Daunat

Avec So’Nigiri, Daunat se met à l’heure nippone

L’entreprise bretonne réputée pour ses sandwichs en triangle annonce le rachat de la start-up Horizon des Mets qui a lancé la marque So’Nigiri en 2016. Avec la prise de participation...

la gamme So'Nigiri se compose de 5 références

28 juin 2021 à 16:39 |

, SNACKING , TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER

L’Autorité de la concurrence inflige une amende de 24,5 M€ à trois fabricants de sandwichs

L’Autorité de la concurrence a sanctionné les trois principaux fabricants de sandwichs sous marque de distributeur pour entente sur les prix et répartition des volumes entre 2010 et 2016....

L'Autorité de la concurrence sanctionne trois fabricants de sandwichs

24 mars 2021 à 13:03 |

ENTREPRISES
, INDUSTRIELS

Les fortunes diverses du traiteur frais

Globalement, la catégorie a retrouvé de l’allant. Mais alors que les piliers du snacking sont à la peine, la croissance des stars du premier confinement ne se dément pas. Et le marché continue à...

27 janvier 2021 à 15:09 |

TRAITEUR
, SNACKING

Frais : Traiteur : des recettes et des packs plus épurés

Dossier Le rayon, qui a connu des fortunes diverses lors du confinement, revient à l’équilibre. Les acteurs favorisent une meilleure nutrition, des produits locaux et des emballages vertueux....

11 novembre 2020 à 15:12 |

TRAITEUR
, PRODUITS FRAIS

Ébranlé par le Covid, le snacking cherche à sortir de la tempête

Touché de plein fouet par le confinement, le marché du snacking multiplie les actions pour retrouver de la croissance. Pour cela, les fabricants se montrent prêts à accélérer vers une offre plus...

6 octobre 2020 à 23:00 |

UNIVERS PRODUITS
, SNACKING

Le traiteur frais vers un retour à l'équilibre

Ce rayon, sinistré pendant le confinement, retrouve des couleurs. Les segments les plus touchés (sandwiches, salades et plats cuisinés) remontent, tandis que ceux qui avaient décollé restent en...

15 septembre 2020 à 23:00 |

TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER
, TRAITEUR

Maye El Maghrabi, nouvelle directrice marketing et R&D de Daunat

Des chips aux sandwichs, Maye El Maghrabi reste dans l’univers du snacking et prend la direction marketing et R&D de Daunat Maye El Maghrabi, 36 ans, rejoint Daunat au poste de...

Maye El Maghrabi, directrice marketing de Daunat

9 mars 2020 à 17:03 |

, NOMINATIONS & ORGANISATION

Traiteur : Un rayon toujours en bonne santé

Dossier Épargné par la baisse générale des produits de grande consommation, le traiteur LS affiche de belles performances. Mais la vigilance est de mise. Ce qu’il faut retenir Le...

Protéines Lancée en avril, cette gamme de sandwichs Daunat comprend un pain viennois, une garniture à base de jambon, de poulet ou de thon, et du fromage frais relevé d’herbes. En trois mois, son chiffre d’affaires est de 1 million d’euros.

4 novembre 2019 à 11:30 |

TRAITEUR
, FRAIS LS

Défi PME - Attirer les jeunes talents

Dossier Les PME ont de belles histoires à raconter. Pourtant, elles ont souvent du mal à se faire connaître et à attirer les talents nécessaires à leur développement. Pour remédier à ces difficultés,...

1 octobre 2019 à 23:00 |

PME
, CHARLES & ALICE

Snacking : Daunat veut séduire les Millenials

MARKETING DIGITAL Snacks chauds, sandwichs salades repas…le fabricant de produits snacking complète son offre avec de nouvelles références en linéaire à partir du mois d’octobre 2019. Dirigé par Frédéric...

18 septembre 2019 à 09:27 |

, UNIVERS PRODUITS , SNACKING

Chez Daunat, le duo efficace du marketing et de la production

Dossier Chez le fabricant de sandwichs et de salades snacking, initiateur de plusieurs catégories de produits, l’innovation mobilise l’ensemble des équipes. Reportage dans le centre R & D de Guingamp,...

29 mai 2019 à 23:00 |

, SANDWICH , NOUVEAUTÉS PRODUITS

Les salades traiteur se ruent sur le bowl

Pour maintenir la croissance du segment salade snacking, les marques font le pari du bowl (ou bol). Quitte à provoquer une certaine confusion en rayon. Chiffres 276,4 M € :...

23 avril 2019 à 23:00 |

TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER
, TRAITEUR

Snacking : Des idées et des priorités

Dossier Dans un marché de la pause déjeuner toujours très dynamique, industriels du traiteur et opérateurs de la restauration, qui fourmillent d’idées, poussent leurs pions toujours plus loin en GMS....

27 mars 2019 à 00:00 |

FRAIS-FROID
, SNACKING

Emeric Bastid prend la direction industrielle d'Agromousquetaires

Le pôle industriel du groupement des Mousquetaires a un nouveau directeur industriel. Il s’agit d’Emeric Bastid. Ce dernier a pris discrètement ses fonctions en mars 2018. Il remplace Fréderic...

19 juin 2018 à 10:39 |

ENTREPRISES
, LES MOUSQUETAIRES

Les sandwichs se font plus désirables

Dossier Garniture plus généreuse, pain davantage moelleux ou plus croustillant, réduction du taux de sel et de matières grasses… L’amélioration des recettes guide le travail de développement des...

9 mars 2016 à 00:00 |

UNIVERS PRODUITS
, SANDWICH

Mauvais cru 2015 pour Paysan Breton qui subit les déréférencements

La marque Paysan Breton a vu ses ventes volume chuter de 3,7 % en raison de nombreux déréférencements sur ses gammes de beurre au cours de l’année passée. Elle mise sur les innovations et...

La marque a subit des déréférencements sur ses beurres, engendrant un recul de ses ventes volume de 3,7 % en 2015.

22 février 2016 à 15:20 |

PAYSAN BRETON
, LAÏTA

L’UFC-Que-Choisir épingle les marques sur l’origine des viandes dans les produits transformés

Trois ans après le scandale du horsegate, l’UFC-Que-Choisir, publie une enquête sur la mention de l’origine des viandes dans les produits transformés. Le constat est édifiant : 54 % des produits...

54 % des produits transformés ne mentionnent pas l'origine de la viande

8 février 2016 à 12:38 |

CHARAL
, UFC-QUE CHOISIR

Les repas complets débarquent en force au rayon traiteur

Les formules tout compris se multiplient. Annoncent-elles la création d’une nouvelle catégorie ? Quels bénéfices en attendre, et jusqu’où les marques peuvent-elles aller ? LSA revient sur les...

4 novembre 2015 à 00:00 |

MARCHÉS
, TRAITEUR

Découvrez tous les chiffres du sandwich le plus vendu en France, le jambon-beurre [infographie]

L’indice sur le sandwich jambon-beurre vient d’être dévoilé par le cabinet Gira Conseil. Sans surprise, la grande distribution et les supérettes offrent le produit le moins cher. Mais c’est...

L'indice jambon beurre révèle que ce sandwich coute le moins cher... en supérette!

5 mars 2015 à 14:52 |

FRAIS LS
, TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER

Le roi du sandwich arrive sur les salades repas

En y réfléchissant, l’idée semble logique. Daunat, marque du groupe Norac, est leader sur l’offre des sandwichs, la catégorie reine du rayon snacking. La marque étoffe donc son offre avec le...