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Crise du beurre : Paysan Breton reste fidèle au marché français

Camille Harel |

Publié le 27/10/2017

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La coopérative Paysan Breton a choisi de privilégier l’approvisionnement du marché français qui subit une crise du beurre. La grande distribution a consenti des hausses de tarifs, même si ils restent en dessous des cotations mondiales.

Paysan Breton, le numéro deux du marché du beurre, a choisi de privilégier l'approvisonnement du marché français

Comme tous les professionnels, Paysan Breton ( Laïta ), numéro deux du beurre, est confronté à une tension croissante depuis un an sur ses volumes de beurre. Une situation qui s’est amplifiée ces derniers temps, se traduisant par des ruptures partielles face à une demande ne cessant d’augmenter. Depuis le mois de septembre, les volumes de beurre sur le marché français en […]

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