Accueil LSA
Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog)

Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog)

Foie gras : la filière peine à redémarrer

Les représentants de l’interprofession du foie gras (Cifog), seront reçus ce jeudi 14 septembre par le ministre de l’agriculture afin d’alerter le gouvernement sur les conditions difficiles de...

13 septembre 2017 à 14:50 |

MARCHÉS

Foie gras : retour à la normale progressif dans les élevages du Sud-Ouest

C’est ce lundi 29 mai 2017, après six mois de crise dus à la propagation du virus H5N8 de la grippe aviaire, que les canards peuvent être remis en élevage dans plusieurs départements du...

29 mai 2017 à 15:46 |

, FOIE GRAS , INDUSTRIELS

L’épizootie de grippe aviaire est terminée

C’est officiel. Par un arrêté publié au journal officiel vendredi 5 mai 2017 et abaissant le niveau de risque épizootique à négligeable pour l’ensemble du territoire de la France métropolitaine,...

9 mai 2017 à 11:36 |

, INDUSTRIELS

La filière du foie gras plongée dans la tourmente

Depuis décembre, la filière du foie gras est frappée par une nouvelle épizootie d’influenza aviaire. Le redémarrage de l’élevage est attendu pour la mi-mai, mais la filière doit composer avec de...

23 mars 2017 à 00:00 |

MARCHÉS
, FOIE GRAS

Grippe aviaire : l’Etat vole au secours des professionnels du foie gras

A l’issue d’une réunion qui s’est tenue ce jeudi 19 janvier 2017, l’Etat a annoncé que chaque animal abattu sera indemnisé. Le point sur la situation. «Il n’était pas question de rentrer...

Le ministre de l'agriculture Stéphane Le foll a assuré que chaque animal abattu sera indemnisé

20 janvier 2017 à 10:41 |

FRAIS NON LAITIER
, GRIPPE AVIAIRE

Grippe aviaire : les opérations d’abattage des canards ont démarré dans le Sud-Ouest

Pour lutter contre la progression du virus H5N8 particulièrement agressif de l’influenza aviaire, 1,3 M de canards pourraient être abattus. L’opération a démarré ce jeudi 5 janvier 2017 et...

5 janvier 2017 à 12:38 |

MARCHÉS

La filière avicole française de nouveau secouée par la grippe aviaire

Sur le point de recouvrer un statut indemne d’influenza aviaire exigé par certains pays tiers, la France voit ses projets à l’export de volailles et foie gras contrariés pour une période d’au moins...

2 décembre 2016 à 14:50 |

FRAIS-FROID
, GRIPPE AVIAIRE

Dernière ligne droite sous tension pour les industriels du foie gras

A quelques semaines de la saison festive, une délégation du Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras était reçue ce jeudi 20 octobre 2016 au Palais de l’Elysée afin de faire un point...

20 octobre 2016 à 16:00 |

INDUSTRIELS

Foie gras : la filière s’organise pour répondre aux attentes du marché

Amputée de 25% de sa production, la filière du foie gras s’organise pour répondre aux attentes du marché. Après le retour des palmipèdes dans les élevages depuis le 16 mai 2016, les unités...

Selon le Cifog, la production sera amputée de 4700 tonnes en 2016

28 juin 2016 à 18:10 |

FRAIS NON LAITIER

La filière du foie gras redoute faillites et plans sociaux dans les entreprises d’abattage et de transformation.

CHOMAGE A l’approche du vide sanitaire qui sera effectif le 2 mai 2016 dans 18 départements du grand Sud-Ouest et qui concernera 4000 salariés, la filière du foie gras redoute faillites et plans...

24 mars 2016 à 10:44 |

, FRAIS NON LAITIER

La filière du foie gras en alerte

Alors que la filière du foie gras est contrainte de geler sa production de canards dans 18 départements du Sud-Ouest, la députée Europe Ecologie les Verts, Laurence Abeille tenait ce mardi 19...

