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[Dossier] 2020, année décisive pour la filière laitière

Camille Harel |
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Publié le 15/01/2020

Les négociations commerciales de 2020 seront cruciales pour l’avenirde la filière laitière. Si la loi Egalim a permis des revalorisations en 2019,les acteurs économiques attendent davantage de la distribution afin de pouvoir bénéficier de hausses de prix sur l’ensemble des gammes.

Collecte de lait pour la
production du fromage AOP beaufort, en Savoie.
Collecte de lait pour la production du fromage AOP beaufort, en Savoie.© PHOTOS Alban PERNET/REA - akira-photo/stock.adobe.com
Le Contexte Les négociations commerciales de 2019 ont permis des avancées dans la revalorisation des prix du lait, tant pour les producteurs que les industriels. Mais la moitié du chemin reste à faire, car les hausses consenties ne permettent pas de couvrir les augmentations des coûts de production et n’ont pas concerné les MDD. Les […]
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Article extrait
du magazine N° 2586

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