Marchés

Deux entrepreneurs « à la barre » céréalière

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Épaulés par Avenir Entreprises, Didier Giroux et Dominique Rault, deux spécialistes de l'agroalimentaire reprennent les Laboratoires Élysée en MBI. À cette occasion, l'entreprise, qui fabrique chaque année 800 tonnes de barres céréalières diététiques et bio, reprendra son ancien nom, Balarama. Les deux hommes comptent développer l'activité de cette PME qui réalisait en 2009 un CA de 6,4 M €. Autour de Balarama, ils veulent créer une holding industrielle plus large, spécialisée dans l'agroalimentaire et baptisée Trixaim.

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