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Comment réveiller le non-alimentaire en GSA

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Malgré le léger répit procuré en la matière par la crise sanitaire, les hypermarchés peinent à enrayer la baisse structurelle des ventes dans leurs rayons non alimentaires, qui témoigne d'une remise en cause du modèle « tout sous le même toit ». 

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Véronique Yvernault

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Comment réveiller le non-alimentaire en GSA
© © Système U
Hyper U d'Arc-sur Argens (83). Photo d'illustration
Les enjeux
• Les ventes de produits non alimentaires sont en baisse chronique dans les hypermarchés, notamment dans les plus [...]

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