Hubert Dessaint explique notamment pourquoi et comment cette branche du groupe a réussi à progresser de 6 % en croissance organique, alors que les secteurs de la franchise et de la restauration ont pourtant durement subi la crise en 2013. Les trois enseignes misent sur « des animations permanentes et des événements avec des Happy Hours, des diffusions d’évènements sportifs, concerts, etc. », souligne le directeur général de cette branche qui compte 88 restaurants.
Des recettes anti-crises dont pourraient s'inspirer bon nombre de distributeurs!
