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La Chandeleur mobilise toujours plus d'acteurs

Temps fort majeur de l’épicerie sucrée, la Chandeleur bénéficie d’un contexte propice au fait-maison et au stockage de précaution. L’offre étendue de pâtes à tartiner suscite encore plus...

La consommation de crêpes à la Chandeleur est l’un des plus gros temps forts
pour certaines catégories, comme les sucres, la pâte à tartiner ou la farine.

12 janvier 2022 à 00:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, LACTEL

Le sucre s'emballe pour les contenants naturels et durables

Les emballages de la catégorie évoluent. Les packagings traduisent les changements et les engagementsd’une industrie du sucre décriée, qui veut mieux répondre aux attentes des consommateurs....

13 septembre 2021 à 10:50 |

EPICERIE SUCRÉE
, ECO-EMBALLAGE

Proposer des emballages recyclables, compostables et réemployables

Dossier Les industriels basculent sur des produits avec moins d’emballages ou des emballages recyclables. Pour être en phase avec les attentes des consommateurs. Alors que le vrac se démocratise...

Des petits pots qui ne veulent pas finir à la poubelle.

24 août 2021 à 23:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, ECO-EMBALLAGE

Le sucre cristallise autour de ses valeurs refuges

Après le renversement de tendance phénoménal de l’année dernière, les sucriers rebondissent sur les segments porteurs de valeurs : la pâtisserie, le sucre de canne, le bio et les sucres «...

La pâtisserie, vers laquelle se sont tournés les Français confinés, a tiré le marché du sucre : 50% de sa croissance viennent du sucre en poudre classique, en croissance de 23%.

25 mars 2021 à 00:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, PGC

Covid-19, un an après : Stanislas Bouchard, directeur Général de Cristalco se souvient

Dossier INTERVIEW Le 17 mars 2020 à midi, la France rentrait dans son premier confinement et dans l’inconnu d’une pandémie mondiale. Un an plus tard, après deux confinements, des couvre-feux et les premières...

19 mars 2021 à 10:55 |

, EPICERIE

Les industriels à la rencontre des agriculteurs - Cristal Union [Épisode 8/11]

Dossier Alors que le Salon de l'agriculture n'ouvrira pas ses portes cette année, LSA est parti à la rencontre du monde agricole. Onze dirigeants de l'industrie des produits de grande consommation nous...

Xavier Astolfi, directeur général adjoint de Cristal Union et Joachim Gaillot, l'un des 1 300 coopérateurs entendent concilier productivité et environnement

2 mars 2021 à 07:00 |

INDUSTRIELS
, AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Ferrero s'invite dans le biscuit du petit déjeuner avec Kinder CereAlé

Après B-ready en 2016, Nutella Biscuits en 2019 et Kinder Cards en 2020, Ferrero nous présente son dernier-né, Kinder CereAlé. Ce biscuit du petit déjeuner a débarqué, début 2021, en rayon...

27 janvier 2021 à 16:08 |

FERRERO
, KINDER

Épicerie sucrée : Sucres et aide à la pâtisserie : un sursaut d'énergie bienvenu

Dossier La catégorie a connu une embellie grâce au confinement. Le fait-maison et la quête de naturalité des consommateurs ont profité aux produits les moins transformés. Ce qu’il faut retenir...

Bio et local Daddy a lancé en juin, dans un emballage kraft, un sucre blanc de betterave bio produit en local.

10 novembre 2020 à 11:07 |

CONSOMMATEUR
, GRANDE CONSOMMATION

Le sucre, tonique et réactif

Le marché du sucre a profité de la crise sanitaire, avec une belle performance des produits bruts, portés par l’appétit des Français pour la pâtisserie pendant le confinement. Produit...

8 septembre 2020 à 23:00 |

SUCRE ET ÉDULCORANT
, EPICERIE SUCRÉE

Le groupe sucrier Cristal Union vise un avenir plus vert

Cristal Union améliore ses performances malgré un résultat toujours négatif. Deux ans et demi après la fin des quotas sucriers, Le groupe sucrier français poursuit sa réorientation et accélère...

