Comment Auchan veut sauver 35 millions de produits du gaspillage alimentaire par an

Grâce à la mise en œuvre du Food Waste Management System (FWMS), une solution inédite basée sur l’intelligence artificielle (IA) développée par Smartway et déployée via la technologie de Zebra, les supermarchés et hypermarchés Auchan sauveront sur 12 mois 35 millions de produits du gaspillage alimentaire.

 

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Comment Auchan veut sauver 35 millions de produits du gaspillage alimentaire par an
Concrètement, le FWMS permet à Auchan d’optimiser la gestion de ses stocks alimentaires proches de leur date de péremption et de réduire le gaspillage alimentaire en fournissant aux collaborateurs des informations et des recommandations basées sur l’IA.

Déjà fortement investi dans la lutte contre le gaspillage [...]

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