Chiffre d'affaires en hausse pour Brioches Pasquier

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Le spécialiste français de la boulangerie industrielle a enregistré un chiffre d'affaires de 401 millions d'euros en 2005, en hausse de 6,6 %.

Brioche Pasquier a acquis en juillet 2005, la société Picard, spécialisée dans le pain grillé et les biscottes sous la marque Auga. En mars de la même année, la Sofapi (biscottes, pains grillés, croûtons et produits biologiques) est également passés dans son giron. La division pâtisserie est la plus dynamique, à 85,6 millions d'euros (+ 8,7 %), suivie par les biscottes, en progression de 3,8 %, à 28,3 millions d'euros. Le chiffre d'affaires de la division viennoiseries est quant à lui en retrait de 11,6 % , à 238,7 millions d'euros.

HB

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