Du sucre Daddy bio en sachet Kraft parmi les nouvelles offres de Cristal Union.

23 juin 2020 à 11:18 |

EPICERIE
, DÉVELOPPEMENT DURABLE

[Coronavirus] Le Groupe sucrier Cristal Union réoriente sa production vers l’alcool éthylique

Le Groupe Cristal Union annonce l’arrêt temporaire d’une unité de production de bioéthanol au profit de la production d’alcool éthylique. Le Groupe Cristal Union, l’un des tous premiers...

Cristal Union va réorienter sa production vers de l’alcool éthylique.

18 mars 2020 à 17:41 |

EPICERIE
, CORONAVIRUS

Sucres : Proposer des alternatives pour rebondir

Dossier Les professionnels du sucre tentent de redorer le blason d’un produit décrié en lançant de plus petits formats. Et des offres bio ou alternatives, en plein essor. Ce qu’il faut retenir...

kraft : Daddy va proposer son sucre bio de canne en poudre dans un sachet souple en papier kraft 100?% recyclable.

31 octobre 2019 à 12:06 |

EPICERIE SUCRÉE
, SUCRE ET ÉDULCORANT

Le sucre Daddy bannit (presque) tout le plastique de ses emballages

La marque de sucre Daddy se métamorphose avec un nouveau packaging type doypack en papier Kraft qui se substitue au plastique. Après les poudres bio, c'est l’ensemble de la gamme qui sera...

Le sucre Daddy se dote d'un emballage en Kraft recyclable.

30 août 2019 à 14:37 |

, EPICERIE

Le sucre essaie de recoller les morceaux

À cause de la météo et de la peur des kilos en trop, le sucre fait grise mine. Les industriels ont mis en place des stratégies de valorisation. Le sucre est en pleine déconfiture. Le marché...

13 septembre 2017 à 23:00 |

UNIVERS PRODUITS
, SUCRE ET ÉDULCORANT

Le sucre freiné par la guerre des prix

En quelques années, le rayon « goût sucré » s’est transformé pour accompagner les évolutions des consommateurs et soutenir la valorisation du secteur. Une stratégie qui se heurte aujourd’hui à...

15 septembre 2015 à 23:00 |

MARCHÉS
, SUCRE ET ÉDULCORANT

Le groupe Cristal Union se dit prêt pour l’après quotas

Le groupe Cristal Union, 4ème transformateur de betterave en Europe avec 14 M de tonnes travaillées a réalisé un CA de 1,8 milliards d’euros sur l’exercice clos en septembre dernier. Il se...

Dady la marque du groupe Cristal Union est leader en GMS avec une gamme très colorée qui se renouvelle beaucoup.

16 mars 2015 à 15:11 |

EPICERIE

Philippe Mangin : « Le modèle coopératif gagne en performance et se rapproche des citoyens »

A l'occasion d'un hors série consacré spécifiquement aux coopératives alimentaires et agricoles, Philippe Mangin, président de Coop de France, nous a accordé une interview exclusive, que nous...

Philippe Mangin procède à un large tour d'horizon sur l'avenir des coopératives alimentaires

27 novembre 2014 à 11:04 |

INDUSTRIELS
, COOP DE FRANCE

La Poudre à Maurice de Daddy (Cassonade d'origine île Maurice)

ANALYSE LINGUISTIQUE - Modèle de nom Syntagme français (combinant lexème et toponyme) - Prononciation Facile, langage parlé - Euphonie Forte -...

9 novembre 2013 à 08:30 |

UNIVERS PRODUITS
, MARKETING

Cristal Union optimise son outil industriel et met DADDY au vert

À la veille de la suppression des quotas, le groupe Cristal Union peaufine ses armes pour affronter la libéralisation du marché mondial. Depuis ses cinq dernières années, le cinquième groupe...

2 octobre 2013 à 23:00 |

ENTREPRISES
, CRISTAL UNION

Le sucre Daddy donne de la voix avec The Voice

DIAPORAMA La marque Daddy et l’agence F+ Agency mettent en place une opération multi-canal en partenariat avec TF1 Licences. Cristalco, leader national du sucre, organise pour sa marque Daddy une...