19 janvier 2016 à 14:37 |

FRAIS NON LAITIER

Interview de Marie-Pierre Pé, déléguée du Cifog : « L’Asie constitue un débouché important »

Dossier INTERVIEW La déléguée du Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras revient sur les marchés porteurs et les stratégies de l’interprofession pour l’export. LSA - Comment se comportent les...

15 septembre 2015 à 23:00 |

INTERVIEW
, FOIE GRAS

Noël 2014 : les ambitions sur le foie gras sont grandes

Dossier L’interprofession du foie gras, le CIFOG, dévoile une étude sur les intentions d’achats des produits festifs. Elle s'investit en outre pour la saison de fêtes de fin d'année avec une nouvelle...

Le foie gras est un produit incontournable pour les repas de fêtes pou 82 % des sondés (Source CSA)

23 octobre 2014 à 15:10 |

FRAIS LS
, EPICERIE

Un nouveau président à la tête de l’interprofession du foie gras (CIFOG)

Après Xavier Gaudio, c’est cette fois-ci au tour d’un éleveur de prendre la direction de l’interprofession. Christophe Barrailh est un gaveur landais, administrateur d'Euralis. Christophe...

Christophe Barrailh est élu pour trois ans à la tête de l'interprofession du foie gras.

1 octobre 2014 à 15:32 |

NOMINATIONS
, FRAIS LS

L'export, salut du foie gras français ?

Avec une baisse des importations et une hausse des volumes exportés, surtout au Japon, la balance commerciale du foie gras en France affiche un excédent de 52 millions d’euros, soit une hausse...

La Chine, les Etats Unis et le Brésil consituent le top 3 des pays sur lesquels la France mise pour développer ses exportations de foie gras.

27 mars 2014 à 16:23 |

INDUSTRIELS
, FOIE GRAS

Pourquoi Montfort est le gagnant 2013 de la saison du foie gras (progression des parts de marché)

Certes, Labeyrie reste leader, en volume et en valeur. Il n’empêche, Montfort est revenu en force pendant les fêtes de fin d’année avec une progression à faire rougir ses concurrents. Décryptage...

La marque a fait les meilleurs progressions sur le marché pendant les fêtes de fin d'année 2013 et se place numéro 2 derrière le leader Labeyrie.

21 février 2014 à 16:50 |

INDUSTRIELS
, FOIE GRAS

Le foie gras se maintient pour les fêtes

Un ouf de soulagement, mais pas d'effusion ! Les ventes de foie gras affichent sur la saison 2013 une stabilité en volume, à - 0,1%, et une progression en valeur, à + 3,4%, par rapport à la...

6 février 2014 à 00:00 |

ETUDES DE CONSOMMATION
, VENTES

La consommation du foie gras se maintient pour les fêtes, mais ne progresse pas

Les volumes se maintiennent et restent quasiment stables, à -0.1% par rapport à 2012. A noter une dynamique toujours accrue des segments les plus valorisés: l'entier et le mi-cuit. Un ouf...

Les offres économiques et les segments les plus premium ont tiré leur épingle du jeu pour ces fêtes de fin d'année 2013.

27 janvier 2014 à 17:37 |

INDUSTRIELS
, LABEYRIE FINE FOODS

Malgré tout, le foie gras s'exporte de mieux en mieux

BILAN Certes, Amazon vient d'annoncer la fin des ventes de foie gras en Grande-Bretagne. Certes, Israël condamne l'importation et la commercialisation du produit, de même que la Californie. Pourtant,...

3 novembre 2013 à 07:30 |

UNIVERS PRODUITS
, XAVIER GAUDIO

Retrait du foie gras chez Amazon UK: "Un non-événement et un joli coup de pub" pour Xavier Gaudio

COMMERCE CONNECTÉ Le président du Cifog, l'interprofession du foie gras, s’est exprimé au sujet du retrait des ventes de foie gras sur le site d’Amazon annoncé le 4 octobre dernier. Le 4 octobre , le site...