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Daunat

Les fortunes diverses du traiteur frais
Globalement, la catégorie a retrouvé de l’allant. Mais alors que les piliers du snacking sont à la peine, la croissance des stars du premier confinement ne se dément pas. Et le marché continue à...

TRAITEUR
, SNACKING
Frais : Traiteur : des recettes et des packs plus épurés
Dossier Le rayon, qui a connu des fortunes diverses lors du confinement, revient à l’équilibre. Les acteurs favorisent une meilleure nutrition, des produits locaux et des emballages vertueux....

TRAITEUR
, PRODUITS FRAIS
Ébranlé par le Covid, le snacking cherche à sortir de la tempête
Touché de plein fouet par le confinement, le marché du snacking multiplie les actions pour retrouver de la croissance. Pour cela, les fabricants se montrent prêts à accélérer vers une offre plus...

UNIVERS PRODUITS
, SNACKING
Le traiteur frais vers un retour à l'équilibre
Ce rayon, sinistré pendant le confinement, retrouve des couleurs. Les segments les plus touchés (sandwiches, salades et plats cuisinés) remontent, tandis que ceux qui avaient décollé restent en...

TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER
, TRAITEUR
Maye El Maghrabi, nouvelle directrice marketing et R&D de Daunat
Des chips aux sandwichs, Maye El Maghrabi reste dans l’univers du snacking et prend la direction marketing et R&D de Daunat Maye El Maghrabi, 36 ans, rejoint Daunat au poste de...

, NOMINATIONS & ORGANISATION
Traiteur : Un rayon toujours en bonne santé
Dossier Épargné par la baisse générale des produits de grande consommation, le traiteur LS affiche de belles performances. Mais la vigilance est de mise. Ce qu’il faut retenir Le...

TRAITEUR
, FRAIS LS
Défi PME - Attirer les jeunes talents
Dossier Les PME ont de belles histoires à raconter. Pourtant, elles ont souvent du mal à se faire connaître et à attirer les talents nécessaires à leur développement. Pour remédier à ces difficultés,...

PME
, CHARLES & ALICE
Snacking : Daunat veut séduire les Millenials
MARKETING DIGITAL Snacks chauds, sandwichs salades repas…le fabricant de produits snacking complète son offre avec de nouvelles références en linéaire à partir du mois d’octobre 2019. Dirigé par Frédéric...

, UNIVERS PRODUITS , SNACKING
Chez Daunat, le duo efficace du marketing et de la production
Dossier Chez le fabricant de sandwichs et de salades snacking, initiateur de plusieurs catégories de produits, l’innovation mobilise l’ensemble des équipes. Reportage dans le centre R & D de Guingamp,...

, SANDWICH , NOUVEAUTÉS PRODUITS
Les salades traiteur se ruent sur le bowl
Pour maintenir la croissance du segment salade snacking, les marques font le pari du bowl (ou bol). Quitte à provoquer une certaine confusion en rayon. Chiffres 276,4 M € :...
23 avril 2019 à 23:00 |TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER
, TRAITEUR
Snacking : Des idées et des priorités
Dossier Dans un marché de la pause déjeuner toujours très dynamique, industriels du traiteur et opérateurs de la restauration, qui fourmillent d’idées, poussent leurs pions toujours plus loin en GMS....

FRAIS-FROID
, SNACKING
Emeric Bastid prend la direction industrielle d'Agromousquetaires
Le pôle industriel du groupement des Mousquetaires a un nouveau directeur industriel. Il s’agit d’Emeric Bastid. Ce dernier a pris discrètement ses fonctions en mars 2018. Il remplace Fréderic...

ENTREPRISES
, LES MOUSQUETAIRES
Les sandwichs se font plus désirables
Dossier Garniture plus généreuse, pain davantage moelleux ou plus croustillant, réduction du taux de sel et de matières grasses… L’amélioration des recettes guide le travail de développement des...

UNIVERS PRODUITS
, SANDWICH
Mauvais cru 2015 pour Paysan Breton qui subit les déréférencements
La marque Paysan Breton a vu ses ventes volume chuter de 3,7 % en raison de nombreux déréférencements sur ses gammes de beurre au cours de l’année passée. Elle mise sur les innovations et...

PAYSAN BRETON
, LAÏTA
L’UFC-Que-Choisir épingle les marques sur l’origine des viandes dans les produits transformés
Trois ans après le scandale du horsegate, l’UFC-Que-Choisir, publie une enquête sur la mention de l’origine des viandes dans les produits transformés. Le constat est édifiant : 54 % des produits...

CHARAL
, UFC-QUE CHOISIR
Les repas complets débarquent en force au rayon traiteur
Les formules tout compris se multiplient. Annoncent-elles la création d’une nouvelle catégorie ? Quels bénéfices en attendre, et jusqu’où les marques peuvent-elles aller ? LSA revient sur les...

MARCHÉS
, TRAITEUR
Découvrez tous les chiffres du sandwich le plus vendu en France, le jambon-beurre [infographie]
L’indice sur le sandwich jambon-beurre vient d’être dévoilé par le cabinet Gira Conseil. Sans surprise, la grande distribution et les supérettes offrent le produit le moins cher. Mais c’est...

FRAIS LS
, TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER
Le roi du sandwich arrive sur les salades repas
En y réfléchissant, l’idée semble logique. Daunat, marque du groupe Norac, est leader sur l’offre des sandwichs, la catégorie reine du rayon snacking. La marque étoffe donc son offre avec le...

FRAIS-FROID
, FRUITS ET LÉGUMES
Daunat se lance sur le marché des salades repas
Daunat, leader sur le marché du sandwich, arrive sur celui des salades repas, très dynamique. Elle crée de nouvelles recettes et s’empare des salades à marque Dessaint, pour commercialiser au...

FRAIS LS
, TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER
Au rayon traiteur, le snack chaud gagne ses galons
Encore modeste, la catégorie des snacks chauds montre depuis le début de l’année la plus forte croissance du traiteur libre-service. Au-delà de la praticité, l’enjeu est de proposer aux...

FRAIS-FROID
, SANDWICH
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