Consommateurs

La consommation et les consommateurs analysés chaque jour par la rédaction LSA. Retrouvez des études sur les évolution des marchés dans la grande distribution, les magasins spécialisés et les points de vente.

Quelles sont les enseignes bio les mieux perçues par les Français ?

La société d’études Mobeye, en partenariat avec LSA, a élaboré un baromètre de la perception des shoppers en magasins bio. 125 points de vente ont été visités par des...

Grands groupes recherchent petites marques désespérément...

novembre 2017Nestlé reprend Chameleon Cold-BrewSignature texane de concentrés bio pour réaliser des boissons au café.

Les nouvelles pratiques alimentaires des Français

17 % des Français ont adopté un régime alimentaire particulier

La consommation d’hygiène-beauté continue de baisser

L’évolution des ventes d’hygiène-beauté en mars 2018 [Baromètre Kantar/LSA]

EXCLUSIF En exclusivité pour LSA, Kantar Worldpanel réalise un baromètre mensuel sur les ventes d’hygiène-beauté circuit par circuit. En mars 2018, les ventes d’hygiène-beauté ont baissé en hypermarchés et supermarchés. Tous les mois, en exclusivité pour LSA, Kantar Worlpanel va réaliser un baromètre afin de suivre l’évolution des ventes...

Tous les mois, Kantar Worldpanel réalise un baromètre sur l'évolution des poids des circuits en hygiène-beauté en exclusivité pour LSA.

11 avril 2018 à 14:33 |

DPH
, KANTAR WORLDPANEL

L’abonnement et la location, des modes de consommation en plein essor

La montée en puissance des consommations alternatives change le rapport à la possession. L’abonnement et la location, des concepts encore marginaux, commencent à se développer et certaines marques se lancent sur le créneau avec des offres adaptées. « Jouir d’un service prime sur le bien et sur la possession », indique Philippe...

L'abonnement est un service qui apporte de la praticité aux consommateurs

13 mars 2018 à 16:51 |

PHILIPPE MOATI
, BIC

De plus en plus de Français fabriquent eux-mêmes leurs produits de beauté et d’entretien

INFOGRAPHIE Selon une étude Kantar Worlpanel, 16,8% des foyers français déclarent avoir déjà fabriqués eux-mêmes leurs produits de beauté ou d’entretien. La tendance do it yourself (DIY), c’est-à-dire le faire soi-même, se développe sur les marchés de la beauté et de l’entretien depuis quelques années. Selon une étude Kantar Worlpanel réalisée en...

11,2% des foyers français déclarent fabriquer eux-mêmes leurs nettoyants ménagers.

7 mars 2018 à 14:17 |

DPH
, KANTAR WORLDPANEL

La consommation alternative s’ancre dans les habitudes des Français

Si le contexte économique s’améliore, la consommation alternative s’implante dans l’esprit des Français. Les motivations : une prise de conscience environnementale, des contraintes budgétaires pour certains et une forte défiance à l’égard des grands acteurs économiques. Lors des années de crise de nouveaux comportements de consommation,...

Les Français font évoluer leurs modes de consommation

1 mars 2018 à 15:33 |

PHILIPPE MOATI
, ENTREPRISES

Le bel avenir annoncé des purificateurs d'air

Encore infimes, comparées aux marchés asiatiques et américains, les ventes de purificateurs d’air doublent chaque année en France. Mais restent freinées par la méconnaissance et le tarif des...

27 février 2018 à 14:57 |

ELECTROMÉNAGER

Les offres santé gagnent la charcuterie

Si la clé d’entrée de la charcuterie reste le plaisir, de plus en plus de consommateurs se tournent vers des offres « santé » comme le bio, le végétal, le sans-antibiotiques ou le sel réduit....

27 février 2018 à 14:47 |

PGC - PRODUIT DE GRANDE CONSOMMATION
, CHARCUTERIE

La bataille pour la tomate d'or

Dossier Chez les Vitali, on récolte la tomate de père en fils. Pendant la saison, qui s’étend de fin juillet à fin septembre, toute la famille est à pied d’œuvre. Parents, enfants et grands-parents...

Une fois récoltées avec une machine, les tomates sont contrôlées et lavées avant le concassage et la mise en boîte.

27 février 2018 à 12:45 |

, EPICERIE SALÉE , DOSSIER

La récolte aux petits oignons des petits pois Bonduelle

Dossier Bouclée en huit semaines, la récolte du petit pois est menée tambour battant. Préparée avec minutie, elle exige une adaptation permanente. Deux mois pour récolter 70 000 tonnes de petits...

27 février 2018 à 12:42 |

, DOSSIER , CONSERVES DE LÉGUMES

L'épopée des cornichons français

Dossier Depuis deux ans, le groupe Reitzel s’efforce de relancer la filière agricole du cornichon français. Voyage en terre sarthoise, là où pousse ce petit fruit de la famille des cucurbitacées....

27 février 2018 à 12:37 |

, CONSERVES DE LÉGUMES , EPICERIE SALÉE

La conserve, un sans-faute du champ à l'assiette [Dossier]

Dossier Rajeunir son image et rassurer les consommateurs sont les deux principaux enjeux de la conserve de légumes. Pratique et d’un bon rapport qualité/prix, ses atouts sont multiples. Pour sa...

27 février 2018 à 12:34 |

DOSSIER
, CONSERVES DE LÉGUMES

[Dossier] Bio : la grande offensive de la distribution

Dossier Signe d’une évolution majeure de notre consommation alimentaire, le bio continue sa folle croissance. Un phénomène que LSA entend suivre au plus près. Pour ce faire, quatre grands rendez-vous...

27 février 2018 à 11:48 |

PGC - PRODUIT DE GRANDE CONSOMMATION
, PRODUITS BIOLOGIQUES

L'e-commerce, un terreau favorable et prometteur

Dossier Les performances du bio sont particulièrement spectaculaires dans les drives et l’e-commerce. Ces deux circuits apparaissent comme les moteurs de la croissance d’une offre plébiscitée par les...

27 février 2018 à 11:42 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, E-COMMERCE

Les leaders de la distribution spécialisée préparent la contre-attaque

Dossier Avec des croissances à deux chiffres et un rythme d’ouverture accru en 2017, les leaders de la distribution sélective signent une belle année. Les projets fourmillent pour 2018 afin d’offrir...

27 février 2018 à 11:17 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, DISTRIBUTION

De l'intérêt d'investir dans un réseau existant

Dossier Certains groupes ont fait le choix de participer au marché des enseignes spécialisées bio via le rachat d’un réseau existant. Avec, à chaque fois, la conservation du nom et des attributs....

27 février 2018 à 10:52 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, PGC - PRODUIT DE GRANDE CONSOMMATION

Quand les hypers ouvrent leurs boutiques bio

Dossier Pour leur diversification dans les enseignes bio, Auchan et Carrefour ont choisi une déclinaison de l’enseigne classique. Un naming qui a ses implications en termes d’offre....

27 février 2018 à 10:45 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, PGC - PRODUIT DE GRANDE CONSOMMATION

La GSA bien décidée à accentuer son offensive dans le bio

Dossier Soutenues par une forte demande des consommateurs, toutes les enseignes investissent pour multiplier les lancements de MDD, développer et sécuriser les filières d’approvisionnement, augmenter...