Chez Labeyrie, l'activité repart sous surveillance
Avec 50 % de son chiffre d’affaires réalisés dans le foie gras et un seul bassin de production, le Sud-Ouest, le numéro un du foie gras se montre déterminé à construire une filière d’avenir. Reportage dans son usine de Came, dans les Pyrénées-Atlantiques.