Déclinaisons d'Alvalle

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La « soupe froide venue d'un pays chaud » propose une nouvelle recette : poivron doux et épices. Cette référence agrandit la famille Alvalle, déjà composée de quatre gazpachos différents, dont : tomate-betterave, carotte-orange, concombre et tomate. Ce n'est pas tout. La marque leader, avec 80% du marché des soupes froides, se décline aussi en deux nouveaux formats : la brique de 50 cl et les cups de 25 cl. Ce dernier format, le plus petit, sera disponible au rayon snacking. Cette multiplication des formats et des recettes démontre que ce segment du rayon frais présente un potentiel important. En 2010, les ventes ont bondi de 19% en hypers et supermarchés, pour peser 21,6 millions d'euros et 6,3 millions de litres. Las ! Le taux de rupture de ce produit saisonnier est important. Pour Alvalle, il est de 14%. Du coup, la force de vente de PepsiCo va installer des meubles frigorifiques Alvalle pour étendre le linéaire. Cette initiative concernera surtout les magasins de la région parisienne.

PRIX DE VENTE INDICATIF (PVI) 3,89 € LE LITRE, 1,9 € LA CUP 25 CL ET 2,19 € LA BRIQUE 50 CL

PEPSICO

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Article extrait
du magazine N° 2184

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