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[Coronavirus] pas de panique: deux mois de stock de pâtes en France

Yves Puget |
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Publié le 03/03/2020

Alors que dans les zones les plus touchées par le Coronavirus, les Français se précipitent pour acheter des pâtes ou du riz générant ainsi des ruptures en rayons, LSA a contacté quelques fournisseurs pour avoir leur avis sur l’approvisionnement.  

 «Il faut accélérer la cadence et fluidifier la production»
«Il faut accélérer la cadence et fluidifier la production»© © Thinkstock
« La semaine dernière, nous avons observé une croissance de 50 à 100% de nos commandes selon les enseignes », observe Xavier Riescher, président du Groupe Panzan i, « et même de 25% sur le frais, ce qui est assez irrationnel puisque par définition le frais ne se stocke pas  ». Concrètement, dans les prochains jours les grandes marques vont surtout privilégier les «20/80». […]
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