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Frais LS : les îlots de croissance bienvenus

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Pesant près de 40 milliards d’euros, le frais LS reste l’un des principaux moteurs du PGC. Bien sûr, ce vaste secteur connaît des fortunes diverses. En pole position, toujours et encore le traiteur, suivi de la volaille, des produits de la mer. Tandis que le surgelé sucré dévisse (les données de l’été n’ayant pas été intégrées), et que l’ultrafrais est quasi stable.

 
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Article extrait
du magazine N° 2526

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