Distribution alimentaire

[Dossier] La filière végétale se structure

Émergence d’un nouveau modèle alimentaire, disponibilité des ressources agricoles, investissement en R & D… Tous les indicateurs sont au vert pour que le marché des produits à base de protéines...

16 janvier 2019 à 00:00 |

, AGRICULTURE , INDUSTRIELS

Mondelez vise le milliard dans l'e-commerce

E-COMMERCE Le groupe Mondelez veut passer la vitesse supérieure dans l’e-commerce alimentaire. Il mise notamment sur la France pour atteindre 1 milliard de dollars de chiffre d’affaires en ligne d’ici à...

16 janvier 2019 à 00:00 |

, MONDELEZ , INDUSTRIE ALIMENTAIRE

Leader Price professionnalise sa gestion des invendus alimentaires

L’enseigne discount a travaillé avec Eqosphere pour encadrer la gestion des invendus alimentaires en magasin. L’objectif consiste à mieux valoriser les produits qui le peuvent....

Les produits avec une DLC courte vont dans le bac des promos, les autres sont donnés aux associations.

9 janvier 2019 à 00:00 |

LEADER PRICE
, RSE

M-commerce : aider la distribution à limiter le gaspillage alimentaire

Dossier M-COMMERCE L’application anti-gâchis Too Good To Go travaille avec 1 000 points de vente de distributeurs, tous formats confondus. Elle espère passer à 3 000 d’ici à fin 2019. La grande distribution...

12 décembre 2018 à 22:00 |

, APPLICATIONS MOBILES , TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION

Services et solutions : Carrefour innove avec la première blockchain alimentaire

Dossier Depuis janvier, les clients de l’enseigne peuvent accéder aux informations d’origine du produit en scannant un QR Code avec leur smartphone. Début 2018, Carrefour créait l’événement en...

12 décembre 2018 à 22:00 |

BLOCKCHAIN
, CARREFOUR

Les réactions des professionnels au report de la loi Egalim

La publication des ordonnances liées à la loi issue des États généraux de l’alimentation a été repoussée à début 2019. De quoi mécontenter de nombreuses organisations et fédérations, qui...

Les ordonnances sur le seuil de revente à perte et les promotions,
attachées à la loi Alimentation, «sont reportées en raison de l’actualité. Elles seront appliquées en janvier ou en février, pendant les négociations
commerciales. Les conclusions
des États généraux de l’alimentation seront bien mises en oeuvre par le gouvernement.»
Didier Guillaume, ministre de
l’Agriculture, le 5 décembre, sur CNews

12 décembre 2018 à 00:00 |

LÉGISLATION
, AGROALIMENTAIRE

Muji s'aventure dans l'alimentation

Dans son plus grand magasin au monde, à Osaka, au Japon, Muji tente une incursion dans l’alimentaire et dans les produits frais. Ceux-ci sont magnifiés dans un décor de bois et de métal, mélange...

Un espace lumineux et aéré Pourtant sans lumière naturelle, le magasin dégage une sérénité et une luminosité très agréable, grâce à son éclairage.

5 décembre 2018 à 00:00 |

MUJI
, DISTRIBUTEURS

En un an, Amazon a secoué Whole Foods et fait bouger tout le secteur [Analyse]

COMMERCE CONNECTÉ En rachetant l’enseigne américaine de supermarchés bio, Amazon cherchait à s’imposer dans la distribution alimentaire. Un an plus tard, cette acquisition a commencé à porter ses fruits, tout en...

Un magasin Whole Foods avec un corner de produits Amazon.

9 octobre 2018 à 23:00 |

DISTRIBUTEURS
, AMAZON

Jack's, l'arme de Tesco contre le hard-discount

Le numéro un de la distribution alimentaire britannique a l’intention d’ouvrir l’an prochain 10 à 15 magasins à la marque Jack’s, son nouveau format discount lancé le 20 septembre....

"Jack’s sera le magasin
le moins cher de Chatteris."
Dave Lewis, DG de Tesco

2 octobre 2018 à 23:00 |

DISTRIBUTEURS
, TESCO

Opération événementielle

Alimentaire Le Nouvel An Chinois plonge dans l’ère du digital avec Suzi Wan Un événement à ne pas rater. Pesant 52,3 millions d’euros de chiffre d’affaires (HM + SM +proxi + drive),...

Une appli de réalité augmentée a permis de visualiser les théâtralisations.

