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De nouvelles marques à l'assaut du traiteur végétal

Marie Cadoux |
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Publié le 27/08/2020

Findus, Beyond Meat, Les Nouveaux Fermiers… Ces nouvelles marquesse lancent à l’offensive du traiteur végétal avec une offre de produits alternatifs aux traditionnels steaks, boulettes, nuggets et saucisses.

Virginie Habermacher (Directrice marketing - Findus France) : "Nous voulons faciliter l’accès
au végétal avec une offre
transversale de 11 références."
Virginie Habermacher (Directrice marketing - Findus France) : "Nous voulons faciliter l’accès au végétal avec une offre transversale de 11 références."© © Findus
Les chiffres  25 % : le taux de pénétration des produits végétaux Source : Kantar Worldpanel, à fin 2019 90 M € : le CA du traiteur végétal, à + 1,6 %  Source : Iri , CAM à fin janvier 2020, GMS 44,1 % : la part de marché en valeur d’Herta dans le traiteur végétal Source : Nielsen […]
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Article extrait
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