Management

Damien Defforey (Directeur général - C&A France) : "Nous allons repartir en expansion"

INTERVIEW C & A fait parler d’elle avec des annonces successives de fermetures. Mais Damien Defforey, son directeur général France, a accordé à LSA une interview exclusive pour démontrer que son enseigne...

12 février 2020 à 00:00 |

DAMIEN DEFFOREY
, C&A

Nicolas Delteil (Directeur général - Nestlé Céréales France) : "Notre ambition est de démocratiser le bio dans les céréales"

Nestlé, le champion suisse des céréalesdu petit déjeuner, est arrivé dans le bio en 2018.Ses propositions ont permis de recruter de nouveaux acheteurs et ont séduit des consommateurs qui avaient...

Nicolas Delteil, directeur général de Nestlé Céréales France

8 janvier 2020 à 00:00 |

NESTLÉ GROUPE
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Distributeur MDD : Nelly Graff, le pilier de la stratégie des MDD d'Intermarché

Forte d’une expérience de près de vingt ans, la directrice marketing stratégie marques propres d’Intermarché et ses équipes travaillent à faire de la MDD un levier de croissance....

11 décembre 2019 à 21:00 |

TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION
, DISTRIBUTEURS

Distributeur non-alimentaire : Nicolas Houzé, le nouveau bâtisseur des Galeries Lafayette

À 44 ans, le directeur général des Galeries Lafayette et du BHV Marais peut s’enorgueillir d’une année hors normes : six ouvertures, des partenariats prometteurs, le virage vers un commerce plus...

11 décembre 2019 à 21:00 |

TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION
, NICOLAS HOUZÉ

Industriel multinationale : Antoine Fiévet, l'humilité au service de la transition alimentaire

PDG du groupe fromager familial Bel, Antoine Fiévet se définit comme instinctif. Véritablement habité par sa mission de patron responsable, il veut faire bouger les lignes afin de s’adapter aux...

11 décembre 2019 à 21:00 |

TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION
, ANTOINE FIÉVET

Industriel ETI : Ronan Loison veut vendre son grain de sel partout

Ronan Loison a démarré sa carrière dans la finance. Directeur général de la coopérative Le Guérandais, il a fait du sel du Guérande un produit d’export… et de beauté. En dates...

11 décembre 2019 à 21:00 |

TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION
, RONAN LOISON

Industriel PME : Justine Hutteau, elle communique comme elle respire

En un an et grâce aux réseaux sociaux, elle a lancé un déodorant naturel vendu chez Monoprix et Sephora. À tout juste 25 ans, Justine Hutteau nous livre les raisons de son succès....

11 décembre 2019 à 21:00 |

TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION
, TPE

Commerce : comment les salariés perçoivent leur travail ? [Etude]

ETUDE L’école d’ingénieurs Icam a mené en partenariat avec HEC Montréal et BVA une étude afin de savoir quel sens les collaborateurs du secteur marchand donnent à leur travail selon leur fonction....

80 % des cadres intermédiaires et 79% des non encadrants disent exercer un travail qui a du sens, selon le document.

10 décembre 2019 à 12:09 |

Métiers : conseiller en franchise, un poste clé pour développer le format

Dossier Ils constituent des maillons essentiels dans ces réseaux de proximité qui grossissent à grande vitesse en s’appuyant sur des contrats de franchise. L’objectif de ces responsables : accompagner...

Corentin Benoit (au premier plan), responsable secteur franchise de Saint-Étienne de Casino, avec l’exploitant franchisé du Vival de Saint-Galmier (42).

4 décembre 2019 à 10:56 |

, COMMERCE SPÉCIALISÉ (BOUTIQUES, FRANCHISES) , FRANCHISE

Les Trophées 2019 LSA : la conso s'engage

Dossier Parité femmes-hommes, responsabilité sociale des marques, diversité, achats responsables… Autant de sujets majeurs sur lesquels les acteurs de la grande conso s’engagent sans compter. Pour en...

