Distribution alimentaire

[Dossier] Des épiciers plus responsables

Plus engagés, plus solidaires, les nouveaux épiciers ont des valeurs et veulent le faire savoir. Lutter contre le gaspillage, favoriser les producteurs locaux et réduire l’empreinte carbone,...

La Fourche a poursuivi dans cette
voie en participant à la création de l’Eco-score et en étant le
premier distributeur à l’afficher sur tous les produits
alimentaires disponibles sur lafourche.fr.

3 mars 2021 à 00:00 |

EPICERIE SALÉE
, CONSOMMATEUR

La grande distribution s'active contre la précarité étudiante

Plusieurs enseignes ont déployé des collectes de dons ou des offres promotionnelles pour les étudiants. Si elles ont profité de la fermeture des restaurants universitaires, elles pourraient...

À Paris, environ 500 étudiants bénéficient deux fois par semaine de l’aide alimentaire de l’association Linkee, qui récupère des produits donnés par ses partenaires.

19 février 2021 à 15:43 |

DISTRIBUTEURS
, POUVOIR D'ACHAT

[Dossier] Le fromage soigne son attractivité

Les industriels du fromage évoluent sur un marché très dynamique. Pour continuer sur cette lancée, ils travaillent le linéaire avec des solutions globales ou plus spécifiques. Avec pour mot...

17 février 2021 à 00:00 |

PRODUITS LAITIERS
, FROMAGES

Interview de Didier Duhaupand (Président - groupement Les Mousquetaires) : "Le pouvoir d'achat restera une question centrale en 2021"

La réussite économique a de nouveau étéau rendez-vous en 2020 pour le groupement de commerçants Les Mousquetaires, avec un effet pandémie favorable aux ventes alimentaires et à l’équipement de...

27 janvier 2021 à 00:00 |

LES MOUSQUETAIRES
, IMMO MOUSQUETAIRES

Les grandes marques répondent à l'appel du vrac

ENQUÊTE Les industriels testent la vente en vrac sous marques un peu partout en Europe. En la matière, la France fait souvent figure de marché pilote. Le point sur les enjeux à relever pour conjuguer...

Les consommateurs ont déjà réclamé une présence plus forte de la marque Kellog’s et de son code rouge sur son bar à céréales.

7 janvier 2021 à 10:08 |

, INDUSTRIELS , VENTES

Intermarché et Netto : Thierry Cotillard, capitaine comblé

Dossier Patron d’Intermarché et de Netto jusqu’à cette fin 2020, Thierry Cotillard a plus que renforcé les positions des enseignes. Car, en parallèle des gains de part de marché, l’image et la cote...

10 décembre 2020 à 00:00 |

THIERRY COTILLARD
, TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION

Marques responsables Ex Aequo : Too Good To Go signe un pacte gagnant avec la grande conso

Dossier Le 28 janvier 2020, la société Too Good To Go a conclu un pacte avec des acteurs de la grande conso. Objectif : réduire le gaspillage alimentaire. 53 acteurs sont à ce jour engagés....

too_good_to_go_signature_pacte0 copie.jpg

10 décembre 2020 à 00:00 |

TOO GOOD TO GO
, PGC

Marques responsables Ex Aequo : GreenShoot développe une approche RSE globale

Dossier Ces recettes de soupes bio du rayon frais cuisinées en France et bénéficiant d’une flash-pasteurisation proposent par ailleurs l’emballage le plus écoresponsable du marché. GreenShoot...

10 décembre 2020 à 00:00 |

GREENSHOOT
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Bio : Jade 0.0, la bière au carrefour des tendances

Dossier Jade, première marque de bière bio, a étoffé sa gamme avec une blonde sans alcool. Un inédit sur le marché français de la bière. Jade 0.0 : Brasserie Castelain Lancement :...

10 décembre 2020 à 00:00 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, PGC

Épicerie sucrée : Kinder Cards, le biscuit tout en finesse de Ferrero

Dossier Dédié aux familles avec enfant, le premier biscuit de la marque Kinder combine praticité et plaisir. Une formule qui lui a permis de rencontrer son public avec succès. Kinder Cards :...

10 décembre 2020 à 00:00 |

KINDER
, EPICERIE SUCRÉE

[Dossier] Découvrez le palmarès 2020 des trophées LSA de l’innovation dans la catégorie alimentaire

Dossier Ce 8 décembre s’est tenue la première partie de la cérémonie de la 41ème édition des Trophées de LSA de l’innovation. Découvrez les 13 gagnants du palmarès alimentaire, dans les catégories...

