Daunat

Chez Daunat, le duo efficace du marketing et de la production

Dossier Chez le fabricant de sandwichs et de salades snacking, initiateur de plusieurs catégories de produits, l’innovation mobilise l’ensemble des équipes. Reportage dans le centre R & D de Guingamp,...

29 mai 2019 à 23:00 |

, SANDWICH , INNOVATIONS

Les salades traiteur se ruent sur le bowl

Pour maintenir la croissance du segment salade snacking, les marques font le pari du bowl (ou bol). Quitte à provoquer une certaine confusion en rayon. Chiffres 276,4 M € :...

23 avril 2019 à 23:00 |

TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER
, TRAITEUR

Snacking : Des idées et des priorités

Dossier Dans un marché de la pause déjeuner toujours très dynamique, industriels du traiteur et opérateurs de la restauration, qui fourmillent d’idées, poussent leurs pions toujours plus loin en GMS....

27 mars 2019 à 00:00 |

FRAIS-FROID
, SNACKING

Emeric Bastid prend la direction industrielle d'Agromousquetaires

Le pôle industriel du groupement des Mousquetaires a un nouveau directeur industriel. Il s’agit d’Emeric Bastid. Ce dernier a pris discrètement ses fonctions en mars 2018. Il remplace Fréderic...

19 juin 2018 à 10:39 |

ENTREPRISES
, LES MOUSQUETAIRES

Les sandwichs se font plus désirables

Dossier Garniture plus généreuse, pain davantage moelleux ou plus croustillant, réduction du taux de sel et de matières grasses… L’amélioration des recettes guide le travail de développement des...

9 mars 2016 à 00:00 |

UNIVERS PRODUITS
, SANDWICH

Mauvais cru 2015 pour Paysan Breton qui subit les déréférencements

La marque Paysan Breton a vu ses ventes volume chuter de 3,7 % en raison de nombreux déréférencements sur ses gammes de beurre au cours de l’année passée. Elle mise sur les innovations et...

La marque a subit des déréférencements sur ses beurres, engendrant un recul de ses ventes volume de 3,7 % en 2015.

22 février 2016 à 15:20 |

PAYSAN BRETON
, LAÏTA

L’UFC-Que-Choisir épingle les marques sur l’origine des viandes dans les produits transformés

Trois ans après le scandale du horsegate, l’UFC-Que-Choisir, publie une enquête sur la mention de l’origine des viandes dans les produits transformés. Le constat est édifiant : 54 % des produits...

54 % des produits transformés ne mentionnent pas l'origine de la viande

8 février 2016 à 12:38 |

CHARAL
, UFC-QUE CHOISIR

Les repas complets débarquent en force au rayon traiteur

Les formules tout compris se multiplient. Annoncent-elles la création d’une nouvelle catégorie ? Quels bénéfices en attendre, et jusqu’où les marques peuvent-elles aller ? LSA revient sur les...

4 novembre 2015 à 00:00 |

MARCHÉS
, TRAITEUR

Découvrez tous les chiffres du sandwich le plus vendu en France, le jambon-beurre [infographie]

L’indice sur le sandwich jambon-beurre vient d’être dévoilé par le cabinet Gira Conseil. Sans surprise, la grande distribution et les supérettes offrent le produit le moins cher. Mais c’est...

L'indice jambon beurre révèle que ce sandwich coute le moins cher... en supérette!

5 mars 2015 à 14:52 |

FRAIS LS
, TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER

Le roi du sandwich arrive sur les salades repas

En y réfléchissant, l’idée semble logique. Daunat, marque du groupe Norac, est leader sur l’offre des sandwichs, la catégorie reine du rayon snacking. La marque étoffe donc son offre avec le...

26 février 2015 à 00:00 |

FRAIS-FROID
, FRUITS ET LÉGUMES

Daunat se lance sur le marché des salades repas

Daunat, leader sur le marché du sandwich, arrive sur celui des salades repas, très dynamique. Elle crée de nouvelles recettes et s’empare des salades à marque Dessaint, pour commercialiser au...

