Charcuterie: vers une interdiction totale des nitrites d’ici à 2025 ?
Présenté mercredi 13 janvier 2021, le rapport parlementaire qui plaide pour une interdiction totale de l’utilisation des nitrites d’ici à 2025 est à l’origine d’une proposition de projet de loi déjà déposée. La profession dénonce la partialité des auteurs du rapport et s’en remet aux conclusions de l’Anses.
Marie Cadoux
\ 14h48
Marie Cadoux
« Jamais nous n’accepterons de mettre sur le marché des produits [...]
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