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Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog)

Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog)

Le finaliste de Top Chef 2020 Adrien Cachot, nouvel ambassadeur du foie gras

Le Cifog, interprofession du foie gras fait appel à Adrien Cachot, candidat finaliste de Top chef en 2020 pour promouvoir l’image du foie gras, du magret et confit de canard. Les...

originaire de Gironde, Adrien Cachot est le chef finaliste de la saison 2020 de Top Chef

2 septembre 2020 à 15:03 |

, FOIE GRAS , FRAIS NON LAITIER

Foie gras : cet été, les producteurs invitent les consommateurs à déguster leurs produits à la ferme

Alors qu’une majorité de Français passent leurs vacances d’été dans l’Hexagone, la filière du foie gras se mobilise pour qu’ils puissent goûter les spécialités gastronomiques régionales. Et...

foie gras, magret et confit de canard vendus par les producteurs sont géolocalisables grâce à la plateforme e-picure.community

24 juillet 2020 à 09:52 |

, FOIE GRAS , MARCHÉS

Foie gras : la profession rend hommage à Robert Labeyrie

Robert Labeyrie, fondateur de l’entreprise qui porte toujours son nom est décédé dans sa 97 ème année lundi 22 juin 2020 Il allait fêter ses 97 ans le 12 août prochain. Robert Labeyrie est...

Après avoir cédé son entreprise en 1987, Robert Labeyrie s'était consacré à sa collection d'art

24 juin 2020 à 13:11 |

ENTREPRISES
, LABEYRIE FINE FOODS

Résultats : une saison 2019-2020 décevante pour le foie gras

Les premiers chiffres du marché du foie gras viennent de tomber. Sans surprise, ils sont mauvais. En cause, l’encadrement des promotions qui n’a pas permis de mettre en avant l’offre comme par...

29 janvier 2020 à 15:42 |

MARCHÉS
, INDUSTRIELS

Foie gras : avec la reprise de la Ferme du Puntoun, Feyel&Artzner s’installe dans le Sud-Ouest

Trois ans après avoir été placé en redressement judiciaire et finalement repris par Claudine Roposte, l’Alsacien Feyel & Artzner reprend le chemin de la croissance. L’entreprise spécialisée dans...

20 janvier 2020 à 12:01 |

, FEYEL , INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE (IGP)

Foie gras : les professionnels plaident pour la fin de l’encadrement des promotions en volume

Les professionnels tablent sur de mauvais résultats pour la saison festive. Inquiets, ils plaident pour un aménagement urgent de la loi Egalim qui permettrait de dynamiser les ventes lors des...

15 janvier 2020 à 17:08 |

, FOIE GRAS , LOI EGALIM

[Grèves ] les industriels du foie gras très inquiets

Alors que les industriels du foie gras réalisent 80% de leur chiffre d'affaires pendant les fêtes de fin d'année, les grèves de transport compliquent la livraison des produits. Une situation...

9 décembre 2019 à 15:02 |

FOIE GRAS
, MARCHÉS

Agroalimentaire : plusieurs accords signés en Chine

A l’occasion de la visite d’Emmanuel Macron en Chine, Paris et Pekin ont signé des accords pour un montant de 13,6 mds €, dont une partie porte sur le secteur agroalimentaire. Andros notamment...

6 novembre 2019 à 16:17 |

EXPORTATION
, ENTREPRISES

Origine France, la nouvelle marque collective de la filière du foie gras

L’origine France du foie gras de canard et d’oie, du magret et du confit va désormais pouvoir clairement être identifiée grâce à une marque collective lancée par le comité interprofessionnel des...

15 octobre 2019 à 16:51 |

, INDUSTRIELS

La filière du foie gras signe un retour réussi auprès des consommateurs

Après deux années de crise, tous les signaux sont au vert pour le foie gras. La filière s’apprête à lancer un logo Origine France et veut convaincre les distributeurs des belles marges de...

28 mars 2019 à 17:18 |

, MARCHÉS , FOIE GRAS

Foie gras : les professionnels satisfaits de la saison festive

Après deux années difficiles, les professionnels du foie gras retrouvent le sourire. Dans un contexte de fin d’année chahutée, les ventes ont progressé de 7% en volume et de 9% en valeur....

14 février 2019 à 18:30 |

, MARCHÉS , FOIE GRAS

Après deux années de crise, le foie gras fait son grand retour pour les fêtes

Il y aura bien du foie gras à Noël et en quantité suffisante pour répondre aux besoins des consommateurs. Tels sont les principaux messages qu’ont tenu à faire passer Michel Fruchet, président...

18 octobre 2018 à 17:14 |

, FRAIS NON LAITIER

Foie gras : une saison 2017 malgré tout positive

Après deux années successives de crise et une chute de la production de 20% en 2017, la filière dresse malgré tout un bilan positif de la saison passée. Les principaux chiffres clés à retenir...

28 mars 2018 à 14:51 |

FRAIS NON LAITIER
, GRIPPE AVIAIRE

Foie gras : la filière confiante dans l’avenir

Les premiers chiffres dévoilés par le comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog) montrent de belles performances des ventes en valeur avec un chiffre d’affaires en progression...

20 février 2018 à 10:45 |

FRAIS NON LAITIER
, FOIE GRAS

Le Sud-Ouest a été traumatisé

INTERVIEW INTERVIEW Les indemnisations qui tardent à être versées et les nouvelles règles de production figurent parmi les principales préoccupations des professionnels. Le point avec Marie-Pierre Pé, directrice...

4 octobre 2017 à 23:00 |

Foie gras : Michel Fruchet prend la tête du Cifog

Directeur général de Val de Sèvre et jusque-là vice-président du comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras, Michel Fruchet a été élu à la présidence du Cifog. Il remplace à cette...

26 septembre 2017 à 13:11 |

FRAIS NON LAITIER

Foie gras : la filière peine à redémarrer

Les représentants de l’interprofession du foie gras (Cifog), seront reçus ce jeudi 14 septembre par le ministre de l’agriculture afin d’alerter le gouvernement sur les conditions difficiles de...

13 septembre 2017 à 14:50 |

MARCHÉS

Foie gras : retour à la normale progressif dans les élevages du Sud-Ouest

C’est ce lundi 29 mai 2017, après six mois de crise dus à la propagation du virus H5N8 de la grippe aviaire, que les canards peuvent être remis en élevage dans plusieurs départements du...

29 mai 2017 à 15:46 |

, FOIE GRAS , INDUSTRIELS

L’épizootie de grippe aviaire est terminée

C’est officiel. Par un arrêté publié au journal officiel vendredi 5 mai 2017 et abaissant le niveau de risque épizootique à négligeable pour l’ensemble du territoire de la France métropolitaine,...

9 mai 2017 à 11:36 |

, INDUSTRIELS

La filière du foie gras plongée dans la tourmente

Depuis décembre, la filière du foie gras est frappée par une nouvelle épizootie d’influenza aviaire. Le redémarrage de l’élevage est attendu pour la mi-mai, mais la filière doit composer avec de...