Daunat commercialisera à partir du mois d'avril 2015 trois gammes de salades repas.

11 février 2015 à 13:44 |

FRAIS LS
, TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER

Au rayon traiteur, le snack chaud gagne ses galons

Encore modeste, la catégorie des snacks chauds montre depuis le début de l’année la plus forte croissance du traiteur libre-service. Au-delà de la praticité, l’enjeu est de proposer aux...

« Depuis le début de l’année, les pavés chauds enregistrent une croissance de 358%. Un
consommateur sur trois est devenu fidèle à nos produits. »
Caroline Cantin, directrice développement snacking
et services chez Daunat

6 novembre 2014 à 00:00 |

FRAIS-FROID
, SANDWICH

Daunature et Colombus imaginent des corners de snacking « à la française »

Le premier est une gamme de snacking sain, le second une chaîne de boissons chaudes. Ensemble, ils créent un nouveau concept de corners. Quand une marque de l’agroalimentaire s’associe à...

une première en FranceAvec l’enseigne pour grandes tailles, tous les concepts Mango seront réunis dans un même centre commercial.

27 février 2014 à 00:00 |

SNACKING
, MAGASINS & ENSEIGNES

Daunat et Colombus Café s’associent pour créer un nouveau corner

La marque bretonne Daunat et la chaine de boissons chaudes Colombus créent un nouveau concept de corners qui sera implanté dans plus de 20 endroits (gares, stations services, etc.) D’un...

Le nouveau concept proposera les porduits Daunature de la amrque Daunat et les pâtisseries et boissons de la chaine Colombus.

5 février 2014 à 14:51 |

INDUSTRIELS
, FRANCHISE

Farondoles de sandwichs chez Daunat

Après les sandwichs à réchauffer, Daunat revient sur son coeur de métier. La marque propose trois clubs « agrémentés d'ingrédients nobles », précise la directrice marketing, Caroline Cantin,...

30 janvier 2014 à 00:00 |

UNIVERS PRODUITS
, MARKETING

Après la salade, Sodebo réinvente le sandwich

La marque vendéenne lance un nouveau concept de sandwich à l’américaine ; trois unités sont réunies dans un sachet souple. Avec en prime, un cookie. Et la féroce volonté de bousculer à nouveau...

la marque lance une solution complète pour le repas, avec, chose rare, un sachet souple pour emporter le tout.

28 janvier 2014 à 17:10 |

INDUSTRIELS
, SODEBO

Daunat donne du croustillant au snacking

Dossier L’industriel enjolive les espaces snacking des magasins avec une machine, « La Croustie », avec laquelle le client réchauffe et fait croustiller son sandwich de la marque. Un pas de...

11 décembre 2013 à 22:00 |

INNOVATIONS
, SNACKING

Herta s'ancre dans le snack chaud

La marque de Nestlé signe, pour cette rentrée, des croque-monsieur de chef dans le but de segmenter ce marché où elle règne. Elle initie en outre, comme Daunat, les consommateurs aux sandwichs...

Les deux références élaborées, signées Serge Vieira, s’adressent à une cible adulte.

12 octobre 2013 à 06:30 |

UNIVERS PRODUITS
, HERTA

Pour la rentrée, Herta capitalise sur le snack chaud

Pour la rentrée, la marque de Nestlé s’attaque à un nouveau segment, pour participer à la dynamique du rayon traiteur. La marque de Nestlé signe des croque monsieurs de chef et initie, comme...

25 septembre 2013 à 14:29 |

INDUSTRIELS
, HERTA

Daunat fait chauffer le snacking

Spécialiste du sandwich, Daunat passe à l'heure d'hiver en proposant sa première gamme de pavés à manger chaud. Daunat s'appuie sur cette tendance des solutions chaudes, qui reste dynamique en...