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Des signaux au vert pour les coopératives laitières

Camille Harel |

Publié le 11/02/2019

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Après avoir vécu plusieurs années moroses, l’univers laitier semble montrer des signes de reprises économiques, tant au niveau des relations internationales avec l’export, qu’avec la distribution et les négociations commerciales.

Damien Lacombe, président de Coop de France Métiers du Lait

En France, les coopératives laitières sont loin d’être anecdotiques. Elles collectent 13,4 milliards de litres de lait (55 % de la collecte française) pour un chiffre d’affaires de 11,5 milliards d’euros (+2 %). Après des années de crise, surtout en 2105-2016, la situation économique tend à s’améliorer. Déjà, concernant les débouchés. Un des enjeux […]

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