se renforce dans la production de thon

Wenceslas Chancerelle, notamment propriétaire de la marque de sardine Connétable, vient de prendre le contrôle de Corbreco, spécialisée dans le thon et la noix de Saint-Jacques. Une acquisition...

29 janvier 2013 à 17:27 |

INDUSTRIELS
, POISSONNERIE ET PRODUITS DE LA MER

Les Français plébiscitent les produits de la mer durables (étude)

ETUDE Une étude indépendante menée par Albemarle Marketing Research (AMR) pour le Marine Stewardship Council (MSC), a analysé les comportements des consommateurs à l’égard des labels des produits de...

Picard vient d'obtenir la certification du MSC, et donc l'écolabel bleu, pour sa chaîne d'approvisionnement.

10 octobre 2012 à 11:21 |

UNIVERS PRODUITS
, EPICERIE

Connétable dévoile ses nouveautés

En ce mois de mai, les linéaires font place aux nouveautés Connétable. La 3ème marque nationale de conserves de poisson met, en 2012, l’accent sur sa spécialité : les sardines. Connétable...

3 mai 2012 à 09:08 |

INNOVATIONS
, EPICERIE

Carrefour, Findus, Labeyrie et Connétable s'engagent pour la pêche durable

Troisième édition pour les Jours Bleus ! Carrefour, Findus, Labeyrie et Connétable s'engagent envers la pêche durable certifiée MSC. A partir du 28 février, Findus, Labeyrie, Connétable et...

16 février 2012 à 14:40 |

UNIVERS PRODUITS
, POISSONNERIE

La séduction opère toujours

L'effet de la crise se dilue, mais la qualité et les petits prix profitent toujours à ces produits, surtout au maquereau, qui renforce le fonds de rayon. Innovations, communication et promotion...

30 septembre 2010 à 23:00 |

, MDD - MARQUES DE DISTRIBUTEUR , TENDANCE

Qualité et petits prix pour séduire

La crise profite à ces produits de base, sains et peu chers à l'unité. Le thon ne s'est jamais aussi bien porté et le maquereau sort de la nasse. S'il est un marché de l'épicerie qui tire...

30 septembre 2009 à 23:00 |

, EPICERIE SALÉE , SAUPIQUET

Les PME ont la parole : la conserverie Chancerelle ou le succès de Connétable

> Invité : Edouard Paulet, directeur général

21 novembre 2007 à 09:05 |

, CHANCERELLE

De la sardine millésimée

ON EN PARLE Pas très chic le segment des conserves de poisson. Relégué en fond de placard, il ne fait pas rêver. Afin de le valoriser, Connétable, numéro trois du marché derrière Petit Navire et...

3 octobre 2007 à 23:00 |

, UNIVERS PRODUITS

Un été atypique

Baromètre -La météo ? Déréglée. Les habitudes de consommation ? À l'avenant. Cet été, le cassoulet a supplanté les glaces, et les autobronzants les crèmes solaires dans le coeur des Français. Le...

3 octobre 2007 à 23:00 |

, TOUS LES MARCHÉS

LES FÉCULENTS ADOPTENT LE DOYPACK

Alors qu'il ne représentait qu'un microsegment il y a encore deux ans, le Doypack est en passe de devenir le nouveau packaging à la mode de l'épicerie salée et surtout du rayon féculents. Cela a...

14 septembre 2005 à 23:00 |

LA NUTRITION TOUJOURS AU CENTRE

Qu'elle passe par l'allégement ou l'enrichissement des produits, la nutrition est désormais « la » préoccupation première de l'épicerie salée, qui rattrape son retard sur les autres secteurs....

14 septembre 2005 à 23:00 |

LIEBIG

Bretagne : Les 150 ans de W. Chancerelle

Plus ancienne conserverie de poissons au monde, la société W. Chancerelle célèbre le 13 juin à Douarnenez son 150e anniversaire. Le numéro un de la sardine en conserve haut de gamme - marque...

11 juin 2003 à 23:00 |

, CHANCERELLE

Les conserves de poisson multiplient les nouveaux usages

Dynamisé par l'innovation et porté par le courant favorable à la « protéine bleue », le marché des conserves de poisson est redevenu très rentable. La praticité, le nomadisme, le plaisir, le choix...

10 avril 2002 à 23:00 |

Bipia met le piment d'Espelette sur toutes les tables

Avec une gamme variée de préparations condimentaires à base de piment d'Espelette AOC, Bipia se développe en grande distribution. «Aromatiques, sans conservateur ni colorant, simples à utiliser, de...

14 mars 2002 à 00:00 |