Divers desserts sur LSA Conso : Actus et infos

Michel & Augustin continue d'enrichir son offre

Michel et Augustin

Hauts-de-Seine

14 oct. 2021

Michel & Augustin continue d'enrichir son offre

Après un test chez Monoprix, les autoproclamés « trublions du goût » déploient leur pâte à tartiner plus largement. Par ailleurs, ils lancent des produits de grignotage sains en vrac et rénovent leur mousse au chocolat.

Pour Noël, des desserts toujours plus tendance

Crèmes dessert

Univers Produits

14 oct. 2021

Pour Noël, des desserts toujours plus tendance

Pour orner les tables festives des plus beaux desserts, industriels et distributeurs ont fait le pari de produits au design raffiné. Voici un aperçu des tendances 2021.

Ressources humaines : veiller avant tout à la qualité de vie au travail

Equipement de la personne

Charles & Alice

08 oct. 2021

Ressources humaines : veiller avant tout à la qualité de vie au travail

Une entreprise n’est rien sans les hommes et les femmes qui la composent. S’assurer autant que possible du bien-être de ses salariés s’avère donc primordial. Démonstration avec six PME.

Yaourts et desserts frais carburent au plaisir

yaourt

Frais-froid

30 sept. 2021

Yaourts et desserts frais carburent au plaisir

Alors que les produits les plus quotidiens sont un peu boudés, les offres gourmandes ont le vent en poupe. Et les marques en rajoutent une couche cette rentrée avec des nouveautés et des compléments de gamme appétissants.

Bonneterre élargit sa gamme de desserts gourmands

Bio responsable

Bio

18 mars 2021

Bonneterre élargit sa gamme de desserts gourmands

La marque de produits bio du groupe Bjorg étend sa collection de desserts gourmands avec un moelleux au chocolat.

Crèmerie-ultrafrais : Charles & Alice s'empare des superfruits

Charles & Alice

Crèmes dessert

10 déc. 2020

Crèmerie-ultrafrais : Charles & Alice s'empare des superfruits

La PME du Sud-Est innove sur ses desserts aux fruits sans sucres ajoutés. Pour dynamiser le segment et offrir des produits aux propriétés énergétiques, antioxydantes et vitaminées.

Fromages

Frais LS

11 nov. 2020

[Dossier] Frais

Épicerie sucrée : Desserts appertisés : une vigueur enfin retrouvée grâce à la crise sanitaire

Epicerie sucrée

Consommateurs

10 nov. 2020

Épicerie sucrée : Desserts appertisés : une vigueur enfin retrouvée grâce à la crise sanitaire

Longtemps en perte de vitesse, le marché renaît. Le confinement a encouragé les Français à acheter des desserts appertisés, faciles à stocker et à longue date de péremption.

Ébranlé par le Covid, le snacking cherche à sortir de la tempête

Univers Produits

Snacking

07 oct. 2020

Ébranlé par le Covid, le snacking cherche à sortir de la tempête

Touché de plein fouet par le confinement, le marché du snacking multiplie les actions pour retrouver de la croissance. Pour cela, les fabricants se montrent prêts à accélérer vers une offre plus responsable.

Frais-froid

PME

30 sept. 2020

Frais/Froid : Se tourner vers l'avenir

Les PME du secteur frais/froid ont réussi à sortir de la crise sans trop de dégâts, même si les résultats ne sont pas identiques pour toutes. Cette période leur a permis de réfléchir à leur développement.

Compotes : Se réinventer pour continuer à coller aux tendances

Consommateurs

Epicerie sucrée

31 oct. 2019

Compotes : Se réinventer pour continuer à coller aux tendances

La compote résiste à la morosité. S’adaptant aux nouvelles attentes des consommateurs, les marques misent sur le bio, le local et le « sans ».

Dossier
Noël

Fêtes commerciales

16 oct. 2019

[Dossier] Vers un Noël semé d'embûches

Si le budget des Français pour les repas des fêtes de fin d’année devrait se maintenir, des arbitrages seront au menu. En cause ? La loi Egalim, qui limite les promotions et inquiète les industriels des produits festifs.

Traiteur et Frais non laitier

Surgelés, glaces

16 oct. 2019

Surgelés : une touche de luxe

Au rayon des surgelés, les innovations sont toujours très importantes dans les desserts et les bûches glacées. Pour l’édition 2019, on assiste aussi à une montée en gamme des produits salés : partenariats avec des chefs étoilés, intégration d’ingrédients de qualité dans les recettes et design...

Les desserts appertisés doivent se réinventer

Univers Produits

yabon

03 juil. 2019

Les desserts appertisés doivent se réinventer

Difficilement lisible et peu attractif, le rayon des desserts appertisés n’en demeure pas moins un pilier de l’épicerie. Et même s’il souffre, il peut toujours compter sur un segment qui se réinvente : les compotes.

Les produits végétaux en quête de la bonne recette

Végétalisation

Produits Biologiques

08 mai 2019

Les produits végétaux en quête de la bonne recette

Gourmandise, variété, santé, bio… L’offre végétale, en plein boom, s’élargit. L’enjeu : concilier tous les désirs des flexitariens.

Epicerie

Petit déjeuner

21 nov. 2018

Les compotes visent toujours plus loin

Portée par l’excellente santé du bio et des sans sucres ajoutés, la compote démultiplie les usages et les cibles afin de s’imposer au petit-déjeuner et comme pause snacking auprès des petits et des grands.

Épicerie sucrée : une vitalité retrouvée

Dossier
Epicerie sucrée

Jus de fruits, sirops

18 oct. 2018

Épicerie sucrée : une vitalité retrouvée

Alors que l’an passé, à la même période, l’épicerie sucrée affichait grise mine, le secteur a retrouvé des couleurs avec une belle valorisation au rendez-vous. Les volumes, eux, restent timides. À l’exception des conserves de fruits, toutes les grandes familles sont en positif.

[Spécial PME] Frais non laitier : sortir des sentiers battus

Frais non laitier

saumon

03 oct. 2018

[Spécial PME] Frais non laitier : sortir des sentiers battus

À l’écoute des marchés internationaux, attentives aux tendances et audacieuses, les PME du frais non laitier se montrent toujours prêtes à faire bouger les lignes. Témoignages.