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Épicerie salée : Potages et sauces : Cuisiner et stocker, les clés d'une année profitable

Armand Chauvel |
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Publié le 09/11/2020

Entre l’effet stockage sur les soupes et l’explosion de la cuisine à la maison pour les sauces et les aides culinaires, la catégorie s’apprête à boucler une année record.

Signée La montée en gamme des mayonnaises n’a pas échappé à Bénédicta, qui lance deux recettes premium, dont cette Signature, 100?% œufs plein air français et à la moutarde fine de Dijon.
Signée La montée en gamme des mayonnaises n’a pas échappé à Bénédicta, qui lance deux recettes premium, dont cette Signature, 100?% œufs plein air français et à la moutarde fine de Dijon.
Ce qu’il faut retenir Le bio et le local s’imposent dans les soupes Les sauces froides se premiumisent Le consommateur redécouvre les bénéfices des aides culinaires Chiffres 2,13 Mrds € : le chiffre d’affaires des potages et sauces, à + 7,3 % + 7,1 % : l’évolution en volume + 0,2 % : l’évolution du […]
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Article extrait
du magazine N° 2624

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