Cora s'engage contre le gaspillage alimentaire

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Les invendus du jour sont commercialisés à prix réduit via l’appli Too Good To Go.
Les invendus du jour sont commercialisés à prix réduit via l’appli Too Good To Go.

Pour s’engager encore davantage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, Cora est, depuis 2018 et à l’initiative de Jérôme Faillon, directeur du magasin Cora de Dijon, partenaire de l’application Too Good To Go. En moins de deux jours, le directeur a mis en place ce service dans son magasin, sans savoir quel en serait le résultat… Les deux premiers paniers mis en ligne partent en moins de deux minutes sur l’application !

Sur cette application gratuite, mettant en relation clients et commerçants, nos magasins proposent à prix réduits les invendus du jour. Des produits variés et toujours consommables sont donc proposés sous forme de paniers surprises : yaourt, pain, viande… Le panier a une valeur qui va de 12 à 15 €, mais est proposé sur l’application à un prix de 3,99 €. Le paiement se fait dans l’application et les paniers sont à récupérer en magasin. En quelques semaines, c’est 100 % du parc Cora qui s’investit et propose ce nouveau service à ses clients pour compléter les actions de lutte contre le gaspillage alimentaire déjà en place : coachs antigaspi en magasins, transformation de certains produits, dons aux associations, bacs de revente de produits à prix réduit…

L’implication de tous nos collaborateurs a été la clé pour parvenir à offrir ce nouveau service en un temps record. Désormais, des paniers plus spécifiques ont vu le jour pour s’adapter aux besoins de nos clients. Ainsi, nos magasins peuvent désormais proposer des paniers dédiés aux fruits et légumes, aux sushis ou encore aux chocolats après les fêtes de Pâques. En plus de lutter contre le gaspillage alimentaire, cette démarche est positive pour le pouvoir d’achat de nos clients, elle permet de toucher une clientèle toujours plus connectée et participe à la protection de notre planète et à la réduction des gaz à effet de serre. Notre démarche avec Too Good To Go ne s’arrête pas là, puisque Cora a signé début 2020 le Pacte sur les dates de consommation. Celui-ci œuvre pour clarifier et rendre plus lisibles les dates présentes sur les emballages, responsables de 10 % du gaspillage alimentaire en Europe. 

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Article extrait
du magazine N° 2610

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