4 juillet 2018 à 23:00 |

ENTREPRISES
, VENTES ÉVÉNEMENTIELLES

Chez Plus Retail, plus de digital pour mieux servir l'alimentaire

Le nouveau concept du groupe coopératif néerlandais valorise mieux le frais grâce aux armes numériques: application, douchettes, etc. Les chiffres 130 salariés (dont...

Le plein de douchettes : dès l’entrée du supermarché,le self-scanning est vanté. Cinq caisses sur dix sont dédiées aux douchettes?!

6 juin 2018 à 10:12 |

MAGASINS & ENSEIGNES
, CONCEPTS INTERNATIONAUX

[Analyse] Asda/Sainsbury's, naissance d'un nouveau géant britannique

Le numéro deux de la distribution alimentaire britannique, le chic Sainsbury’s, se prépare à racheter son poursuivant immédiat, plus populaire, Asda, filiale de l’américain Walmart, pour un peu...

7 mai 2018 à 15:01 |

ACQUISITION
, COMMERCE

Les ONG et la distribution : de l'affrontement au dialogue

Le rôle des ONG à l’égard des entreprises ne saurait se résumer à celui de trouble-fête ou d’agitateur. Pour les industriels, les distributeurs ou les fédérations professionnelles, ces...

12 février 2018 à 14:21 |

ENTREPRISES
, INDUSTRIE ALIMENTAIRE

Le bilan de deux ans de loi antigaspillage alimentaire

En février 2016 entrait en vigueur la loi Garot pour mieux gérer et valoriser les invendus en magasins. Deux ans après, comment les magasins se sont-ils emparés du sujet ? Les réponses du...

La société Zéro-Gâchis propose, depuis 2012, des corners de prix cassés pour valoriser les produits à date courte. Les pertes concernent surtout les produits frais.Ici, l’E.?Leclerc de Landerneau (29).

8 février 2018 à 00:00 |

MANAGEMENT
, SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Intermarché lance le lait "Les éleveurs vous disent MERCI !"

Projet co-construit entre Intermarché et les éleveurs partenaires de la Laiterie Saint-Père-en-Retz (44) d'Agromousquetaires, "Les éleveurs vous disent MERCI" propose de reverser 44 centimes...

Cette brique de lait demi-écrémé sera vendue 88 centimes d'euros dont 44 pour les éleveurs.

6 février 2018 à 12:15 |

INTERMARCHÉ
, CRÉMERIE

Les 3 piliers du nouveau Carrefour : objectif 5 milliards d'euros dans l'alimentaire en ligne

Dossier E-COMMERCE Les annonces Fusion des sites et applications du groupe en une unique plate-forme marchande par pays, dès 2018 en France. Accélération dans le drive,...

En Chine, Carrefour s’allie au géant du web Tencent pour monter en puissance sur l’e-commerce. Le distributeur veut aussi rattraper son retard en matière de drives avec des ouvertures en France.

29 janvier 2018 à 14:54 |

, PRODUITS ALIMENTAIRES , CARREFOUR

Les 3 piliers du nouveau Carrefour : inventer un nouveau modèle et une nouvelle offre

Dossier Si la relance de Carrefour va reposer en partie sur les aspects financiers, la base de la réussite repose plus prosaïquement sur l’adhésion des clients au projet commercial, et à l’offre de...

Le chantier de l’offre sera de proposer des produits plus en adéquation avec la demande, comme un corner bio.

29 janvier 2018 à 14:45 |

DISTRIBUTEURS
, CARREFOUR

Dans les coulisses d'Hema : l'enseigne alimentaire phénomène d'Alibaba

LSA vous fait découvrir en exclusivité les coulisses de l’un des nouveaux ovnis du retail, la chaîne de produits frais Hema, filiale d’Alibaba, en compagnie de ses responsables. Découverte de ce...

10 janvier 2018 à 10:17 |

ENSEIGNES INTERNATIONALES
, ALIBABA

Etats généraux de l'alimentation : une loi et de nombreux projets

Après cinq mois de concertation entre les différentes parties prenantes de l’industrie agroalimentaire et de la distribution, l’heure du bilan et des premières mesures a sonné. Une loi visant à...

Stéphane Travert, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation

9 janvier 2018 à 10:21 |

LÉGISLATION
, STÉPHANE TRAVERT

L'autosuffisance des villes, défi pour la filière agroalimentaire

Encore peu développée en France, la question de l’autonomie alimentaire des cités colle pourtant de près aux nouvelles attentes des consommateurs et incite les distributeurs à lancer des...