13 novembre 2019 à 14:55 |

TROPHÉES
, TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION

Laurent Huynh (Directeur général - Bjorg et Compagnie) : "la compétition en bio va être plus acharnée que jamais"

INTERVIEW Après la réorganisation du fabricant et distributeur d’aliments bio Bjorg, Bonneterre et Compagnie, survenue en juin à la suite du départ de son DG, l’entreprise est pilotée par une direction...

30 octobre 2019 à 00:00 |

LAURENT HUYNH
, BIO RESPONSABLE

Jean-Baptiste Santoul (Directeur général - Ferrero France) : "Le cœur de notre métier reste la gourmandise"

INTERVIEW Le patron de Ferrero en France revient sur le succès du groupe familial italien dans l’Hexagone, ancré sur des marques populaires et gourmandes. Il évoqueles conséquences de la loi Egalim et les...

22 octobre 2019 à 23:00 |

JEAN-BAPTISTE SANTOUL
, FERRERO

La famille Zouari, invitée surprise aux commandes de Picard

Le couple Zouari, qui préside le principal master franchisé de Casino en France, va racheter 43 % de Picard Surgelés. Une opération menée au nez et à la barbe de très grands opérateurs. Lion...

15 octobre 2019 à 23:00 |

CASINO
, LION CAPITAL

Les défis des managers de nouveaux concepts : l'exemple de Paris

Les magasins hors norme foisonnent à Paris, ce qui suppose des missions et des responsabilités différentes pour les managers en magasin. LSA a réuni six d’entre eux à l’occasion d’une table...

8 octobre 2019 à 23:00 |

, LSA , BIOCOOP

Xavier Riescher (Président - Panzani) : "Nous ne renonçons pas au bio"

INTERVIEW Le groupe Ebro Foods, par l’intermédiaire de sa filiale Panzani, a vendu en juillet son pôle alimentation santé au suédois Midsona AB. Le président de Panzani nous explique les raisons de cette...

24 septembre 2019 à 23:00 |

XAVIER RIESCHER
, PANZANI

Le billet d'Orion Porta (DG - Biocoop) : "La bio est-elle chère ?"

Dossier Voilà une question passionnante que tout le monde se pose ! Mais le prix, finalement, sert à payer qui ? Ou quoi ? Un prix doit être acceptable pour le consommateur, équitable pour le...

10 septembre 2019 à 23:00 |

ORION PORTA
, BIOCOOP

Ressources humaines : quel profil pour devenir directeur de magasin bio ?

Dossier La croissance du bio conduit au recrutement des futurs dirigeants de points de vente. Le point sur les compétences recherchées et les profils présents dans ces magasins. Le bio attise les...

"Ouvrir un magasin spécialisé bio, c’est avant tout donner du sens à son envie d’entreprendre.
Il n’existe pas de profil type de directeur,pas plus qu’il n’existe de profil unique de magasin. La diversité est une force. Les magasins sont des lieux de vie
où l’humain est essentiel."
Orion Porta,directeur général de Biocoop

10 septembre 2019 à 23:00 |

RESSOURCES HUMAINES
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Les recettes de Tina Schuler pour dynamiser Casino France

La discrète mais incontournable dirigeante de quatre des activités essentielles du groupe Casino s’est confiée à LSA sur les initiativeset les méthodes qu’elle impulse pour dynamiser les...

25 juin 2019 à 23:00 |

, TINA SCHULER , CASINO

Cinq hypothèses pour l'avenir de Rallye et Casino

En plaçant Rallye sous sauvegarde, Jean-Charles Naouri, le patron et propriétaire du groupe Casino, s’est-il donné de l’air ou tiré une balle dans le pied ? Les avis sont partagés, mais c’est...

4 juin 2019 à 23:00 |

RALLYE
, CASINO

Kantar crée un mastère pour former à l’étude et au conseil marketing sur les datas

Kantar lance pour la rentrée d'octobre 2019 le premier mastère « Architecte des stratégies insights & data », une formation initiale en alternance de deux ans ouverte aux étudiants de niveau...