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"Développons la consigne ensemble" [Interview Hecht & Bannier]

Sylvie Leboulenger |
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Publié le 05/04/2022

François Bannier, co-fondateur de la maison viticole Hecht & Bannier, considère que la consigne pour réemploi est une voie intéressante, au vue de l'urgence climatique et des prix de l'énergie qui s'envolent actuellement. Il détaille pour LSA les freins à la consigne et considère qu'il faudra y aller de façon solidaire avec les acteurs des PGC, les distributeurs mais aussi les consommateurs.

François Bannier attend un élan commun des acteurs qui utilisent, vendent et consomment des contenants en verre pour passer à la consigne pour réemploi en GMS.
François Bannier attend un élan commun des acteurs qui utilisent, vendent et consomment des contenants en verre pour passer à la consigne pour réemploi en GMS.
Le négociant du sud de la France, Hecht & Bannier, réfléchit sérieusement à passer une partie de son offre en bouteilles consignées, à la fois en raison du bilan carbone élevé des bouteilles en verre et du contexte actuel, marqué par un manque de bouteilles en verre. Cette réflexion sur la consigne l’amène à reconsidérer toutes les étapes de sa chaîne de […]
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