Cocorette fait réapparaître les oeufs blancs

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Oeufs blancs6_Cocorette.jpeg© dr

Le producteur d’œufs fermiers Cocorette veut relancer un produit oublié : les œufs blancs, qui possèdent les mêmes qualités nutritives et gustatives que les roux. La différence de couleur provenant de la racedes poules pondeuses. Ce type d’œuf est largement consommé en Allemagne et aux États-Unis, et presque inexistant en France. Seule une offre provenant de poules élevées en cage existe. Grâce à cette nouveauté, Cocorette veut redonner de l’attractivité en rayon et inviter les consommateurs à se tourner vers un produit d’antan. Cette nouvelle référence sera présentée dans des boîtes traditionnelleset ajourées afin de laisser entrevoir la coquille. Commercialisée depuis quelques semaines dans les régions du Nord-Pas-de-Calais, Ile-de-France, Picardie et Paca, la gamme devrait être référencée prochainement au niveau national.

PVI 1,79 € la boîte de 6

Cocorette 

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Article extrait
du magazine N° 2362

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