Chocobière

Marque : Cervejaria Backer : Pays Brésil

Vu au Japon et en France, chez le chocolatier Thierry Mulhaupt notamment, cette bière est un mélange étonnant, fruit du mariage du cacao, du houblon et du malt. Cette recette originaire de la Serra do Curral, Brésil, titre 4,8° d'alcool.

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Article extrait
du magazine N° 3HSB2011

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