8 décembre 2020 à 12:00 |

TROPHÉES
, GRANDE CONSOMMATION

[Dossier] Les professionnels livrent leur vision de l'après-Covid

Quelle distribution alimentaire de proximité va se dessiner après une pandémie qui aura globalement plutôt profité au format ? LSA a interrogé cinq dirigeants du retail, ainsi que des experts et...

Le Forum de la proximité LSA s’est déroulé cette année sous une forme inédite, en 100?% digital.

2 décembre 2020 à 00:00 |

, DISTRIBUTEURS , U PROXIMITÉ SUD OUEST

Christophe Barnouin, Pdg d'Ecotone (Bjorg, Alter Eco...) "Nourrir notre biodiversité"

Le groupe d’origine néerlandaise Wessanen (Bjorg, Alter Eco, Clipper, etc.) devient Ecotone et installe son siège en France. Son PDG, Christophe Barnouin, nous explique comment l’entreprise...

2 décembre 2020 à 00:00 |

BJORG
, NOMINATIONS & ORGANISATION

Les 7 chantiers à mener pour les enseignes alimentaires de proximité

Grand gagnant des deux confinements, le commerce alimentaire de proximité doit toutefois relever de nombreux défis pour que cet élan ne s'essouffle pas. A commencer par l'évolution géographique...

Les grandes enseignes de proximité, en se focalisant sur Paris, n’ont ciblé que 2,2 millions d’habitants sur les 67 millions que compte la France.

2 décembre 2020 à 00:00 |

, VENTES , PRODUITS BIOLOGIQUES

Le chômage partiel gagne la grande distribution

CHOMAGE Les distributeurs, surtout les intégrés, mettent en place l’activité partielle pour leurs salariés, un dispositif financièrement financé par l’État. Leur objectif : faire face, par ces...

Les distributeurs attendent la réouverture des rayons fermés lors de ce deuxième confinement pour lever leurs mesures de chômage partiel.

25 novembre 2020 à 00:00 |

GRANDE DISTRIBUTION
, DISTRIBUTEURS

Ces start-up qui font vibrer les fonds d'investissement

Drive zéro déchet, circuits courts, produits végétaux, économie circulaire ou antigaspillage : la crise a renforcé la volonté des fonds d’investissement de soutenir des modèles vertueux et des...

Joone a bâti sa stratégie sur la transparence et la sécurité.

18 novembre 2020 à 00:00 |

INNOVATION
, STRATÉGIE

Julien Denormandie, ministre de l'Agriculture: "Passer d'une guerre des prix à une transparence des marges"

INTERVIEW LSA - Lors du premier confinement, la question de la sécurité de la chaîne alimentaire ne s’est jamais posée de façon cruciale. Qu’en est-il cette fois ? Julien Denormandie.- Lors du...

Julien Denormandie (Ministre - Agriculture et Alimentation)

11 novembre 2020 à 00:00 |

AGRICULTURE
, DÉCIDEURS & MÉTIERS

Avec Bio c'Bon, Carrefour fait un pas de géant dans le bio

Après plusieurs semaines de suspense, le tribunal de commerce de Paris a rendu sa décision : Carrefour remporte la bataille pour la reprise de Bio c’Bon. Avec cette nouvelle acquisition, le...

Les magasins Bio c’Bon sont
principalement implantés dans
les grandes villes et à Paris.

10 novembre 2020 à 14:43 |

ALEXANDRE BOMPARD
, CARREFOUR

Les soupes veulent voir le bol à moitié plein

Un certain statu quo dans l’ambiant et des difficultés conjoncturelles au rayon frais ne brident pas l’optimisme d’une catégorie portée par le bio et le local. Chiffres 468,8...

Les soupes du rayon
ambiant doivent répondre
aux attentes en termes de
transparence, de bio et de
local. La Potagère va plus
loin: la gamme est bio, 100%
végétale et sans lactose.

4 novembre 2020 à 00:00 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, SAUCES ET SOUPES

Alarme sur l'ultrafrais bio

L’ultrafrais bio était jusqu’à présent un segment porteur et considéré comme la locomotive du marché. Mais la catégorie connaît un coup d’arrêt. Un manque de dynamisme qui s’explique par le...